玉龍雪山螃蟹&鹽焗
秋天是螃蟹最肥的季節，鹽焗螃蟹能保留住螃蟹最原始的鮮味，而且不腥。螃蟹淌洋在雪白雪白的粗鹽裏特別漂亮，我給它取名叫玉龍雪山螃蟹😊。用料鮮活螃蟹二斤海鹽二斤花椒5克八角茴香三粒薑片10片蔥花適量玉龍雪山螃蟹&...
七彩玉龍雪山
好吧，我覺得叫這個名字幾乎沒有人會搜到了。。。這個是個啥嘞？這個是個冰品。炎炎夏日，就讓果汁和冰沙陪伴度過吧。用料橙子3只酸奶兩盒果蔬丸子100克七彩玉龍雪山的做法橙子榨橙汁，放冰格里，冷凍，過一晚。果蔬丸子放入冷水...
翠玉雪山
涼拌蘿蔔絲，清爽不油膩。鮮香適口，很簡單的一道快手菜。用料白蘿蔔半根蔥適量鹽、雞精、食用油少許翠玉雪山的做法白蘿蔔去皮，切成絲。用適量鹽放冰箱冷藏室醃製一整晚。取出蘿蔔絲祖攥幹多餘水分，擺一個好看的“小山堆”...
玉米蟲草花煲龍骨【山姆廚房】
玉米有很多品種，個人更喜歡甜脆口感的甜玉米超過糯玉米，除了直接吃以外，甜玉米可以用來榨汁，也可以用來煲湯，爲肉類湯品增加天然的甜香氣味。製作時間：2h用料山姆會員之選鮮甜玉米1只蟲草花1小把山藥1根豬脊排400g姜4-5片鹽...
冉玉平—雪山老臘肉
雪山老臘肉來自海拔兩三千米的西嶺雪山，農戶平日裏用玉米、小麥、野菜等天然青飼料養的豬，皮薄肉厚，再加上薰的時間長，臘肉呈黑色且煙味很濃。雪山老臘肉經煮熟切成片後，透明發亮，色澤鮮豔，黃裏透紅。吃起來味道醇香，肥不膩口...
清心美味版“山藥玉米龍骨湯”
秋日養生，亦可養心。愜意秋風，來一份美味營養的骨湯，溫暖、可口。用料玉米1根胡蘿蔔1根山藥1根鹽5克姜若干片龍骨400g蘋果半個蔥花3克料酒1勺白胡椒0.5克清心美味版“山藥玉米龍骨湯”的做法材料準備好後，胡蘿蔔、山藥、...
雪山龍眼冰
大熱天點一杯奶茶！我一眼就看中了喜茶的當季限定雪山思鄉龍眼！結果我好等，兩個小時外賣纔到，這讓我不禁想，在門店現點的人，也乾等兩個小時嗎？不過大家知道，阿濤點下午茶肯定是有目的的，沒錯今天我們就來複刻它！今年龍眼冰確實比...
竹蓀玉米山藥龍骨湯
夏秋交替，不由自主想喝湯。剛好發現了一家可以送龍骨的店，還有新的玉米。嫩嫩的糯玉米煲湯會有一股清甜，又不會像甜玉米甜的那麼過分。竹蓀好像很適合處暑時節，健脾潤肺，雖然性涼，湯裏放夠姜、白胡椒粒會好一些。幹山藥片也...
淮山栗子椰棗玉米燉龍骨
淮山健脾養胃、益肺止咳、降低血糖，栗子也是健脾養胃、補腎壯腰、強健壯體，玉米能預防便祕，骨頭富含鈣。非常適合孕婦喝的一款湯用料淮山1條玉米1根排骨200克栗子12個椰棗2顆淮山栗子椰棗玉米燉龍骨的做法排骨焯一下水備...
龍骨雪梨玉米湯
去餐廳每次必點的菜品。其實在家用電壓鍋做起來也很簡單哦。食材，配料，操作都很簡單。用料龍骨雪梨玉米薑片鹽龍骨雪梨玉米湯的做法先把龍骨洗淨。玉米切成小塊。將鍋裏水燒開，將龍骨小火煮片刻。將白沫洗淨。將龍骨、雪...
冉玉平—“雪山版”螞蟻上樹
“雪山版”螞蟻上樹有別於傳統做法，主要採用炸的方法進行烹製，品嚐過程中會發出咯吱咯吱的聲音，雖然是一道沒有螞蟻也沒有樹的下飯菜，但是依舊讓人慾罷不能。用料粉絲100克爛肉50克薑末5克蒜泥5克蔥花10克郫縣豆瓣醬5克冉...
糖醋雪梨蓮藕/山藥玉米粒
發現冰箱裏一包冷凍玉米粒快要過期了……蓮藕或者山藥都是可甜可鹹的食材，非常好塑造用料冷凍甜玉米粒適量脆蓮藕也可以換成山藥一段黃金梨一個陳醋或Balsamic醋一大勺椰子氨基醬油一小勺松茸鮮蔬粉一小撮（可省）喜馬拉雅...
紅蘿蔔🥕玉米🌽山藥龍骨湯
用料甜玉米甜玉米🌽2個小點的山藥1根鐵棍山藥胡蘿蔔3根雞精適量鹽適量姜大半塊紅蘿蔔🥕玉米🌽山藥龍骨湯的做法1、先把龍骨用鹽醃二個小時後用煮開的水過一道，過的時候水裏加一大匙料酒。2、過水沖洗乾淨後，把水燒熱後...
山藥玉竹蓮子龍骨湯
清爽下火，溫潤開胃。體內溼氣重，或是溼熱的天氣都非常適合來一碗。老少皆宜！用料龍骨適量山藥一根玉竹適量茯苓適量炒薏米適量蓮子適量姜2-3片枸杞適量山藥玉竹蓮子龍骨湯的做法準備食材龍骨飛水。注：龍骨也可換成排骨；鴨...
淮山雪耳煲龍骨
用料龍骨500g新會陳皮1/3片淮山250g雪耳30g黃豆50g蓮子50g姜3片蜜棗1個鹽適量淮山雪耳煲龍骨的做法龍骨砍成段後洗淨，放入有薑片的開水中焯掉血水然後洗淨瀝乾淮山去皮，切成適量大小塊黃豆、蓮子和新會陳皮洗淨，提前泡發...
山藥玉米龍骨湯
老火湯在廣東真是太深入人心，現在不是說老火湯對身體不好嘛，怎樣才能喝上一口好喝而又不需要長時間燉煮的湯呢？試試我的做法哦！本來沒想着出菜譜的，因爲太簡單了嘛，所以過程都沒有拍到圖片，下次補上用料玉米1根胡蘿蔔2根山藥...
雪梨薏米玉竹龍骨湯
雪梨薏米玉竹龍骨湯，適合秋天喝的湯湯~~滋潤去火~~忘記用濾油網了……請忽略吧~~~哈哈哈~~~雪梨的天然清甜很適合女孩子喝噠~~O(∩_∩)O用料龍骨一斤雪梨2個玉竹一小把（看着放就好）薏米一小把（看着放就好）雪梨薏米玉竹龍骨...
龍嫂美味排骨燉山藥玉米
用料排骨500克胡蘿蔔1根山藥1根玉米1根姜3片鹽6克料酒1勺木耳適量八角2個香葉2片蔥1/2根糖5克龍嫂美味排骨燉山藥玉米的做法排骨冷水下鍋焯出血水浮沫，撈出備用。鍋中放入清水，加入蔥段，薑片，八角，香葉，放入排骨，再加點糖，生...
雞爪燉山藥玉米雪豆湯
這道湯糯香滋潤,非常養生，而且製作方法簡單。歡迎各位親們對我的製作方法提出改進意見。用料雞爪半斤左右,視實際人數而定。小雪豆適量玉米1-2根鐵棍山藥3根老薑一小塊大棗3顆枸杞5粒雞爪燉山藥玉米雪豆湯的做法小雪豆...
【喜茶同款】雪山思鄉龍眼+馬不停蹄龍眼冰
這兩款都是喜茶季節限定的網紅飲品：雪山思鄉龍眼和馬不停蹄龍眼冰~說實話，還真挺佩服他們起名字的靈感，當馬蹄成了馬不停蹄，龍眼學會了思鄉，就彷彿這冰冰涼涼的飲品，被賦予了靈魂。雖然它倆都是以龍眼爲主打，但是做法和搭配...
超簡單玉米山藥龍骨湯
沒有故事，山藥、玉米搭配的龍骨湯，清甜、美味、營養，乾一碗太知足了用料龍骨300克甜玉米1根山藥1根鹽1勺雞精半勺蔥花適量超簡單玉米山藥龍骨湯的做法龍骨加料酒薑片焯水焯過水的龍骨另外加純淨水，我用的家用的淨化水，沒有...
玉米眉豆山楂雪耳煲豬骨
此湯功效：和中化濕消暑解毒健脾胃止瀉痢治下痢膿血利尿去水解空調涼熱之困用料玉米眉豆豬骨山楂雪耳蜜棗玉米眉豆山楂雪耳煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。玉米切段。山楂，眉豆略微浸泡清洗。雪耳浸泡後撕成小朵。小貼士所有...
雪蓮果玉米淮山煲瘦肉湯
秋天來了，要好好喝湯。今天寒露，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。寒露時節，養生預防“涼燥”，從養陰防燥、潤肺益胃方面入手，總言而知多喝湯水有益心身。用料雪蓮果2-3只玉米2...
雪山山藥
最近下雪啦，火山土豆泥姊妹版，給山藥換個吃法。用料山藥1根糖霜隨意雪山山藥的做法山藥洗乾淨，隔水蒸熟，去皮去須，搗成山藥泥，裝盤，整形成山峯狀。撒上糖霜，也可以在裏面埋一些自己喜歡吃的東西。看上去很美...
舟山海鮮系列：玉禿（玉鰨，龍利魚）
我在家裏燒菜最爛，但我上傳菜譜最多。仿做有風險，如果你的食材不是透骨新鮮，謹慎模仿。舟山海鮮的新鮮度，象我這個水平做海鮮也絕對不會翻車。用料玉鰨1條（240克）醬油1勺姜2片蔥1根我一人食，蒸了半條。舟山海鮮系列：玉禿（玉鰨，...