墨西哥蔥香麪包
在墨西哥可可麪包上做了改良,加點蔥花做不一樣的麪包,結果真的香炸了!烤的時候滿屋子蔥香讓人一直在咽口水😍用料🍞麪包體金龍魚高筋麪粉150克安佳奶粉15克鹽2克白砂糖20克全蛋液25克牛奶60克酵母3克溫水5克總統黃油1...
墨西哥蔥香果仁麪包
用料雞蛋3個黃油（麪包主體）60克高筋麪粉500克牛奶（或水）360克鹽3克低筋麪粉100克酵母5克蜂蜜60克蔥（墨西哥醬）3條果仁（墨西哥醬）適量黃油（墨西哥醬）250克低筋粉（墨西哥醬）250克蜂蜜（墨西哥醬）200克雞蛋（墨西哥醬）2個墨西哥蔥香果仁面...
香蔥肉鬆墨西哥麪包
用料高筋麪粉250克鹽3克酵母3克蛋液30克牛奶110克黃油25克肉鬆80克低粉（墨西哥醬）50克小蔥（墨西哥醬）1根雞蛋（墨西哥醬）50克糖粉（墨西哥醬）50克黃油（墨西哥醬）50克鹽（墨西哥醬）1克香蔥肉鬆墨西哥麪包的做法混合黃油外的煮麪團原材...
墨西哥咖啡包
濃香的咖啡脆皮搭配鬆軟的麪包。烘烤的時候看着麪包頂部的脆皮醬慢慢流下，咖啡味從烤箱裏溢出，開啟爐門咖啡味更是撲鼻而來。不咧咧了，下面趕緊送上這款麪包的製作大法。用料麪糰高筋麪粉200克低筋麪粉50克奶粉15克酵母3...
墨西哥麪包
相比菠蘿包，更喜歡這款墨西哥麪包，外層裝飾用砂糖，咬下去第一口會有甜甜的顆粒口感用料1.1高筋麪粉250克1.2綿白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1雞蛋液25克2.2水125克3.1黃油25克3.2鹽3克4.1裝飾用黃油50克4.2裝飾用砂糖5...
香蔥肉鬆墨西哥麪包
表皮酥酥脆脆、鹹香可口的香蔥墨西哥巨蛋～用料主麪糰高筋麪粉200克冰糖粉40克鹽2克奶粉6克酵母2克蛋液40克牛奶90克黃油20克主麪糰內餡料肉鬆適量白芝麻適量沙拉醬（甜味）適量墨西哥醬蛋液40克黃油40克冰糖粉30克鹽1克低...
香蔥肉鬆墨西哥包
酥酥脆脆鹹香可口在所有做過的麪包中，最愛吃的，應該就是這款香蔥肉鬆墨西哥包了，表皮是酥酥脆脆、鹹香可口的香蔥奶酥醬，內部麪包體細膩綿軟，搭配肉鬆味道不要太棒，今天就把詳細做法分享哥哥大家用料[麪包體]高筋麪粉250克...
爆香好吃的墨西哥麪包
用料高筋麪粉600克鹽6克糖90克雞蛋165克奶粉30克牛奶245克鮮酵母18克黃油60克墨西哥醬黃油90克白砂糖90克雞蛋液90克低筋麪粉90克爆香好吃的墨西哥麪包的做法1⃣️將麪糰配方中除了黃油以外的所有材料混合2⃣️揉成麪糰成...
墨西哥麪皮
這個配方比較簡單。大家應該能學會吧。用料中筋麪粉克250克有機中筋麪粉250克鹽7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥麪皮的做法把所麪粉和有機麪粉白砂糖。酵母粉攪拌均勻。加入清水。用刮刀刮一下邊上面粉刮均勻面光...
墨西哥包
用料黃油30+120克高筋麪粉250克牛奶150克糖粉45+45克雞蛋2個酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜發酵至1.5倍大，排氣，分割成60克一個麪糰蓋保鮮膜醒15分鐘，醒好的麪糰滾圓進行二次發酵發酵期間製作咖啡麪糊，120克黃油軟...
墨西哥麪包+菠蘿包
這個做法可以單吃，也可以是個基礎，在上面加上酥皮，就變成菠蘿包啦。所以這次就寫在一起啦，墨西哥麪包做了兩個，菠蘿包做了2個，另外弄了豆沙餡，就做了兩個豆沙包。用料高筋麪粉250克糖粉50克雞蛋（蛋液）1個酵母6克改良劑85克水85...
墨西哥小餐包
剛烤出來的，墨西哥醬外皮還是脆脆的，麪包體特別鬆軟，一口氣能吃幾個用料高筋粉150g酵母1茶勺鹽1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g軟化黃油20g墨西哥醬軟化黃油25g細砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉麪盆裏加入高筋粉15...
蔥香肉鬆墨西哥麪包（波蘭種+燙種）
結合上兩個方子，稍做了改動，做成了鹹甜結合的墨西哥麪包，好不好吃，你試了就知道😏～用料波蘭種：高粉100克水100克酵母1克燙種：高粉20克開水20克主麪糰：高粉230克酵母3克糖55克鹽3克奶粉15克雞蛋液1個（去殼50克左右）濃稠型酸奶90...
全麥系列-香蔥肉鬆墨西哥醬麪包
家裏老人愛吃麪包，琢磨全麥粉幫老人做，這個成品老爸說好吃，於是記錄好便於自己隨時查詢。全麥粉加20%麪筋粉，同時加了燙種和老面，口感讚的，會定期優化該配方更新可以做5個餐包，麪糰每個55克左右用料麪糰材料全麥粉80克麪筋粉...
蔥香墨西哥
用料麪包底參考萬用麪糰。墨西哥醬所用材料如下黃油40克低粉40克蛋液40克糖粉32g鹽1克蔥花少許蔥香墨西哥的做法黃油糖粉入主鍋30秒速度3打發好如圖繼續30秒速度3，從主鍋蓋孔中分次加入蛋液。加入蔥花和過篩過的低粉設...
蔥香墨西哥肉鬆麪包
鄙人無能實在沒空拍好看的圖片，出爐凌晨一點早上起牀只剩四個，匆匆打包帶走，咬了一口咔嚓一張，因爲味道好，所以是值得分享的麪包，封面圖以後翻新叭。用料＃波蘭種高筋麪粉100克水100克乾酵母1克＃燙種高筋麪粉20克開水20克＃主面...
墨西哥奶香脆皮面包
這種麪包外皮酥脆香甜，裏面鬆軟拉絲，非常好吃😋喜歡它的廚友們可以試做一下，等着你們的作品啦😊用料麪包食材高筋麪粉200克雞蛋液35克牛奶120克細砂糖30克鹽2克酵母2克黃油15克墨西哥醬黃油25克糖粉30克雞蛋液25克低筋面...
墨西哥香蔥肉鬆麪包
用料麪糰材料:～高筋麪粉250克糖40克奶粉7克酵母3克雞蛋50克牛奶112克黃油25克鹽2克香蔥墨西哥醬:～黃油45克細砂糖30克鹽1克蛋液45克低筋麪粉45克香蔥粒適量墨西哥香蔥肉鬆麪包的做法麪糰材料出來黃油和鹽揉麪5分鐘後加...
墨西哥麪包
國慶節去哪兒玩對於很多人來說並不是個問題，因爲從幼兒園到學校到公司單位，都鼓勵本地過節，所以最大的問題是，留在本地過節，你如何安排自己的節目？我覺得在家做烘焙就是個不錯的選擇嘛，今天教大家做墨西哥國寶級麪包，外皮香酥...
墨西哥墨西哥
用料鱸魚1條油50克小蔥2~4根生薑(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g醬油2－3勺大蔥1－3根辣椒適量鹽適量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
墨西哥餐包
外殼酥脆，牛油味濃的墨西哥餐包~我做麪包一般會按照《永不失敗麪包烘焙教科書》奶油卷的比例，略作調整。墨西哥皮漿配方來自《廣東點心中級技術教材》，略作調整。【奶油卷】*麪粉:100%(200克)*糖:12%(24克)*鹽:1.5%(3克)...
Rotiboy/墨西哥麪包
Rotiboy是馬來西亞著名或大衆都喜愛的一款麪包。還記得以前每次逛商場時都聞到一股淡淡的咖啡香😗😗用料材料如下：A清水-110ml酵母-7gB糖-35g鹽-5g牛奶-100ml高筋麪粉-350g(過篩）20g牛油CButter60g（軟但是不是變成水的那...
蔥香墨西哥麪包
一定要趁熱吃哦，讓人慾罷不能的墨西哥味道的麪包酥脆的外皮充滿墨西哥的味道，掰開裏面還有肉鬆，做成星星的形狀，即有顏值又有內涵”用料老面高筋麪粉75克酵母0.5克水50克鹽1.5克主麪糰高筋麪粉265克奶粉15克鹽3.5克砂糖30...
墨西哥軟包
墨西哥蓋料很適合小盆友或者不喜歡吃糖的人少一點蓋料就不甜了用料奶粉10克細砂糖20克水80克雞蛋1個（揉麪包）*75克（做蓋料）牛奶10克鹽2克黃油30克（用於麪包）+80克用於蓋料酵母5克高筋麪粉250克糖粉。65克低筋麪粉60克墨西哥...
【西點初級_麪包】墨西哥包
WK96個用料麪糰高筋麪粉250g糖40g黃油30g雞蛋30g水105g鹽2g酵母5g墨西哥醬料黃油60g糖粉60g蛋液35g低粉60g【西點初級_麪包】墨西哥包的做法均分成6個麪糰，搓圓放入烤盤發酵搓墨西哥醬料⚠️乳化墨西哥醬料放入裱花袋，減...