捶你胸口
香煎雞排用料雞胸肉1塊捶你胸口的做法雞胸肉切成5cm見方，1cm厚度放入醬油，鹽，胡椒粉，料酒，醃製15～20分鐘橄欖油燒熱，依次放入雞排，110℃每面煎75秒兩面煎完，倒入肉汁，攪拌均勻，出鍋...
小捶捶燜飯
1人份的香菇臘腸燜飯哦用料雞蛋1個幹香菇3朵臘腸1根蝦皮少量老抽1勺香油1勺香菜1棵大米150g小捶捶燜飯的做法香菇洗淨，用水泡至軟（熱水更快）臘腸，香菜切片備用大米洗淨，放入電飯鍋香菇切片，連同臘腸和蝦皮一起放入電飯鍋，煮...
雞翅捶
用料雞中翅8個鹽一些姜10片料酒2勺生抽1勺耗油1勺麪包糠(可有可無)20克麪粉2勺生粉3勺雞蛋2只胡椒一些蔥一些雞翅捶的做法把雞中翅用剪刀把筋膜剪了，翻過來，成一個錘子形狀。用，鹽，料酒，耗油，生抽，胡椒粉，蔥，姜醃製30分鐘醃製...
捶肉
用料後臀肉或前夾子肉200克澱粉鹽味精薑絲蔥花捶肉的做法把肉切塊，加澱粉錘至透明狀。鍋中加水，放鹽、薑絲，燒開把捶肉一片片放進水裏，煮至1-2分鐘，肉片浮起來爲止。加蔥花，味精，起鍋裝盤。結束...
風流捶肉片
我是做鐘點工的時間太急，沒辦拍視頻就拍個照片吧用料姜四片片料酒適量勺鹽適量克澱粉適量勺生抽適量勺黑胡椒適量香蔥適量肉半斤風流捶肉片的做法先把肉切成厚片用捶子捶成薄片，越薄越好然後用薑片，黑胡椒，料酒，定粉，雞蛋，抓...
捶胸頓足惡魔吐司
這個實在是太好吃了，所以叫捶胸頓足惡魔吐司，因爲太好吃了，捶胸頓足沒早點吃到啊！！！用料吐司1片妙可藍多芝士片1片白糖適量捶胸頓足惡魔吐司的做法準備好吐司和芝士片平底鍋開小火，放上芝士片，撒上白糖，小火慢慢煎！可以蓋上鍋蓋...
鮮掉眉毛的口蘑捶肉湯
用料口蘑10個豬肉100克小白菜少許鮮掉眉毛的口蘑捶肉湯的做法肉切片，刀背剁鬆，先用生薑，黃酒，鹽將肉片醃漬一會入味，加紅薯粉用手抓拌，將紅薯粉抓進肉片裏。清洗乾淨，摘下蒂部，鍋中加點橄欖油小火慢煎口蘑，兩面都煎微黃。自己...
捶燴雞片
用料油15克200克雞胸肉，切片後用刀背敲打5克料酒1茶匙澱粉1根蔥，切段1片姜10克豬油120克筍，選冬筍，切片80克新鮮香菇，切片15克火腿片，切片1小撮白胡椒粉100克雞高湯1茶匙鹽，依個人口味調整捶燴雞片的做法1取一個碗放在主鍋蓋...
捶雞
用料雞脯肉胡蘿蔔木耳菜心雞骨架調料鹽糖味精，黃酒，小料蔥薑蒜捶雞的做法先用雞骨架調高湯雞脯肉先改刀成大片，撒上幹澱粉進行捶打成薄片，捶打時多放澱粉，再改刀成菱形片胡蘿蔔切料頭花（可以切成菱形片），木耳改小，蔥段蒜片薑片...
黃金雞捶
遇到炸雞，完全沒有抵抗的能力⋯⋯過週末，只是要讓自己開心！走你⋯用料雞腿5只料酒2小勺黑胡椒適量椒鹽適量奧爾良烤翅醃料適量蒜2瓣生薑適量雞蛋1個普通麪粉適量麪包糠適量黃金雞捶的做法雞腿洗淨，從細的那端把筋和肉剪...
麻煩你，捶個墨魚丸來吃吃。
A：麻煩你，魚丸粗麪B：麼有粗麪A：是嗎？來碗，魚丸河粉吧B：麼有魚丸A：什麼都沒有啊...那要，墨魚丸粗麪B：麼有粗麪A：又賣完啦...麻煩你來碗，魚丸米線B：麼有魚丸C：麥兜啊，他們的魚丸和粗麪賣光了，就是所有跟魚丸和粗麪的配搭都沒了A：噢~~~沒...
溜炒捶蝦『果味捶捶蝦』敲蝦 水果蝦仁
某一年的夏天，服務【隨園】時，試菜吃到的捶蝦~！驚爲天人~感嘆於“吃貨”們的想象力和創造力~今日放送~Q彈脆......用料鮮蝦200g雜菜80g火龍果半個澱粉1/3勺鹽適量蠔油半勺糖1點點溜炒捶蝦『果味捶捶蝦』敲蝦水果蝦仁的做...
捶燴蝦片
用料蝦黃瓜澱粉魚子小米椒大蔥姜捶燴蝦片的做法蝦去頭，去殼，開蝦背，去蝦線。洗淨，拍上幹澱粉，捶成薄片。姜切薑片，大蔥切段。鍋中燒水，加入大蔥段和薑片，加入蝦片煮制五分鐘（火力不能大，否則會把薄片煮爛）。撈出，用黃瓜裝飾。魚子...
棒捶雞翅
用料雞翅根青紅椒各1/2個大蔥段鹽料酒蠔油十三香粉生抽老抽糖幹辣椒段大蔥段切片薑片孜然粉花椒粉辣椒粉白芝麻棒捶雞翅的做法用刀貼着翅根沒肉的那頭把肉皮往肉多的那頭刮，露出骨頭棒，形成捶子樣，並用牙籤在肉上扎些小...
捶瘦豬肉
注意事項：1、豬肉買新鮮的現做。買回來的豬肉沖水洗淨後，用廚房用紙吸乾表面的水分。2、刀具、切菜板和擀麪杖也要是乾的。3、肉片裹上澱粉再捶，捶好後在肉片表面再加一些澱粉，防止肉片粘在一起。用料瘦豬肉一塊澱粉紫菜...
外婆捶山茄
在青島的開海餐廳吃到的，驚爲天人哦不驚爲天茄…於是就想着複製一下，綜合參考了別家方子，又調整了一下，因爲比較簡單，步驟圖就很簡略。用料茄子2-3個松花蛋（皮蛋）1個尖椒1個熟花生碎一把生抽可選米醋適量香油適量白糖適量蠔...
捶肉大蝦
無意中發現了這個捶肉大蝦的鮮美湯，易做人人都能學會，需要的食材也簡單用料蝦適量只玉米澱粉適量鹽10克香菜2根紫菜1張生薑幾片料酒1勺捶肉大蝦的做法買來的鮮蝦放冷凍凍1小時左右，不一定要凍硬，這樣方便剝殼，頭掐掉蝦殼剝...
🦐不好吃你捶死我的蝦尾🥳
又到了一年一度吃蝦的季節了，母上大人簡直是吃蝦狂魔，其實現在的蝦還是不怎麼飽滿的，但是今天在市場買的這個蝦還闊以，老闆還給處理好了，回家自己洗洗就ojbk了👌🏻。用料姜2-3片大蒜6瓣紫蘇一小把青椒一個八角一個桂皮一塊...
捶肉湯
這道菜很適合小朋友成長期，喜歡吃肉。裏脊肉可以多一些，湯更甜。操作上可以單片生滾後單片裝盤，完成後，調好湯再開後，重新倒入肉片。TIPS:1.配料等可以做個湯底，肉片開後直接衝入，再調料更方便，香菜也更綠。用料澱粉2勺香菜1...
番茄捶肉
夏天的一抹陽光…帶點酸爽，肉質嫩滑無比…用料番茄2只豬肉（裏脊或前腿肉，純瘦肉）一小塊（看個人喜好）油，鹽，糖，澱粉少許番茄捶肉的做法肉切片，平鋪，用刀背捶打肉片，這是關鍵哦，捶打的目的就是讓肉的纖維斷裂澱粉加水調和成水糊狀，將...
捶肉片湯
用料瘦肉200克香菇捶肉片湯的做法先把切好用力捶打，這一步要有耐心，用力捶成薄片，越薄越好加人幹香菇，煮湯，水開了放肉片，鹽巴，味精...
捶捶捶！口感鮮嫩、清淡無油的捶肉湯！
刷抖音偶然看到的，一個人對着一小塊肉，duang、duang、duang，那是一頓猛捶啊。。。哎，這是什麼吃法？好有意思，學起來！事實證明，值得一試，肉質緊實有嚼勁，又嫩又爽滑，湯汁鮮美，棒呆。用料豬裏脊300克鹽1勺雞蛋1個黃瓜半根玉米澱粉10...
捶肉大蝦湯
用料紫菜張澱粉勺蝦只蔥根鹽克捶肉大蝦湯的做法大蝦去皮去蝦線，開背成兩片，都沾上澱粉，用擀麪杖不斷敲打變大變薄。碗中放入蔥花，香菜，紫菜，鹽，胡椒粉。水開煮蝦片，變成透明色撈出。碗中放入煮蝦片的原湯和蝦片。...
奧爾良黃金小捶捶（空氣炸鍋版）
用料雞翅根10個奧爾良調味料50克水50ml鹽一丟丟中筋麪粉（普通麪粉）適量金色麪包糠適量奧爾良黃金小捶捶（空氣炸鍋版）的做法雞翅根洗淨將雞翅根做成如圖所示的樣子調教拌勻放入調料中，醃製12小時先裹上一層面粉，再粘一層調料...
滋味手捶肉
滋味手捶肉，保持了肉質的筋道外更完美地展現了它的嫩滑與美味！用料鹽克白糖克生抽勺蠔油雞精勺料酒勺生粉勺黑胡椒粉克豬瘦肉大蒜大蔥生薑滋味手捶肉的做法1/豬瘦肉清洗乾淨並切成厚片。2/將肉片攤平在砧板上，用肉捶捶打...