白胖子雪媚娘 奧利奧雪媚娘 水果雪媚娘

這個配方能做16個雪媚娘 大家可以參考一下哦～

用料  

白胖子雪媚娘 奧利奧雪媚娘 水果雪媚孃的做法  

1. 1、寶寶們提前準備好所有材料（木薯粉和糯米粉放同一個碗裏了） 避免一會兒手忙腳亂哈~

2. 2、將雪媚娘皮部分的食材 除黃油外 全部放入一個容器內 用手動打蛋器攪拌均勻

3. 3、過濾2遍麪糊 使麪糊更細膩~

4. 4、蓋上保鮮膜 用牙籤戳點小孔 水開後上鍋蒸15分鐘左右~

5. 5、完全蒸熟後加入黃油~

6. 6、先用刮刀翻拌至黃油融化

7. 7、用刮刀翻拌至不燙手 戴一次性手套 用手將黃油完全揉到麪糰裏~

8. 8、像這樣 黃油要完全融入麪糰裏哦

9. 9、用保鮮膜包起來 放至室溫後 放入冰箱冷藏2小時備用（我一般是前一天晚上做好放冰箱冷藏 第二天直接使用 着急用的寶寶 最少要冷藏2小時哈）~

10. 10、將50g糯米粉 放不粘鍋裏小火翻炒5分鐘左右 炒熟放涼備用 顏色微微發黃 有淡淡的香味哦

11. 11、準備夾心材料哦（淡奶油要放冰箱冷藏一天在使用哦）

12. 12、取出冷藏好的麪糰 撒一點手粉 分成16個小劑子（小劑子約27g左右）

13. 13、擀成直徑8cm左右的圓形（像餃子皮一樣即可）

14. 14、淡奶油加入細砂糖打發至八分發（打蛋器提起來 有直立的尖尖角即可）備用

15. 15、取一片雪媚娘皮平鋪

16. 16、擠一點淡奶油放在雪媚娘皮上

17. 17、鋪一些奧利奧餅乾碎或者其他喜歡的水果哦

18. 18、蓋一些淡奶油在餅乾碎或水果上面

19. 19、像包包子一樣 捏緊封口 將多餘的餅皮揪下來 收口處的餅皮儘量掐乾淨 不要留太厚 揪下來的餅皮不要浪費哦 可以搓圓擀開繼續用哦~
    收口處 灑上少許手粉防粘 白白胖胖的雪媚娘就做好啦~

20. 20、收口朝下裝入紙託 密封冷藏後食用 口感更佳哦~

21. 21、打包～

22. 22、咬一口 超級治癒的小甜品哦~
    

小貼士

Tips：
1、夾心可以換成任意自己喜歡的水果哦~
2、50g木薯粉建議不要換掉哦 Q彈不沾牙就靠木薯粉哦～
3、擀皮的時候 一定要撒手粉防粘哦
4、手粉就是把糯米粉 放不粘鍋裏小火翻炒5分鐘左右 炒熟即可（顏色微微發黃 有淡淡的香味哦）
5、手粉新手寶寶用50g差不多哦 熟練後用20-30g即可～
6、密封冷藏後食用 口感更佳哦~