鹹味奶酪辮子麪包
方子使用一個三能金盤，剛好烤三條辮子麪包。用料高粉500g酵母5g細砂糖60g奶油奶酪150g牛奶220g雞蛋1個黃油50g鹽8g鹹味奶酪辮子麪包的做法奶油奶酪加入一半牛奶和糖隔熱水拌成糊，再加入另一半牛奶和糖拌勻，冷卻。加入除...
奶香杏仁辮子麪包（五股辮）
用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克細砂糖30克鹽3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黃油20克奶香杏仁辮子麪包（五股辮）的做法將除黃油以外的所有原料混合在一起，揉至麪筋擴展，表面光滑。加入黃油揉至擴展階段後，進行基礎發酵。...
奶油辮子包
用料1(A)高筋粉200克動物鮮奶油100克B無鹽黃油20克細砂糖30克鹽1克蛋黃1個約15－18克酵母粉3克牛奶40克用料2(C酥鬆粒)低筋粉50克無鹽黃油40克（不需軟化）奶粉5克糖粉30克奶油辮子包的做法材料A全部混合，後油法加入黃油揉至...
奶香辮子包
用料1高筋麪粉160g低筋麪粉40g淡奶油100g細砂糖30g鹽1/4T蛋黃1個酵母粉3g鮮奶40g無鹽黃油20g用料2低筋麪粉25g無鹽奶油20g糖粉15g奶粉3g奶香辮子包的做法採用後油法將材料A全部混合，揉成可拉出薄膜的麪糰，放置溫暖處進...
奶酪果仁辮子麪包
用料麪包麪糰材料：高筋麪粉300克雞蛋1個（30克左右）牛奶130克淡奶油38克細砂糖45克酵母4克黃油20克雞蛋液刷麪糰表面鹽1克表面奶酪配料：糖粉8克黃油12克低筋麪粉18克果仁果乾適量奶粉3克奶酪果仁辮子麪包的做法軟化黃油然...
【古早味濃】花生醬奶酥辮子麪包
很漂亮的辮子麪包哦，這次辮的是六股辮，截面像雲朵一樣好看，很有立體感，整體造型很有古典美哈。爲了節省揉麪時間，我提前將麪糰拌好放入冰箱冷藏，讓麪糰在靜置的過程中自然出筋，然後再加入酵母揉勻，這樣揉麪非常省時省力，效果很...
花辮子麪包
感覺男生編辮子的手超級性感，哈哈哈，太自戀了用料高筋麪粉280克雞蛋1個牛奶90克酵母5克鹽2.5克細砂糖50克黃油38克奶油45克芝麻少許克花辮子麪包的做法（圖片的低粉打錯了，應該是高粉請忽略)把牛奶，蛋液，奶油倒入容器裏，然後...
奶酪蔓越莓三股辮子包
上次的奶酪蔓越莓花包沒吃夠繼續用同樣的材料做了三股辮子包換了一個種造型就換了一種心情同樣都超級美味成品是個十足的軟妹子呢用料中種麪糰：高粉224克、乾酵母2.5克、牛奶115克、淡奶油40克主麪糰：全麥粉56克、糖30...
辮子麪包
這個配方是我反覆做了n多次的經驗，不足的地方還請多見諒用料高筋麪粉500克低筋麪粉35克酵母7克細砂糖90克雞蛋120克（倆個）牛奶250克鹽8克黃油20克蛋黃液20克左右紫薯泥200克黑芝麻適量辮子麪包的做法將所有的乾性材料放...
辮子麪包
用料牛奶100克黃油28克雞蛋2個（一個用於第二步，另一個做全蛋液刷麪包胚表面用）糖50克鹽3克麪包酵母3克麪包粉260克辮子麪包的做法準備好所需要的食材，忘記拍黃油了，我用的是安佳原味黃油（7克一個）往揉麪機裏依次倒入一個雞蛋...
香酥奶酪辮子麪包
奶酪麪包柔軟可口，香酥粒酥脆甜香，我已經這款麪包俘虜了，你呢？😊用料麪糰有機麪粉330克奶油奶酪60克黃油20克雞蛋1個，約45克奶粉20克白糖30克食鹽4克水160ml乾酵母5克香酥粒黃油30克細砂糖20克低粉47克香酥奶酪辮子麪包的...
香軟草莓奶酪餡辮子麪包
又是一個一出爐半條就沒了，連着做了好幾次的麪包。柔軟的麪包配上草莓奶酪餡，表面撒糖粒，噴香噴香的。非常適合當早餐或下午茶。麪糰比較溼，要有耐心，多揉揉自然就變光滑不粘了。只做一條麪包的話，餡料量可以減半。方子來自...
帕馬臣奶酪辮子麪包
這是一款不加黃油芝士味十足的鹹麪包。用料高筋麪粉235克細砂糖6克鹽3克酵母4克溫水147克奶油奶酪90克帕馬臣奶酪適量帕馬臣奶酪辮子麪包的做法高粉+糖+鹽混合，酵母加到溫水裏（水溫不要太高，和麪板溫度差不多就行）化開後...
【簡單幾步打造美麗辮子】香濃櫻桃乳酪辮子麪包
這款麪包改自德州農民的熱竈臺的“藍莓乳酪辮子麪包”。原方量大，而且需要製作酵頭，改過的方子量小更加適合小家庭享用，用直接法制作也更容易控制。黃油含量佔麪粉超過17%，是款濃郁美味的甜點麪包。不僅麪包體潤澤濃郁，還...
奶酪黑芝麻辮子麪包
黑芝麻奶酪麪包。爲了烏黑亮麗的頭髮，想盡一切食譜，每天各種黑芝麻養生食材放進肚子裏。最愛吃的還是這款黑芝麻奶酪辮子麪包。麪包組織細膩鬆軟拉絲媲美吐司。怎麼能錯過如此美食🍆🍓🍇🍉🍑🍒🍅🍍🍱用料麪糰部分：王后日...
酸奶辮子麪包
沒有美奶滋的辮子麪包，媽媽不能吃甜食、女兒不能吃蔥花！就臨時決定做了這款肉鬆芝麻酸奶辮子麪包！大家都喜歡😍吃的很開心用料高筋麪粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克細砂糖50克雞蛋兩個牛奶50克鹽5克酵母5克黃油30克酸...
奶酪辮子麪包【空氣炸鍋版】
最近喜歡看小高姐的視頻學做麪包，家裏沒有烤箱只有空氣炸鍋，所以分享一下自己做的空氣炸鍋麪包配方(^O^)用料高筋麪粉270克牛奶140克酵母3克奶油奶酪60克白糖30克黃油20克鹽2克雞蛋（全蛋）1個蛋黃1個芝麻少量奶酪辮子麪包...
酸奶辮子包
今晚又擼了一盤酸奶辮子包，這次出膜更快了些!!烤出來組織好美，都拉絲了!!而且好鬆軟!!根本就是一枚軟妹子好嗎!!ε-(´∀｀;)你以爲我會告訴你們我忘記放馬蘇，最後才補上去的嗎![表情][表情]量有點多，妹子們都擠成一道閃電...
奶酪辮子麪包
用料牛奶260克奶酪辮子麪包的做法材料：Creamcheese60g,牛奶260g，酵母4g，糖30g，allpurposeflour400g，鹽3g，黃油15g。步驟：1.將除了黃油以外的所有材料扔進麪包機，啓動揉麪程序，大約15分鐘後加入黃油，繼續揉麪程序，然後發酵至原來2...
奶酥辮子麪包（酸奶老麪包）
這次用的老面酵頭，麪包柔中帶韌，韌性超棒的，要雙手扯纔會斷哦，拉絲棒棒噠，再搭配香甜濃郁的奶酥醬，非常不錯的哈！（酸奶我用自制濃稠型的，如果用稀點的酸奶，液體量請自行減少！）用料老面酵頭：高粉100克水80克鹽1克酵母1克主麪糰：高粉2...
葡萄乾奶酪辮子麪包
烘焙新手在做麪包時，一定很希望外形能爲麪包錦上添花，想做出各種花樣的麪包，但苦於不知道各種麪包塑形的方法用料麪粉300克牛奶155克雞蛋50克鹽3克酵母粉3.5克砂糖30克黃油20克低粉18克奶粉3克砂糖8克黃油12克葡萄乾適量...
奶酪辮子包
18個用料高粉360克低粉40克牛奶190克奶酪100克細砂糖60克鹽3克雞蛋60克黃油20克酵母6克奶酪辮子包的做法所有材料揉至擴展階段發酵，整形，分成20克/個，鬆弛後搓成長條，編3股辮二次發酵，控制溼度溫度上火180，下火200，13分鐘...
子時當歸 | 西班牙火腿蔬菜沙拉·奶油奶酪辮子麪包
搬運油管|子時當歸|vlog4西班牙火腿片蔬菜沙拉奶油奶酪辮子麪包酸奶香蕉藍莓燕麥片杏仁果醬拿鐵用料辮子麪包奶油奶酪栗子醬黃番茄聖女果雞蛋西班牙火腿片苦苣菜藍莓香蕉燕麥片杏仁醬芝麻醬子時當歸|西班牙火腿蔬菜沙...
芒果酸奶辮子麪包（內含四股辮子方法）
這是在海氏@青島洋洋直播時候看到的方子，一次發酵比較節省時間，正好家裏有芒果就順便用了，成品非常軟又有韌性，是我很喜歡的一款甜麪包，辮子用了四股，還算漂亮，方子量翻倍，做了6個，可以減半用料芒果泥165g酸奶165g糖135g鹽6g奶...
酸奶奶酪辮子麪包
麪包體軟噗噗的一款包～內陷有奶酪和巧克力豆吃着不要太滿足啦～用料麪糰高筋麪粉210g低筋麪粉40g酸奶130g水40g細砂糖28g黃油28g鮮酵母9g餡料奶油奶酪120g細砂糖10g耐烤巧克力豆20g裝飾杏仁片適量酸奶奶酪辮子麪包的做法...