紅糖麥片紅棗饅頭

做了桂花蓮藕剩的湯覺得倒了可惜就弄成了這個紅糖麥片紅棗饅頭，味道還不錯

用料  

紅糖麥片紅棗饅頭的做法  

1. 麪粉倒入盆中加入酵母攪拌均勻

2. 紅棗去核，喜歡顆粒大的就切的大一點，不喜歡大的就放料理機裏打碎了

3. 加入適量的麥片，我買的這種無糖的

4. 紅棗麥片和紅糖水，我這裏用的桂花蓮藕剩下的湯汁，因爲桂花蓮藕用的全部是紅糖最後剩餘的湯汁濃稠我覺得倒了可惜就想起做成這個，忘記拍圖了就用這個代替吧

5. 加入打好的紅棗麥片紅糖糊糊揉成麪糰用保鮮膜蓋住發酵40分鐘，冬天冷的話需要的時間要久一點

6. 面發至兩倍大

7. 抓起來這種裏面能扯絲的這種就好了

8. 揉一下排氣，再擀成這樣的麪餅捲起來，切成大小均勻的小劑子

9. 水開關火把饅頭放上去再二次發酵二十分鐘再開火蒸20到30分鐘就行了，根據自己弄的饅頭大小自己掌握時間

10. 出鍋了看着黑呼呼的味道還是不錯的，自己做的吃着乾淨放心

11. 寶寶吃這個是沒有加紅糖的那種雜糧和紅棗麥片饅頭，兩歲四個月了吃了兩個✌️

小貼士

和麪的水溫要四十度左右，由於我用的是剩餘的湯汁沒有註明多少度，我是大該放到四十度的時候直接做的