念舊如新，國民奶糖杏仁慕斯
新課預告|濃郁的大白兔滋味，清新的粉杏仁香氣，好吃能塑形，它可不是翻糖！微信公號“落甜”，5月2日發佈用料奶油若干念舊如新，國民奶糖杏仁慕斯的做法餅乾底...
減脂早餐念念碎（持續更新）
好久沒有重新開帖子了，之前的那個減脂搭配已經刪掉了，現在重新認真開個帖子記錄自己認真減脂的每一天，我會分開早、午、晚各一個帖子，認真減下去，不想一直折騰了！用料雞蛋2個牛奶250g蔬菜150-200g萃取濃縮咖啡液1-1.5杯脂肪...
舊作品。上存留紀念
用料動手舊作品。上存留紀念的做法用心做。...
清新如你
出差回來，買了一個很大的菠蘿，結果這個菠蘿還真的很甜，沒有以往菠蘿的酸，所以突然想做個甜品來慰勞自己.在做的途中又發現旁邊還有一盒開了蓋子的樂事黃瓜味薯片，就這樣出來了一道那麼清新的甜品，嘗一口想到清新，再一口想到...
一面如舊
就像你的老朋友一樣，留戀忘返。用料生菜兩片（不喜歡吃菜梗的可以去掉菜梗）麪條適量（根據自己飯量）火腿腸適量（根據自己口味）胡蘿蔔絲（三分之一根胡蘿蔔即可）滷蛋（也可雞蛋）芝麻醬（一勺芝麻醬）芝麻（根據自己口味適量）西紅柿（半個）辣椒（根...
如何讓無肉版的幹鍋菜花美味依舊？
大家概念裏的幹鍋菜花必須有五花肉。那麼不放肉的菜花怎麼才能好吃呢？分享一個低卡路里的純素菜花。味道絕對沒得說。用料花菜400克左右大蒜3-5瓣蔥花10克姜2-3片花椒15粒左右幹辣椒（或者鮮辣椒）5個（根據個人口味放）鹽少許...
吃一次就念念不忘‼️新疆大盤雞💥巨香！
✨新年快樂✨👉今天要跟你們分享的是不加一滴油的新疆大盤雞做法哦，這樣做的雞塊香辣入味，肉質鮮嫩，好吃到一滴湯汁都不剩哦❗️拌米飯和麪條都是絕棒啦🥰用料雞腿3只青椒2個土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個幹辣椒6個啤酒半碗大...
如何儲存饅頭包子，讓包子依舊如初的鬆軟
大家有沒有這種煩惱(;｀O´)o，就是不想老是做饅頭，做了很多又不知道怎麼儲存，之前我也有這種煩惱，今天腦洞太大的突然想試試冷凍會不會能解決我的煩惱，視頻是冷凍過後蒸出來的，依舊如初的鬆軟，棒棒噠…用料冰箱如何儲存饅頭包...
懷念依舊的蔥油餅
我們馬來西亞比較少吃蔥油餅，我們吃的是印度煎餅RotiCanai。我喜歡蔥的味道，想念中國與臺灣的蔥油餅，所以做了這道解解饞😋用料麪粉250克開水（滾）140克鹽2-3克油酥油30-50克鹽2克/不放蔥花適量雞精少許/不放懷念依舊的蔥油...
辭舊迎新，團圓喜樂
嫁人的第二年，怕爸爸媽媽跨年孤單，貼心的老公邀請了雙方父母一起跨年，所有菜品都是提前兩週在“下廚房”APP學習的，這不，就上手啦🎉2020，庚子鼠年，我們來咯用料鯿魚、大蝦、鮑魚、生蠔、扇貝、蟶子、蛤蜊等牛腩、豬排皮蛋、...
新鍋如何開鍋
跟着視頻一步一步來，其實很簡單。用料鐵鍋一口肥豬肉一大塊新鍋如何開鍋的做法跟着視頻做吧小貼士鐵鍋導熱較好。所以全程中小火即可。開好鍋後，炒菜也中小火即可。...
滿口生香槐花餅，念念不忘舊時光
花苞揀出來明天做餅，告訴小朋友花芯是甜的，媽媽小時候可愛吃了～想到高中教室外面的老槐樹，每天都從窗外偷看，希望大爺快快來樹下敲下課的鐘，槐花的香氣隨着鐺鐺聲四散，那真是青蔥的年華。用料雞蛋1個槐花花苞一碗鹽適量白鬍...
【辭舊迎新】滷味拼盤
宴席必備菜用料主料牛腱炸豆腐雞蛋滷水蒜姜蔥滷料包冰糖醬油水【辭舊迎新】滷味拼盤的做法牛腱開水焯過，雞蛋煮熟，炸豆腐用水衝一衝滷水的做法：水、醬油、冰糖比例大約爲5:3:2，加蔥薑蒜及滷料包，大火燒開。把主料按時間放...
舊時的懷念：甜沫兒
濟南名吃甜沫兒，喝過後念念不忘，總想着在寒冷的冬天能爲家人做上一碗熱氣騰騰的甜沫兒是一件幸福的事情！參考多位廚友的菜譜，調整到適合自己的口味，髮菜譜記錄一下過程！用料花生適量紅豆適量豆腐1塊豆腐皮1張粉條1小把蔥1根...
圍爐——辭舊迎新廈門場
辭舊迎新的時候，溫暖的閩南地區的餐桌上，不可或缺的卻是熱騰騰的火鍋，大家圍坐在一起，餐桌當中架起爐子煮上一鍋熱騰騰的湯，再加上精心烹製的菜餚，閩南話中直白的喊作圍爐。一年辛勞在火鍋的熱氣蒸騰裏化解，一年喜悅在分享中...
新年·舊味| 板栗紅燒肉
用料五花肉500克板栗200克小蔥一把生薑一塊幹辣椒八角桂皮香葉生抽老抽白砂糖啤酒1.5升新年·舊味|板栗紅燒肉的做法1.將五花肉切成麻將塊大小，待用。蔥花，薑片，板栗剝殼待用。2.倒少許油入鍋，將五花肉煸炒至出油，加薑片翻...
新疆歸來後念念不忘的大盤雞
新疆旅遊歸來，被大盤雞俘獲😂用料雞半隻土豆1個尖椒2個姜8片老抽勺花椒20個鹽克生抽勺大蔥根新疆歸來後念念不忘的大盤雞的做法雞和蔥薑蒜青椒洗好切好，我沒有放線椒，因爲這個青椒已經很辣了起油鍋，蔥薑蒜花椒和雞下鍋翻...
解饞😋😋糖茶，紅糖白米粥(懷念舊時光～)
在我們家鄉，我們小時候誰家生了小寶寶，無論男孩女孩，都得樂呵的燒一大缸糖茶，兩三個人擡着，拿着大馬勺，各家各戶門口遛過，吆喝着，喝糖茶嘍，盛糖茶喝嘍～各家各戶特別是半大孩子聽到，那個一遛歡啊，趕緊拿個盆或大茶缸子到門口盛糖茶...
舊傢俱翻新
這幾樣傢俱是爸媽結婚時的老物件，在那個年代算是很不錯的家當了😊，材料都是老爸從山上砍來的木料做的，不像現在的傢俱都是三夾板…………好看但不結實，聽奶奶說那個時候請木匠上家做了幾個月才做好的一套傢俱，都是隼頭，暗銷...
年夜飯.辭舊迎新回憶錄
畢業後，幾乎所有人都認爲我會變成職業女性，前途一片光明。在職場上遇到了他，然後我就徹底歇息了。婚後前兩年都是李先生做早餐，其他時間我們在外面混吃混喝。懷孕之後突然覺悟:難道我要一直這樣下去嗎？作爲一個妻子我應該...
辭舊迎新，過新年——東莞站
在新年即將到來之際，約上十幾廚友，熱熱鬧鬧下廚房，得意地端上自己的一道拿手菜。待一切準備就緒，圍桌而坐，你一言我一語，舉杯道句新。用料親朋好友15位辭舊迎新，過新年——東莞站的做法陳皮玉竹煲老鴨香煎太陽魚蔥燒鮑魚香芋...
湖北天門的早點之一，心心念念好久終於如願
曾經的家鄉早點之一，現在市面上再也買不到。心心念念好久的美食總算被我給研究出來了。顏值和美味同在，好吃又好看，推薦給朋友們。以下配方可以做12個。用料雞蛋2個麪粉800克酵母10克鹽12克溫水若干油若干克老乾媽豆豉（不...
辭舊迎新【水煮海鮮】
用料蝦螃蟹文蛤魷魚黃瓜、玉米、木耳蔥、姜、蒜、紅辣椒豆瓣醬、花椒、幹辣椒油、鹽、雞精辭舊迎新【水煮海鮮】的做法鍋熱油，油量要比平時炒菜多一倍，放入蔥薑蒜爆香；再放入豆瓣醬、花椒、幹辣椒，炒香；然後加水，煮開，鹽、雞...
520舊愛變新歡~剩菜新吃法
有木有同感，剩菜第二頓就不想吃了，得變個花樣，這不，昨天剩下的醬香豬蹄，今天來個煲飯，怎麼樣?用料醬香豬蹄肉100克彩豆100克520舊愛變新歡~剩菜新吃法的做法豬蹄肉塊切丁，挖兩勺凍塊(豬蹄滷汁已成凍裝)，沒有圖片，只好畫一個應...
辭舊迎新——深圳第四場
廚房的竈神更換的新牌匾，在香燭通明中辭舊迎新，喝幾口自家的酒釀，嘗幾口積蓄了一冬陽光的臘味，再來一碗雜米雜豆熬成的又黏又甜味道獨特的臘八粥,就這樣我們告別2015，一同邁向2016。全體成員:@-雞湯兒-@湛湛站@黃花@包子包...