焗豬手
記憶中媽媽的味道。用料豬手半隻姜4片料酒適量生抽適量老抽適量八角3個蒜頭3瓣香葉3片蒜蓉辣醬2勺焗豬手的做法半隻豬手，買的時候讓老闆先斬好，如果刀工很好不怕麻煩的話可以自己來喲。斬好的豬手稍微清洗一下下。冷水...
「菜」焗豬手（豬蹄）
用料豬蹄1只五指毛桃一小扎姜適量冰糖，生抽，老抽適量「菜」焗豬手（豬蹄）的做法❶五指毛桃先浸洗一下❷豬手洗乾淨後焯水，水裏放蔥段，薑片，米酒去腥，焯水後撈起來❸熱鍋下油，放冰糖，炒糖色❹冰糖完全融化後放豬手炒~❺薄鹽生抽3...
焗豬排飯
4人份用料豬肉梅花肉4片洋蔥紅皮1個番茄三個披薩醬2勺奶酪馬蘇裏拉焗豬排飯的做法豬排放鹽一勺、酒一勺、胡椒粉、生抽半勺略拌，再加入油和生粉掛漿，放冰箱冷藏2小時。中火煎豬排，8分熟即可，稍後還要烤。洋蔥用油小火燜軟...
鹽焗豬腰
用料豬腰個鹽克茴香子隨意鹽焗豬腰的做法鹽焗豬腰，有點重口味，但是很好吃。選好豬腰，讓賣家把豬腰裏的白色東西剃乾淨，一定要剃乾淨，不要捨不得，剃不乾淨會非常臭拿回家，洗乾淨，用廚房紙或者毛巾，或者掛起來，儘量把豬腰的水分弄...
焗豬扒飯
用料雞蛋1只豬扒2-3快菠蘿半個，切碎番茄1個玉米1個洋蔥半個番茄醬適量冷飯一碗黑胡椒碎醃豬扒蠔油醃豬扒鹽適量黃油適量芝士碎適量或按個人喜歡焗豬扒飯的做法先將豬扒拍鬆，然後放鹽、蠔油、黑椒碎一起醃豬扒半小時然後...
鹽焗豬排
昨天鹽焗蝦剩的鹽不能浪費，再用來焗豬排試試，味道口感出奇的好。搭配奶香土豆泥，回到俄羅斯的感覺。用料豬排4塊焗鹽500克小蔥2根姜2片蒜4瓣魚露2勺醬油1勺五香粉1勺料酒3勺芥蘭150克土豆1個洋蔥1片牛奶50克毛豆適量鹽焗...
豬扒焗飯
用料豬扒胡蘿蔔馬鈴薯洋蔥白飯芝士豬扒焗飯的做法醃製豬扒，我們下了生抽，油，鹽，糖，蒜頭，花生醬醃製。加生粉煎炸，嫩嫩的提前煮好白飯，鋪在烤盤。把胡蘿蔔馬鈴薯切丁，加入洋蔥先炒好。不要炒幹，有點汁最好。把料都鋪在白飯上。放...
生焗豬頸肉
生焗豬頸肉用料：豬頸肉400克，生抽20克，柱侯醬15克，鹽2克，胡椒粉3克，白酒10克，澱粉5克，花生油10克，小洋蔥、姜、蒜各30克，香蔥一把，食用油適量用料豬頸肉400克生焗豬頸肉的做法豬頸肉...
焗豬腰
媽媽做的用料豬腰2只芹菜薑絲紅辣椒青辣椒油，鹽，醬油焗豬腰的做法豬腰提前用鹽水處理好，切花切塊豬腰放油鹽醬油薑絲醃好把醃好的豬腰直接放進砂鍋，開啟爐火，蓋上鍋蓋，中火焗大概3，4分鐘開啟鍋蓋，把芹菜，青紅辣椒放進去翻炒一...
鹽焗豬肝
浙江臨海的小零嘴吧我自己曬朋友圈也好多人不知道這吃法豬肝會縮水，大概能縮二分之一不到。如果鹽味入味剛好可能焗前感覺吃不完焗後不夠吃☺️用料豬肝圖中是300g粗鹽視豬肝大小先備兩袋姜若干片醋少量。泡水去腥用鹽焗...
鹽焗豬心
用料鹽1500克朝天椒15個生薑2片大蒜籽1整個鹽焗豬心的做法豬心泡出血水，吸乾備用食鹽辣椒生薑大蒜籽一起下鍋炒炒到發黃烤盤鋪一層鹽鹽上鋪廚房紙放上豬心在豬心上放上紙巾加蓋鹽烤箱上下火200度1小時，可以撒上愛吃的調...
鹽焗豬肝
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬肝400g鹽1200g洋蔥0.5個八角（大料）4個花椒30粒生薑10片鹽焗豬肝的做法案板上鋪上2張廚房紙巾，把瀝乾水分的豬肝放在廚房紙上，再蓋上兩張廚房紙，把豬肝表面的水分擦乾。把食鹽倒...
沙姜焗豬手
從小就愛吃豬手，尤其愛啃豬蹄，也不知道爲什麼，或許真的喜歡是沒有理由的。長大了知道有沙姜這個東西，試過一次，調味超棒的，從此愛上又是無法自拔。吃貨本貨無疑了！！🤔偶然一次在外面吃晚飯，點了一道菜叫沙姜焗豬手，發現很好吃，就...
蔥焗豬排
最近有點懷念大學時吃的紅燒大排，自己復刻一下，沒想到小盆友也特別喜歡用料豬排350g雞蛋清1個蔥1把，大約十幾根姜1塊蔥焗豬排的做法今天盒馬有活動，就買的這種通脊，菜場也有，就是這個部位就可以洗乾淨，切成大約1釐米厚度用肉...
鹽焗豬尾
冬天裏再適合的一道小菜用料八角鹽，味，糖各少量八角1粒豬尾1斤鹽焗豬尾的做法豬尾先用白滷水浸熟，然後切好用油炸一下撈起，下味料炒一下起鍋。以上菜品完成了小貼士豬尾千萬不要浸得太過久，會影響到口感的。...
鹽焗豬肚
用料豬肚個鹽，克姜，蔥白，蒜片片料酒，雞粉，雞精適量八角桂皮花椒鹽焗豬肚的做法煲湯煲裝置1000克水放八角，桂皮，姜把水燒開後豬肚放進去繼續煲滾後慢火熬一個鐘撈起瀝乾水切條或塊也可以，燒熱鍋放油放姜蔥蒜花椒炒制香味，放切好...
焗豬肝
研究減脂餐的我，發現豬肝不但熱量可控，味道極好，做法簡單，更適合女性在例假期間的補給，給身體增加新能量，爲自己補鐵補血。用料豬肝200克鹽適量香菜適量焗豬肝的做法第一步將鍋底燒乾，便於稍後放鹽第二步，鋪一層鹽，海鹽或者低...
豬腰焗飯
用料豬腰1個油適量鹽適量生抽適量生粉適量白糖適量薑絲適量米飯2碗豬腰焗飯的做法買一個豬腰，讓賣東西的人幫忙去掉中間的白膜，沖洗乾淨對半切開，然後切成薄片加鹽，白糖，生粉，生抽，油，薑絲拌勻，靜待10-15分鐘飯滾之後，把調好味...
焗豬肉
這是我家婆婆的拿手好菜我偷師過來了做了一點小改良簡單又美味用料1號土豬梅花肉1塊（200克左右）海天蠔油皇5ml李錦記特級頭抽5ml白糖5克姜3片新會陳皮1小角焗豬肉的做法把所有調料均勻塗在豬肉的表面，有時間的話，可提前醃...
鹽焗豬手
原色的鹽焗豬手，味香色白，口感爽而不膩~“啤水、冰鎮”是關鍵！用料鹽焗粉30克(1包)新鮮豬手750克芝麻油適量料酒、姜塊各適量(飛水用)鹽焗豬手的做法1.將豬手砍成塊狀(或將原只豬手對半開)，浸泡去除血水；然後放入鍋裏的清...
焗豬頸肉
將豬頸肉洗淨晾乾，放一邊，汁用蠔油，是油，糖，酒，老抽，番茄醬，花生油少許，將大量蒜蓉，小小姜磨爛成茸，將以上材料混成糊狀（不能太稀），一起放入肉中醃製12小時以上，入烤箱烤，時間約20分鐘（自己把握，看量），烤時要時不時翻翻，出爐時剪去邊緣烤焦...
蔥香焗豬排
兒子不吃肥肉，只有想法折騰瘦肉！用料蛋清蔥段紅蔥頭等蔥香焗豬排的做法裏脊肉切厚片拍鬆加胡椒粉鹽料酒蛋清揉勻醃製2小時以上。蘸澱粉兩面煎半熟啥鍋放油爆香薑片紅蔥頭放蔥段蔥段上排上豬排，淋入半碗料汁（水生老抽耗油...
生焗豬雜
用料豬雜適量生抽適量生粉適量鹽適量蔥頭多一點姜適量蔥花適量胡椒適量生焗豬雜的做法蔥姜爆香爆出香味後，倒入豬雜，翻炒一下，加點鹽調味蓋上蓋子中大火，焗3分鐘開啟蓋子，翻炒均勻加入蔥花、胡椒粉翻拌，煮多1分鐘左右就可以...
焗豬勁肉
做法簡單，配料精簡，卻異常的鮮美😋用料豬勁肉鹽胡椒粉焗豬勁肉的做法早上買的一整片新鮮豬勁肉，洗乾淨控幹水份，加一小勺鹽一小胡椒粉攪拌均勻，放冰箱醃製入味(我留到晚上再焗)炒鍋開中火加熱幾分鐘，墊上一張錫紙，豬勁肉鋪在...
鹽焗豬蹄
鹽焗豬腳用料：豬腳1只（2.2斤），鹽焗雞粉1包20克，生抽30克，蠔油20克，冰糖4顆，香油5克，姜20克用料豬腳1只鹽焗豬蹄的做法鹽焗豬腳用料：豬腳1只（2.2斤），鹽焗雞粉1包20克，生抽30克，蠔油20克，冰糖4顆，香油5克，姜20克...