看起來很貴的車釐子雪媚娘
我不僅要實現車釐子自由,我還要實現車釐子雪媚娘自由。
這個搭配還不錯哦。
用料
一、雪媚娘皮 | |
糯米粉 | 60克 |
澱粉 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 適量克 |
黃油 | 25克 |
二、雪媚娘餡 | |
奶油 | |
車釐子 | |
糖 |
看起來很貴的車釐子雪媚孃的做法
1.100克牛奶,60克糯米粉,20克澱粉,糖,全部攪拌均勻。
2.把上面的混合放進保鮮膜,扎小洞,放進光波爐裏叮3分鐘,或者隔水蒸10分鐘。
3.這個時候去炒一些糯米粉,炒到有香味爲止,用來撒在板上防止沾
4.蒸好的糯米粉變得彈彈的,加20克黃油揉在一起。會很熱,小心哦。5.揉成光滑狀態後,切成幾個小團團,沾些熟粉。
6.做雪媚娘餡。用淡奶油加白糖打發到立起來尖尖的狀態。車釐子對半切,去核。
7.把糯米糰團弄成皮,反正我是用碗底壓平的。皮的邊邊要薄,中間要厚,這樣不容易破。
8.把奶油,車釐子放在皮中間,把四周捏起來捏實。就做好了。