糯糯的芒果雪媚娘&奧利奧雪媚娘

以前都是店裏買着吃，從來沒想到有一天可以自己做出那麼美味的可愛的雪媚娘來。看了很多高手的方子，出個適合自己口味的。此配方30克一個大概可以做14個。芒果雪媚娘7個奧利奧雪媚娘7個，也可以根據自己材料適當加減。

用料  

糯糯的芒果雪媚娘&奧利奧雪媚孃的做法  

1. 把糯米粉，玉米澱粉，白砂糖和牛奶放入大碗內用手動打蛋器攪拌均勻，主要把糖化開。過篩一遍到玻璃碗內使液體更細膩。

2. 玻璃碗蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞。蒸鍋水燒開後，放入蒸鍋隔水蒸25分鐘。

3. 蒸東西的時候，把手粉炒一下。小火，不粘鍋內倒入40克糯米粉不停翻炒，直到糯米粉有點變色即可，大概需要幾分鐘。盛出放涼備用。

4. 蒸完後取出馬上加入切小塊的黃油，趁熱用刮刀翻拌，黃油遇熱化開。稍微冷卻後，戴上烘焙手套用手抓拌，把黃油融合到麪糰中，大概五分鐘差不多，主要看狀態，融合透就可以了。蓋上保鮮膜冷藏2小時以上。

5. 芒果切成小丁，奧利奧餅乾去掉夾餡，搗碎。可以裝在食品袋子裏用擀麪杖壓碎。

6. 打發淡奶油：大碗裏放入淡奶油和白砂糖，用電動打蛋器把淡奶油打發到有明顯紋路，不易流動狀態。

7. 桌上撒上手粉（炒熟的糯米粉）取出冷藏的麪糰分成兩半，因爲怕他幹掉先做一半，另一半繼續保鮮膜蓋好。整形切成30克一個小劑子，像擀餃子皮一樣擀圓。一層奶油一層芒果再覆蓋一層奶油；
   奧利奧雪媚娘：取一小碗奶油拌入奧利奧餅乾碎，在皮子上直接放上奶油奧利奧。
   麪皮對角線捏緊，直到全部捏上。多出的麪糰小揪揪可以揪掉不要。

8. 翻個面放入準備好的紙托裏，白白胖胖甚是可愛。咬一口❤️
   

9. 冰箱冷藏過夜需要放幹掉，罩個罩子

10. 或者裝盒子送親朋好友啦