肉肉繞豬皮
用料豬皮適量鴨胸肉適量肉肉繞豬皮的做法豬皮洗淨去掉油脂，切小裹上肉，烘乾機烘12小時左右油脂一定要去除乾淨烘出來纔不會油膩哦...
熬豬肉皮凍
喜歡混凍用鍋熬，喜歡清凍隔水蒸。用料豬皮500克水1500克蔥1段姜2片二鍋頭半勺白醋半勺小蘇打適量熬豬肉皮凍的做法肉皮洗淨，涼水下鍋焯透，纔好剔油。然後撈出來用溫水沖洗乾淨，開始剔油，肉皮正反兩面都要刮一下油泥，然後切...
脆皮豬肉
用料五花肉500克粗鹽適量蔥幾根姜幾片花椒適量八角一個料酒2勺糖適量椒鹽粉適量醋1勺脆皮豬肉的做法五花肉洗淨冷水入鍋，加入蔥姜料酒、花椒、八角、料酒大火煮開轉小火煮半小時熄火。浸泡一小時後撈出瀝乾。均勻抹上...
脆皮燒豬肉
用料五花肉500克五香粉7勺姜3片鹽少許白醋少許黑胡椒3勺蠔油3勺生抽3勺脆皮燒豬肉的做法準備一塊平整帶皮的五花肉，去掉迷上的毛五花肉清洗乾淨後，用廚房紙吸乾水份，把五花肉翻個，劃刀4-5條深度2/3，準備入料醃製依次抹上醃...
豬豬的零食—雞肉繞胡蘿蔔
狗狗是最忠誠的夥伴，謝謝豬豬七年的陪伴，你的眼裏只有我！我愛你，永遠都不會拋棄你用料雞胸肉一塊胡蘿蔔一根豬豬的零食—雞肉繞胡蘿蔔的做法胡蘿蔔清洗乾淨，切成小長條，備用雞胸肉清洗乾淨，切薄片長條，備用雞肉卷在胡蘿蔔上，放...
牛肉豬皮凍
[疑問]怕老嗎？[疑問]缺膠原蛋白嗎？[得意]老闆蒸汽爐別閒着…[轉圈]純淨水皮凍系列做起來！[勝利]女士們的首選養顏佳品[跳跳]用老闆蒸汽爐，一蒸一冷藏，輕鬆搞定！用料豬皮克八角個蔥根薑片料酒勺鹽克牛肉豬皮凍的做法純淨水和...
雞胸肉纏繞紫薯+雞胸肉纏繞胡蘿蔔-狗狗零食
用料雞胸肉3塊胡蘿蔔3根紫薯2個雞胸肉纏繞紫薯+雞胸肉纏繞胡蘿蔔-狗狗零食的做法切好材料，雞胸肉切片纏繞好，放入風乾機90度10小時就好啦，是不是很簡單...
紅繞肉
用料五花肉500克鹽克冰糖克八角2個姜5片醬油勺香葉片老抽勺蔥段陳皮雞蛋4個紅繞肉的做法準備調料，香葉，八角，幹辣椒，薑片和蔥把五花肉洗乾淨，焯水，焯水時可以放姜去腥。雞蛋煮熟剝皮備用。豆腐皮切好，最後可以用燒肉剩下湯汁...
豬皮螺螄肉
創新不浪費用料螺螄0.4斤豬皮剩的青紅辣椒各4個蒜，姜四片豬皮螺螄肉的做法泡鹽五分鐘，洗淨螺螄肉青紅椒切圈圈豬皮與螺螄肉下鍋焯水七八分鐘姜蒜切好，隨便啥形狀，小一點就行起鍋燒油，放豬皮，小火炸香，注意豬皮炸的時候會炸，小...
炒豬肉皮
用料蒜瓣蔥根鹽克乾紅辣椒個料酒勺炒豬肉皮的做法西紅柿一個絲瓜或白菜少許...
讓我魂牽夢繞的拉皮肉絲
“拉皮肉絲”是我大學4年裏百吃不厭的一道地方菜了，濃濃學生時代的味道，一直在記憶中盪漾！在我們南方是沒有這個拉皮的，當時我吃到的第一口那驚豔感啊，至今還是記憶猶新，清爽又Q彈，久久難忘呢！感謝萬能的tb可以買到幹拉皮，週末...
豬肉皮凍
做了香腸，剩餘的豬肉皮應該有很好的方法來處理用料豬皮300g蔥3根八角4個火腿腸1根豌豆100g胡蘿蔔1根鹽5克豬肉皮凍的做法豬肉皮煮熟，切丁，豆漿機加入水打豆漿或者米糊的模式豬肉皮汁放入鍋內煮（加入香料和鹽）小貼士滿滿的...
紅繞瘦肉
用料五花肉1000克老抽適量八角2個醋適量糖適量紅繞瘦肉的做法將肉切好，洗乾淨炒菜鍋，放點色拉油，不用等油燒開就可以將肥肉放入，煉油！注意的是，若用菜籽油，需要等油燒開後再將肥肉放入！之所以有肥肉，是因爲很難買全是瘦肉，哈哈...
脆皮豬肉
怎樣做肉吃起來纔不會膩呢？今天這道脆皮豬肉就很特別，從外形看你可能以爲是港式燒肉，但其實它是一道西式料理。既有燒肉的脆度又有西式焗烤的風味。年菜這樣做大氣又美味。用料洋蔥1個小瓜1個洋菇5朵番茄2個五花肉一塊番...
土豆紅繞肉
用料老抽一勺土豆一個姜兩片片醬油兩勺五花肉一份冰糖一顆八角1個香葉2片土豆紅繞肉的做法土豆切小塊，五花肉去皮切拇指大小，蒜薑切片先將五花肉用少許油煸出豬油，表面煎☞金黃，撈出。然後用鍋裏豬油煎土豆塊☞金黃，撈出。...
豬皮肉凍
用料清理好的豬皮350克水1050克豬皮與水的比例1:3鹽5克蔥段3段姜1片豬皮肉凍的做法豬皮洗淨，放入涼水鍋，加入蔥段，薑片水開煮5分鐘撈出用刀刮掉多餘的油脂刮乾淨油脂的豬皮放入水中，加一點鹽，多洗幾次將洗淨的豬皮切絲，稱量...
脆皮豬肉腸
娃娃愛吃肉，看着外面的烤腸攤流口水，能怎麼辦呢？當然是寵她寵她，寵她就給她最好的母親牌烤腸。用料豬500克鹽8克蠔油18g味極鮮醬油15g糖20g蜂蜜15g黑胡椒2g白胡椒1g五香粉1g木薯澱粉23g蔥姜冰水75g脆皮豬肉腸的做法豬肉買...
潮汕撲肉(炸豬皮，炸皮，肉皮)
豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。以豬皮...
雞肉繞紫薯
給我們家狗狗自制的用料雞胸肉一斤紫薯兩三個橄欖油少許美毛粉一勺雞肉繞紫薯的做法準備好用品紫薯切成片裝或者條狀都可以雞胸肉切片纏繞在紫薯上，加少許橄欖油橄欖油稍微加味道的和潤滑用，不用太多微波爐叮一下，時間不...
紅繞肉雙吃
這是一碗普通的紅燒肉，加點心意就不一樣了！一碗紅燒肉豆腐扣，一碗紅燒肉燉粉條！一鍋出兩菜！用料用料:五花肉一斤，大料桂皮適量，姜一小塊，冰糖一小塊，料酒適量，老抽適量，黃豆醬油適量，陳醋適量，十三香適量，鹽適量。紅繞肉雙吃的做法...
豬腳肉皮凍
剛出鍋好吃放冰箱裏變成肉凍再沾辣椒醋是另一番美味！用料豬蹄3分之1腿豬皮6兩大蒜5瓣幹香菇1把(提前泡發)醬油1小碗辣椒醬(蘸料)2勺白醋(蘸料)1小勺芫荽(蘸料)1條蒜葉(蘸料)1條豬腳肉皮凍的做法豬腳豬皮切塊，過一次沸水...
紅繞剝皮魚
用料魚2條姜數片料酒4勺生抽4勺蒜數瓣糖適量醋少量紅繞剝皮魚的做法魚洗淨，晾乾油加熱，中小火煎魚，焦黃放料油，生抽四五勺，醋少量，糖一勺，生薑大蒜，煮一分鐘，加水燜五至十分鐘，收汁撒蔥裝盤...
香芋紅繞肉
今天買到荔浦芋頭，粉粉噠非常好吃，搭配五花肉最適合不過了。特別下飯的一道美食。喜歡的朋友們快快做起來吧！聽說荔浦芋頭還有健脾，利溼，解毒，消癢的功效。用料芋頭一個(一斤左右)五花肉適量冰糖適量花生油適量調料：蔥、姜、...
米家紅繞肉
用料五花肉400克姜2片八角1個鹽適量克料酒1勺醬油1勺桂皮2塊老抽1勺米家紅繞肉的做法準備好材料分類號五花肉冷水下鍋焯水，水開後再煮幾分鐘直到血沫變爲白色，沖洗乾淨清洗過後把材料都放着醃製放入鍋中，放入蔥段、薑片...
紅繞肉山藥
用料豬肉500g山藥500g蔥薑蒜大料紅繞肉山藥的做法準備材料，切成塊涼水下鍋，將肉過一遍水將過肉的水盛出浮沫，保留將肉用鹽、耗油醃製10分鐘後，下鍋炒出糖色放入山藥，倒入過肉水，頓20分鐘出鍋！完畢小貼士高壓鍋頓出效果更好些...