番茄雞蛋麪（超快手家常麪食）

這是一道入門級人手必備的麪食～沒啥胃口的時候，就喜歡吃點清淡的開胃，下班不到10min煮了個快手家常番茄雞蛋麪，味道超讚。

用料  

番茄雞蛋麪（超快手家常麪食）的做法  

1. 西紅柿洗淨去皮切塊，雞蛋加點鹽、清水打散。青菜洗淨備用。

2. 鍋裏熱油，倒入蛋液炒散，挪到一邊或者盛出備用。

3. 放入蔥蒜煸香，倒入西紅柿翻炒出汁，和炒好的雞蛋翻炒均勻

4. 加入開水煮開後，放入麪條煮熟。

5. 放點鹽、雞精，生抽調味（可不加），出鍋撒上蔥花，香噴噴的面就好啦。

小貼士

1、打雞蛋時加入少許水，炒出的雞蛋會比較嫩。
2、也可以另起鍋煮好面，再把西紅柿雞蛋澆上去，我嫌棄麻煩，所以沒這樣做。