MEATLESS ｜ 粵式南乳羅漢齋
參與MEATLESSMONDAY的第9周啦。決定每週一吃素的原因很多，導火線是一次煮網紅拉麪，費勁地開啟了一系列的包裝，仔細研究指南，煮出來的面卻難以下嚥。速食文化的創造者把過多的精力投放在品牌打造和營銷上，而忽略了產品本身...
以假亂真的-素肉丸 Meatless meatball
一直想做meatballspaghetti，etvoilà,這道純素肉丸就誕生了。用料洋蔥1/4個杏鮑菇兩小個/一大個蒜兩瓣香菜一小把燕麥片一小把北非小米（couscous）/麪包屑少量鹽少量黑胡椒少量雞蛋一個油少量芝麻醬少量以假亂真的-素肉丸...
沒有肉的大白菜能這麼煮(Meatless Big Bak Choy)
用料白菜半顆醬青1勺醋1勺黑木耳5片蝦米1把蝦米水少許小辣椒4個玉米澱粉1茶勺糖克蒜3瓣沒有肉的大白菜能這麼煮(MeatlessBigBakChoy)的做法幹黑木耳用燒水煮一小時，或前一晚浸泡。辣椒，黑木耳，白菜，切片。蝦米，蒜切碎熱鍋...