海哲拌雞絲
用料海哲180克雞腿一隻鹽焗雞粉8克香磨芝麻油20克炒香芝麻少許海哲拌雞絲的做法海哲180克，洗乾淨切絲泡水，(要浸泡二小時)中間換洗三次清水。注意：其中在浸泡最後一次時要用涼開水浸泡。洗乾淨，蒸15分鐘，…攤涼。海哲絲浸...
涼拌手指哲
用料手指哲500g白糖適量陳醋適量海鮮醬油或者味極鮮適量白醋適量芥末一點點香菜適量小米辣適量蒜適量小蔥白適量香油適量涼拌手指哲的做法手指哲洗好，切成手指頭形狀所有調料放一起，放冰箱浸泡幾個小時...
少女的哲學
關於廚房和烘焙的小小作品集。用料少女心少女的哲學的做法乾巴爹ʕ•ᴥ•ʔ...
🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥
🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋用料雞腿2隻日本小青瓜1根即食海哲2包2小包魚子適量可不加芥末醬:蛋黃醬2~3湯匙Wasabi1.5茶匙生抽1茶匙🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥的做法急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪...
拌海蔘
海蔘是沿海地區人民常見的滋補佳品，但是味腥，常見的做法有蔥爆，沾辣根，煎蛋，今天這個拌海蔘，一點腥味都沒有，小朋友也可以吃哦用料海蔘3只香菜1根小蔥1根糖半勺鹽一小勺黃瓜2根（我用的是水果黃瓜，很小，普通的一根就可以）辣椒紅，綠...
雷哲A01/A03電蒸烤箱之海鹽爆漿奶蓋蛋糕
海鹽爆漿奶蓋蛋糕擁有一層由卡仕達醬和芝士醬混合在一起的奶蓋，這層奶蓋直接覆蓋住整個蛋糕，而且口感爽滑。海鹽爆漿奶蓋蛋糕，如其名，擁有會爆漿的奶蓋,它最近也是超級火熱，爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值。雷哲A01電蒸烤...
涼拌海哲
沙蜇有咬頭，面蜇脆！用料海蜇1個青椒丁少許香菜1根小米椒3個蒜(拍碎切)3瓣料湯：料酒少許糖多量醋適量醬油適量耗油少許鹽適量味精少許麻醬（稀釋）多量涼拌海哲的做法來，海蜇一個，清洗乾淨切絲，不要太細，會化掉！再清洗一下放入切好...
海底椰哲瓜玉米湯
清熱潤肺用料哲瓜2個扇骨適量玉米1根胡蘿蔔1根海底椰幹適量海底椰3-4個蜜棗1個姜3-4片鹽適量海底椰哲瓜玉米湯的做法扇骨汆水，把玉米、哲瓜、紅蘿蔔，海底椰、蜜棗和薑片放入鍋。電鍋按快煮，煲2個半小時。哲瓜撈出，直接加...
拌海蜇/生拌海蜇
沒有故事，就是個吃貨。用料新鮮海蜇500克糖15克香醋30ml/2勺生抽15ml/1勺大蒜2瓣鹽15克麻油15ml/1勺香菜1.2根辣椒油/小米辣適量拌海蜇/生拌海蜇的做法市場上買來的新鮮海蜇。清水洗淨，浸泡10分鐘。切條或切塊按個人喜...
涼拌海蔘
老公的最愛用料雞精勺醋勺醬油勺海蔘只蒜瓣麻油勺涼拌海蔘的做法10分鐘完成...
麻香海哲
用料生抽1勺醋1勺油燜金菇一盒海蜇皮250克海鮮菇半包黑木耳適量蒜五瓣麻香海哲的做法海蜇加生抽陳醋拌勻均勻（菜場買的海蜇需要過水淡化）倒入油燜金菇，並用剪刀將其稍微剪短加入海鮮菇（海鮮菇切兩段，開水煮熟後冷卻一下加...
拌海兔
用料海兔500g紅辣椒1根綠辣椒1根糖適量白醋適量蒜蓉辣椒醬適量香菜4顆拌海兔的做法海兔處理下，選擇嫩的海兔，洗淨後入熱水，保持嫩的撈出。香菜切段，紅綠辣椒切絲和備料放一起拌。把涼的海兔放入碗中，拌。...
海雜拌
用料海蔘海螺魷魚蝦仁黃瓜海雜拌的做法準備蝦仁海螺海蔘魷魚綽熟給改刀會讓菜看起來更好看熱油姜蒜蔥放鍋內翻炒放點黃瓜片鹽醬油準備盤子吧撒蔥花...
拌海蟶
用料海蟶鹽（浸泡海蟶）適量香醋適量糖適量醬油適量小辣椒適量香菜按個人喜好蒜末適量拌海蟶的做法蟶提前用鹽浸泡，吐沙，洗淨。倒入沸水中，煮至開殼，撈起，去殼，剝掉蟶線。蒜切末，辣椒切小塊，兩者放入醬油和香醋按1:2比例調勻的醬...
拌海帶
這個涼菜，是我買炸貨必須配帶的一個菜，像我這種不愛吃海帶的人，總是忘不了這口，無奈炸貨店離我家太遠，於是乎從下廚房搜了一個方子（說實話本人確實忘記是哪一位廚友的方子了，如果本人路過看見，小女子在這裏表示感謝，原方子很好...
巧拌海蔘
連續吃了一個多月每天一隻海蔘都是水煮＋黃瓜🥒＋雞蛋🥚再不改變真的咽不下了用料海蔘1-2只蒜2瓣香菜2-3根生抽1-2勺香醋1勺糖1半小勺巧拌海蔘的做法巧拌海蔘的精髓在於調汁❗蒜先切碎，之後放入搗蒜器搗爛爲“蒜泥”。香菜...
拌海草
用料海草半斤蒜辣椒油陳醋糖生抽拌海草的做法新鮮的海草，買了半斤，回來洗乾淨鹽巴，沙子。晾乾水份備用煮開清水，下海草，重新煮開翻個面煮一下就可以撈起來，晾乾水。熱鍋下油，爆香蒜下陳醋（香醋），糖，生抽，清水煮開，裝碗裏面放涼。沒...
涼拌海蜇
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料海蜇100g蒜末5g醋5g黃瓜絲100g香油5g涼拌海蜇的做法海蜇切絲，當然如果能買到即食的海蜇絲也很方便。海蜇絲和黃瓜絲混合，鹽、芝麻油、蒜末放入碗中，混合均勻。小貼士「懶飯App」...
拌海蜇
用料海蜇200克黃瓜半根蒜15g香油10g白糖30克蠔油20g鮮味汁15ml生抽15ml陳醋40ml拌海蜇的做法見圖...
拌海蟄
用料海蜇生抽醋白糖香油蔥姜拌海蟄的做法先把海蜇撕塊，用清水捏洗，再用清水浸泡一天～二天，期間換幾三次清水浸泡過後用涼白水沖洗，瀝乾水份調料可根據自己喜好，可以用生抽、醋、白糖、香油、蔥姜茉等。反正挑自己喜歡的調料...
拌海米
補鈣的最佳選擇。用料淡幹海米150克香菜2棵辣椒油2料勺香油1料勺料油1料勺白糖半料勺芝麻1料勺拌海米的做法香菜洗淨切小段。把海米放入碗中，把燒開的水倒入碗中把海米燙一下，在過2遍水擠淨水。海米中加香菜、香油、料...
海蜇拌海蔘
用料海蜇泡發好的海蔘小蔥海蜇拌海蔘的做法泡發好的海蜇切絲，海蔘切片。鍋內加入料酒，水開後海蔘焯水3分鐘調製碗汁：白糖、鹽、生抽、老抽、料酒、香油放入海蔘片和海蜇絲，攪拌均勻撒上蔥花即可食用...
涼拌青瓜海哲
國慶黃金週到陽江東平珍珠灣海邊玩，回家的時候去東平市場買了海哲，昨天的戰利品，今天餐桌上的美味--涼拌青瓜海哲，青瓜清甜脆口，海哲爽脆！用料海哲1斤青瓜半條芝麻油適量白糖適量米醋1茶匙陳醋1茶匙炒熟的芝麻適量鹽焗雞粉...
海哲絲
用料海哲絲1包鹽適量克洋蔥半個黃瓜半截海哲絲的做法海哲絲開啟用流動的清水多衝洗幾次把黃瓜刨絲，洋蔥切絲加入洗好的海哲絲裏，加入姜蒜，小米辣，多放醋，鹽，辣椒油，拌勻，...
涼拌海帶
用料海帶（幹）半塊姜半塊蒜1頭小米辣6個香菜1小把料酒20ml鹽1勺白糖1勺雞精1勺涼拌醬油20ml陳醋30ml蠔油20ml香油5ml辣椒油1勺涼拌海帶的做法泡發好的海帶切成菱形小塊開水下鍋，放入料酒，煮十分鐘撈出過下冷水蒜切片，薑切片...