〈蔥油海螺〉，這個好吃。欣小廚 😉
用料海螺4個大蔥0.5根香菜1根蒸魚豉油2勺左右姜1片〈蔥油海螺〉，這個好吃。欣小廚😉的做法姜，切片，大蔥，切絲，香菜，切段。海螺，砸碎，片成片。鍋，熱油，炒海螺片，炒好盛出，蔥絲，香菜，放海螺上，倒蒸魚豉油，鍋熱油，澆上即可。...
欣姐廚房
這裏只作記錄廚房生活🍭不喜勿噴，謝謝🙏用料小龍蝦三斤青瓜一根八角三個香葉三片桂皮兩塊香菜適量幹辣椒適量欣姐廚房的做法油炸小龍蝦，炸透撈起晾涼備用...
〈芹菜葉拌黃豆〉，涼菜一個。欣小廚 😉
用料芹菜葉1把黃豆1碗鹽適量雞精適量〈芹菜葉拌黃豆〉，涼菜一個。欣小廚😉的做法昨天炒的芹菜，葉子留下來今晚拌涼菜。芹菜葉，熱水焯一下。撈出涼水裏泡着。黃豆，提前一晚泡上。煮熟放涼。把黃豆和芹菜葉放盆裏，加鹽，雞精拌...
〈黃燜雞〉，我媽的製作版本.我喜歡這個味道。欣小廚 😉
用料雞腿2只香菇16朵姜3片幹辣椒5個辣椒2.5個鹽適量雞精適量蠔油1.5勺鮑魚汁1.5勺料酒半勺〈黃燜雞〉，我媽的製作版本.我喜歡這個味道。欣小廚😉的做法香菇焯水。切片。雞腿，剁成塊。辣椒切好。幹辣椒，切好。煮一下。（小...
〈菠菜拌毛蜆子〉，小涼菜一個。欣小廚 😉
用料菠菜1把毛蜆子1斤鹽適量雞精適量醬油小半勺芥末油4滴〈菠菜拌毛蜆子〉，小涼菜一個。欣小廚😉的做法菠菜，焯水後放涼水裏。備用。毛蜆子，洗淨，放鍋裏煮開口。（不用添水。）把毛蜆子肉扒出來，備用毛蜆子，菠菜，放在一起。（菠菜...
〈清炒佛手瓜〉，第一次買這個吃'脆脆的'好吃。欣小廚 😉
用料佛手瓜2個蒜2瓣蔥0.3根鹽適量生抽1勺醋小半勺〈清炒佛手瓜〉，第一次買這個吃'脆脆的'好吃。欣小廚😉的做法佛手瓜。去皮，洗淨，切片。（有種子的話就扣出去）蔥蒜，切好。鍋熱油，蔥蒜爆鍋。加入佛手瓜翻炒。加入生抽...
〈蘿蔔絲海蠣子包子餡〉，太好吃了這個味道。欣小廚 😉
用料牡蠣500克蘿蔔1根半豬肉350克蔥1根鹽適量醬油3勺十三香1勺油2勺雞精適量〈蘿蔔絲海蠣子包子餡〉，太好吃了這個味道。欣小廚😉的做法蘿蔔絲，插絲。焯水，然後放涼水裏。豬肉，切丁，和海蠣子放一起。（我買的原漿野生小海蠣...
〈燉大白菜〉，這個季節的白菜真好吃。欣小廚 😉
今天家裏熬的豬大油，肉滋了放菜裏更香。用料白菜6片肉嗞了1大勺生抽1.5勺醬油大半勺鹽適量蠔油半勺蔥0.2根姜1片蒜1瓣雞精適量朝天椒6個〈燉大白菜〉，這個季節的白菜真好吃。欣小廚😉的做法朝天椒，切好。蔥薑蒜，切好。大...
〈魷魚炒飯〉，突然想吃這口。欣小廚 😉
用料魷魚1只圓蔥1/3個雞蛋3個蔥半根辣椒3個鹽水腸3片剩米飯半鍋雞精適量海鮮醬油2勺蠔油1勺白胡椒粉1勺料酒小半勺生抽大半勺〈魷魚炒飯〉，突然想吃這口。欣小廚😉的做法圓蔥，切碎。鹽水腸，切碎。辣椒，切碎。魷魚，洗淨，（我給...
〈大根菠菜豬肉燉粉條〉，從小我家就喜歡這麼吃。欣小廚 😉
用料大根菠菜2斤粉條1小把五花肉150克左右蔥0.2根醬油2勺鹽適量蠔油1勺〈大根菠菜豬肉燉粉條〉，從小我家就喜歡這麼吃。欣小廚😉的做法大根菠菜，切段，提前燙好。備用。（先燙根後燙葉）粉條煮好，放涼水裏備用。（不然會粘成一坨...
宿舍這個小廚房
大學狗在宿舍買了四口鍋一臺迷你榨汁機不能浪費🙈哈哈我要做好看健康又美味的宿舍餐💪🏻用料好看的碟子有四個各種新鮮的食材～宿舍這個小廚房的做法想吃就會去附近的菜市場買～上傳之前做過的圖鎮個樓～嘿嘿🙆🏻上傳之前做...
〈大鍋燉雞〉，好吃。欣小廚 😉
用料雞1只生豆油雞精1勺十三香1勺蒜3瓣黃豆醬4勺醬油5勺鹽適量水適量粉條1把大蔥1根姜3片〈大鍋燉雞〉，好吃。欣小廚😉的做法殺只雞，去毛，洗乾淨。切塊。蔥薑蒜，切碎。鍋熱生豆油油（去腥），蔥姜爆鍋。下入雞塊，十三香，雞精翻炒...
這鍋亂燉-零廚藝的救星，學會這個小技巧，秒變大廚
每個人家裏都有自己的飲食習慣，偶爾家裏來了很多的客人，難免有些手足無措，又不清楚客人的飲食喜好，做菜還真是有點糾結，正在看文章的你是否也有過這種情形呢？每個家庭或多或少的都會存在這樣的問題，當然大廚除外，當你遇到這樣...
〈小白菜海鮮嘎達湯〉，就是這個味。欣小廚 😉
用料小白菜半斤雞蛋2個海蔘2只蝦5只左右蔥0.3根面適量醬油1.5勺鹽適量雞精適量〈小白菜海鮮嘎達湯〉，就是這個味。欣小廚😉的做法蔥切碎，鍋熱油，放蔥花爆鍋，然後加水。小白菜洗淨，切碎。蝦，海蔘，切丁。麪粉一點點加水，霍嘎達...
大欣欣的小廚記
廚路小筆記。用料好吃嗎大欣欣的小廚記的做法好吃哦...
〈羊肉白菜粉絲煲〉，一定要做這個嘗一嘗，欣小廚 😉
用料粉絲100克羊肉500克娃娃菜1棵姜10克片大蔥15克根幹辣椒5個料酒2勺老抽1/2勺生抽1勺香醋1/2勺鹽1勺油適量〈羊肉白菜粉絲煲〉，一定要做這個嘗一嘗，欣小廚😉的做法羊肉洗乾淨，切塊，放入沸水煮至變色撈出，衝去浮沫。粉絲...
〈慄香小排〉，欣小廚 😉
用料排骨350克板栗1把蔥0.2根姜2片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺老抽小半勺勺糖小半勺胡椒粉小小半勺雞精小小半勺鹽適量〈慄香小排〉，欣小廚😉的做法排骨洗淨焯水板栗去殼鍋熱油，蔥薑蒜爆鍋加入排骨翻炒，加入板栗翻炒加料酒，生抽，...
〈豆豉鯪魚炒地瓜蔓〉，第一次這麼做。欣小廚 😉
用料豆豉鯪魚罐頭1個地瓜蔓500克蒜1瓣姜2片〈豆豉鯪魚炒地瓜蔓〉，第一次這麼做。欣小廚😉的做法姜蒜切好地瓜蔓洗淨切好鍋熱油地瓜蔓大火翻炒，盛出備用姜蒜爆鍋，倒入豆豉鯪魚翻炒〈提前把罐頭魚掰碎〉加入炒好的地瓜蔓出...
〈直接油炸版-蛋黃焗南瓜〉，喜歡吃這個。欣小廚 😉
用料南瓜1個鹹蛋黃3-5個鹽半勺幹澱粉適量糖1勺〈直接油炸版-蛋黃焗南瓜〉，喜歡吃這個。欣小廚😉的做法開始製作。南瓜，去皮，去瓤。切條。撒上鹽30分鐘左右，讓南瓜出水。鹹蛋黃，用勺子壓碎。南瓜條，出水後，控幹水份，加入澱粉，攪...
〈火爆大頭菜〉，突然想起這道菜。欣小廚 😉
用料大頭菜半個乾紅辣椒10個左右麻椒1把蠔油1勺鹽適量雞精適量〈火爆大頭菜〉，突然想起這道菜。欣小廚😉的做法蒜切碎，幹辣椒中間切開，麻椒。大頭菜，用手撕碎。鍋熱油，下幹辣椒，麻椒。出味道，放蒜。放入大頭菜，炒軟，加入蠔油，雞...
〈大白菜炒蝦醬〉，我小時候我家就這麼吃。欣小廚 😉
用料白菜5片雞蛋3-4個朝天椒4個蔥0.2根蝦醬3-4勺〈大白菜炒蝦醬〉，我小時候我家就這麼吃。欣小廚😉的做法白菜洗淨，切絲。辣椒切碎。打入雞蛋，放入蝦醬，蔥花放入，雞精。攪拌均勻。鍋熱油，倒入翻炒。出鍋。...
〈海芥菜砂鍋〉，也是從小家裏就這麼吃。欣小廚 😉
用料海芥菜600克豆腐1塊蒜味腸1根蔥0.2根鹽適量蠔油1勺醬油1.5勺〈海芥菜砂鍋〉，也是從小家裏就這麼吃。欣小廚😉的做法海芥菜的梗，片一下。蔥花切好，備用。葉切段。焯水，下鍋變色就撈出。焯水，下鍋變色就撈出。豬肉切片。...
〈小炒黃牛肉〉，這個太好吃了。欣小廚 😉
不能吃辣的朋友，辣椒就少放點呀，根據自己口味調整。用料牛肉350克野山椒6個朝天椒10香菜10根蒜3瓣姜2片生抽2勺料酒1勺白胡椒粉小半勺澱粉小半勺〈小炒黃牛肉〉，這個太好吃了。欣小廚😉的做法牛肉洗淨，在涼水裏泡20分鐘左...
〈涼拌疙瘩絲〉，喝粥就吃這個。欣小廚 😉
用料疙瘩絲半斤辣椒蔥1.5根幹辣椒1把麻椒1把糖半勺醬油1.5勺白醋大半勺蠔油大半勺辣椒1個老乾媽辣椒油1勺〈涼拌疙瘩絲〉，喝粥就吃這個。欣小廚😉的做法蔥花切好。鍋熱油，幹辣椒，麻椒。爆油。蒜切末，和蔥花一起放到疙瘩絲...
〈炒餅〉，欣小廚 😉
用料包菜小半個雞蛋3個圓蔥小半個丸子10蔥0.2根蒜1瓣油餅半張鹽適量生抽2勺香油2滴〈炒餅〉，欣小廚😉的做法蔥蒜，圓蔥，大頭菜，丸子切好。雞蛋液打好。鍋熱油，下雞蛋翻炒，盛出備用鍋熱油，蔥蒜爆鍋，圓蔥，大頭菜下鍋翻炒，加生抽，鹽...