和風木魚花海苔鹹味醬油戚風
最近甜食吃得牙疼，突發奇想要做個鹹口的戚風解解膩，我就愛做黑暗料理。家裏的大老爺們兒也是難伺候，上次做了個海苔戚風說是不錯，我總覺得缺了點啥。刺身醬油是這款蛋糕的鮮美精髓所在，請不要用老抽生抽各種抽，無法替代。木...
和風木魚花面包
家裏父女倆都喜歡日本料理，受大阪燒和章魚丸子的啓發，嘗試一下面包做底，結果評價是“特別好吃”……所以必須記錄下來😜用料高筋粉200克細砂糖15克鹽2克雞蛋20克牛奶110克酵母3克黃油20克沙拉醬適量日式燒肉醬適量木魚花...
木糖醇戚風蛋糕(八寸)
總以爲戚風蛋糕不加糖會影響起發的效果，今天用木糖醇試了一下，沒有任何影響，蛋糕不但起發的很好，而且沒有一點點開裂用料雞蛋5個低筋麪粉95克木糖醇80克色拉油45克水45克無鋁泡打粉2克白醋幾滴木糖醇戚風蛋糕(八寸)的做法...
大阪燒風味海苔木魚花戚風蛋糕🐙
八寸模具用料雞蛋4個低筋麪粉50克海苔粉10克玉米油45克水70克糖35克沙拉醬適量木魚花適量大阪燒風味海苔木魚花戚風蛋糕🐙的做法水，低粉，油用打蛋器拌勻拌至光滑細膩分蛋，加入四個蛋黃，蛋清放一邊備用準備10克海苔粉加入...
木糖醇戚風
因爲家裏老人不能吃糖，所以用的木糖醇。這次做的是個8寸的麪粉我用的中筋麪粉，家裏沒有低筋麪粉的也可以用家裏的中筋麪粉一樣可以成功～用料蛋黃糊蛋黃5個牛奶73克木糖醇20克玉米油30克麪粉95克蛋白糊蛋白5個白醋四滴左...
大理風味酸木瓜燉雞
用料雞肉500克諾鄧火腿或宣威火腿5片木瓜半個八角1個草果1個小米辣3個姜一坨幹辣椒2個料酒2勺大理風味酸木瓜燉雞的做法準備雞肉，冷水下鍋，撇去泡沫，洗淨備用。火腿切片備用準備乾料，用量如配料表所示鍋內倒入食用油，油熱...
木糖醇黑米戚風蛋糕
我是熱愛烘焙之人，家裏的大大小小都因我而受益了，常常吃到好吃美味的甜點，可是我的媽媽有糖尿病，每一次大家一起分享的時候，媽媽只有忍住想吃的心，裝作沒有關係…其實，這個時候我也是最難過的，這麼好吃的食物卻不能拿給媽媽吃...
斑馬戚風（木糖醇版
七寸三能煙囪模具用料蛋黃4個木糖醇30g玉米油40g牛奶55g低粉70g可可粉10g蛋清4個檸檬汁幾滴木糖醇35g斑馬戚風（木糖醇版的做法①蛋黃蛋清分離到兩個無油無水的盆內（蛋清內滴入幾滴檸檬汁放一邊待用）蛋黃盆內加入30g木糖...
和風紅蔥木耳炒鱈魚
用料牛頭牌紅蔥香醬2大匙鱈魚200g黑木耳片60g紅蘿蔔片30g蔥段30g薑片20g太白粉4大匙米酒2大匙鹽1/4茶匙和風紅蔥木耳炒鱈魚的做法鱈魚切適當塊狀，均勻的撒上太白粉熱鍋，倒入稍多的油，將作法1的鱈魚塊入鍋炸至表面酥脆，撈...
木魚精風味青椒竹輪
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量竹輪（油豆腐也可以。和青椒一樣厚度切成絲）40g青椒（洗淨，切成絲）100g蛋黃醬1勺醬油1/6勺木魚精薄片2.5g辣椒粉適量木魚精風味青椒竹輪的做法（油豆腐代替竹...
歐風醃黑木耳
用料幹木耳10克西蘭花和花菜各100克紅椒和黃椒各50克水500ml鹽10克1、水100ml1、醋200ml1、糖40克1、鹽5克1、白葡萄酒100ml1、黑胡椒適量1、羅勒1片1、幹辣椒絲適量歐風醃黑木耳的做法1攪拌均勻加熱沸騰後冷卻備用、...
戚風蛋糕——木木
用料牛奶6寸：40g8寸：76g玉米油6寸：35g8寸：60g蛋白6寸：80g8寸：160g蛋黃6寸：50g8寸：90g低筋麪粉（古船低筋麪粉）6寸：50g8寸：100g白砂糖6寸：60g8寸：90g檸檬汁3-5滴戚風蛋糕——木木的做法油＋牛奶攪打至乳化篩入低粉，畫Z字拌均勻至無顆粒。...
青木瓜椰子茶（痛風飲）
先生痛風犯了，疼得厲害，百度搜了這個青木瓜椰子茶給他喝喝看用料青木瓜半個新鮮椰子1個紅茶1小包或者一小把冰糖（不喜甜可不用）青木瓜椰子茶（痛風飲）的做法青木瓜洗乾淨外皮和內部的籽（籽很小不過還是要掛洗乾淨）切小塊入鍋，放...
八寸木糖醇戚風蛋糕
同事要我給有糖尿病的媽媽一個無糖的戚風蛋糕，感覺6寸的有點兒小，就自己弄了一個8寸的方子！有不足之處不要笑話我哦！用料低粉85克木糖醇60克玉米澱粉10克鹽一小撮雞蛋（60克以上的）4個檸檬汁或者白醋適量（2-3滴）玉米油55克牛奶...
特別風味清炒木耳菜
木耳菜，我家這邊常叫它厚皮菜，我從小就很愛吃，做法簡單，營養美味。用料木耳菜500克蒜2-3瓣油10-15克鹽1.5-2克特別風味清炒木耳菜的做法木耳菜洗淨擇淨，老的枝幹不要，掐成小段。切蒜末。小火，蒜末煸香。倒入木耳菜翻炒。炒至...
戚風蛋糕(木糖醇版)
老爹是糖尿病，外面買的無糖蛋糕總是不放心，試過好多好多次，每次都發不起來，終於終於成功了~把方子獻給大家…尺寸:8寸溫度:140度時間:上下火60分鐘用料雞蛋6個色拉油45克牛奶45克檸檬汁數滴木糖醇細砂糖（蛋白中）60克木糖醇...
木糖醇6寸戚風蛋糕
很好的配方，一直在用，木糖醇，血糖高的人也可食用哦！用料雞蛋3個玉米油18克低粉45克木糖醇40克牛奶27克檸檬汁幾滴木糖醇6寸戚風蛋糕的做法第一步，把雞蛋和蛋清分開。，蛋黃里加入油，麪粉。牛奶進行乳化。用手動打蛋器劃z子，進...
木糖醇杯子戚風蛋糕
用料蛋白液蛋白5個木糖醇（我用的是舒可曼）50克檸檬汁幾滴蛋黃糊蛋黃5個木糖醇20克植物油80克牛奶80克低筋麪粉120克香草粉1克（可不加）木糖醇杯子戚風蛋糕的做法正常戚風蛋糕的做法我的烘焙溫度是上下管150度25-30分鐘中號...
【木木の小食光】戚風蛋糕
視頻地址：_show/id_配方參考菓子學校的用料標準，簡單，美味，失敗率低，非常值得嘗試！用料低筋麪粉33克雞蛋2個細砂糖（蛋黃用）13克細砂糖（蛋白用）33克清水20克色拉油20克【木木の小食光】戚風蛋糕的做法詳細操作步驟請觀看視頻。小...
【泰式風味】青木瓜沙律
每次去吃泰餐都要點青木瓜沙律，一盤少少的量，價格卻貴貴的。在餐廳吃不爽當然在家diy！除了麻煩其他優點都有嘻嘻🤩🤩用料魚露聖女果大蒜花生米檸檬胡蘿蔔🥕青木瓜香菜小米椒【泰式風味】青木瓜沙律的做法網購的青木瓜，超...
10寸木糖醇戚風蛋糕
用料低筋麪粉（分三次篩入蛋黃）180克木糖醇糖（蛋黃）40克木糖醇糖（蛋白）110克（可放90克即可）色拉油120克雞蛋（蛋白蛋黃分離）7個牛奶120克泡打粉（和麪粉混合篩入蛋黃）8克塔塔粉（蛋白裏）5-8克10寸模具1個打蛋器和手動打蛋器1個/1個剷刀~...
戚風蛋糕坯8寸@佳木木烘焙用品
戚風蛋糕配方是最基礎最常用的，戚風蛋糕就是我們吃的生日蛋糕底。此版本是本店根據商用配方改進的，保證了成品的口感同時更適合家用！用料雞蛋5個細砂糖80克塔塔粉或檸檬汁2克水或牛奶或橙汁55克色拉油55克香草精1克低筋...
木須肉 另一風味版
菜：豬裏脊肉（1/4小碗）金針菇（菜場買的半個）胡蘿蔔（一個）木耳（1/3小碗）黃花菜（1/2小碗）雞蛋3個蒜3瓣用料生抽1/2碗胡椒粉1/6勺玉米澱粉1/3勺料酒1/2勺蔥姜水1/6小碗油1/2勺🧂碼肉調料木須肉另一風味版的做法【碼肉】1.裏脊肉切絲（...
木魚精芝士風味拌麪
試做用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量烏冬面（煮好。冷凍的話，要解凍。放黃油抹滿）200g左右黃油10g紫蘇葉（洗淨，切成絲）5張以上奶油奶酪（切成小塊）15g以上A木魚精花2g以上A醬油1/2勺小蔥花（沒有也可以）適量木...
木瓜戚風
6寸份量，up目前忙會考，等暑假來完善細節。用料麪粉木瓜雞蛋牛奶或水植物油細砂糖（蛋白用）細砂糖（麪糊用）塔塔粉或檸檬汁幾滴木瓜戚風的做法稱麪粉過篩兩次木瓜用各種方法成泥製作蛋黃糊乳化加木瓜，加麪粉，拌勻至乾粉不見，麪糊...