時令黃瓜泡菜
用料黃瓜五根切片八角兩個香葉兩三片生抽或者味極鮮兩小湯勺白糖一小勺鹽兩勺蒜一頭切片時令黃瓜泡菜的做法黃瓜切片加鹽殺出水擠出水分，儘量大力一點，然後放進紗布包裹起來放在篦子上，上面用重物壓出儘可能多的水分，這裏...
時令炒冬瓜
我很愛吃冬瓜，也不是什麼大菜，就是偏愛用料冬瓜500克大蔥5片蝦米20克醬油2勺時令炒冬瓜的做法爆香蔥花加蝦米加冬瓜，中大火，火小容易出水變成汁。加醬油爆炒加鹽繼續炒加一點水，炒到收汁出盤，蝦米讓冬瓜更鮮甜小貼士炒冬瓜...
夏天時令蔬菜——肉末炒冬瓜
用料冬瓜400克豬肉少許鹽少許生抽2勺耗油2勺糖1勺料酒少許老抽1小勺蔥1根蒜2瓣夏天時令蔬菜——肉末炒冬瓜的做法1.冬瓜去皮洗淨，切成1釐米的厚度，肉洗淨切成肉末。2.蔥洗淨切成蔥花，蒜切末。3.鍋裏倒入適量的油，加入蒜末...
時令菜絲瓜餅又香又嫩
用料絲瓜2根雞蛋1個麪粉一小碗蔥花適量油適量鹽2小勺時令菜絲瓜餅又香又嫩的做法絲瓜削皮刨絲備用將所有的料放一起攪拌（絲瓜裏有水不用另外加水）麪粉的量不用太精確，攪成這種糊狀就行。鍋中放油舀出面糊開始煎餅煎至兩...
時令蔬菜面
用料雞蛋2個蔬菜面1個上海青1顆香油3滴生抽1勺香蔥1棵海天蒜蓉辣椒醬1勺雞精適量鹽適量時令蔬菜面的做法先找個大碗，放入生抽雞精，鹽，生抽，蔥花，香油，再起鍋中熱油煎荷包蛋，不用洗鍋再放入冷水，燒開水放入蔬菜面跟上海青煮熟，...
時令蔬菜——醬炒蒲瓜
蒲瓜具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效，是一個不錯的時令蔬菜。用料蒲瓜一個雞蛋兩個老乾媽一勺蠔油一勺，可用可不用糖適量，我用的一勺蔥適量菜籽油普通食用油也可以時令蔬菜——醬炒蒲瓜的...
黃瓜扭時令小菜
今天，我們這裏的集市，是疫情之後第一個集。沒吃早飯，就直奔周邊的大集去了。看到這麼，新鮮的小黃瓜扭，趕緊滴買回，淹小鹹菜。用料黃瓜扭1.5斤（沒長成才的小黃瓜）醬油3勺（大約）醋2勺（大約）白糖半勺（大約）薑片十幾片（喜歡吃薑，多放點）蒜...
時令蔬菜2 苦瓜炒蛋
苦瓜味苦性涼，營養豐富，與雞蛋相得益彰，簡直是絕配！這樣做，以蛋味爲主，沒有強烈的苦味，特別適合孩子們。也可蘸西紅柿沙司，豐富口味。用料苦瓜半根雞蛋3個油適量鹽適量豬油適量時令蔬菜2苦瓜炒蛋的做法苦瓜切細三個雞蛋，打散，調...
三時三餐·車嬸的黃瓜泡菜
用料黃瓜粗鹽洋蔥韭菜蒜姜玉筋魚汁白糖辣椒粉三時三餐·車嬸的黃瓜泡菜的做法1234567891011...
淺漬黃瓜時令蔬菜日式醬油一夜漬
風吹枯葉落，落葉生肥土，肥土豐香果。孜孜不倦，不緊不慢，人生果實...日本紀錄片《人生果實》中英子經常會爲津端修一配上一碟淺漬蔬菜...同是當代陶淵明的李子柒，在醬油製作的那一集中，醃漬的是黃瓜、蘿蔔、香菜，還有蒜...開...
貝貝的時令菜之蓮子時令菜
前幾天是“立秋”，立秋後的這幾天，我的微信都在收到各種推送。立秋食補，立秋貼秋膘……其實，立秋到底應不應該大補呢？答案其實非常直接，8月初，大部分地方都還非常熱，吃飯還是都沒什麼胃口，哪能經得起“貼秋膘”的大補啊！實際上，...
時令減脂菜——絲瓜炒蛋
今天沒買菜。家裏只有兩根絲瓜，雞蛋鴨蛋是一直有的。那就就地取材，來個絲瓜炒蛋吧！絲瓜可是夏季的時令蔬菜哦，它富含維生素B1、維生素C、脂肪、皁疳、瓜氨酸……而土鴨蛋呢？當然是高蛋白的食材啦。😜相信做起來味道應該是...
時令蔬菜
冬季愛吃的大青菜，上了霜的最好吃，簡單炒了下，也可以加入香菇或蘑菇用料青菜3顆糖少許鹽少許食用油少許時令蔬菜的做法三顆青菜洗淨油鍋燒燙倒入青菜，不斷翻炒加鹽、牛肉粉、糖少許，再加入熱水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，煮5-8分鐘出...
時令菜～絲瓜瘦肉滾蛋湯
喜歡分享時令菜譜，一來是反季節菜不適宜吃多。二來：新鮮的時令菜就算隨便清炒都特別的美味。用料絲瓜3根雞蛋2個鹽1小勺香蔥適量瘦肉100克生抽1小勺時令菜～絲瓜瘦肉滾蛋湯的做法新鮮絲瓜削皮切成滾刀狀。清洗乾淨後，蒜頭3...
夏天的時令菜—— 炒西瓜皮
用料西瓜皮半個鹽小半勺小米辣2個大蒜瓣3-4瓣夏天的時令菜——炒西瓜皮的做法半個西瓜皮去掉外皮，切成絲注意⚠️別小心切到手哦加一點鹽，比平時燒菜量少一點醃製5分鐘左右醃製5分鐘的西瓜皮控去水份沒有乾紅椒，我就用了小...
時令蔬菜7 涼拌苦瓜
苦瓜性涼，是調理身體的佳品。可熟拌和生拌，熟拌切厚點，生拌切薄片，生拌效果更佳，但苦味也更重。用料苦瓜1根仔姜1塊香油藤椒油適量大蒜老薑適量味極鮮生抽蠔油適量鹽雞精味精白糖適量時令蔬菜7涼拌苦瓜的做法苦瓜，切厚片，加...
初夏時令菜~辣椒炒海瓜子
鍾麗緹的美人魚是令我這個內地姑娘記住了辣椒炒海瓜子這道菜，在深圳可以很方便買到原料，海鮮檔的老闆還會給配好九層塔，很方便。用料海瓜子1包蒜3瓣指天椒8幹九層塔1把生抽2勺初夏時令菜~辣椒炒海瓜子的做法海瓜子洗乾淨...
時令菜
適合1歲後的孩子用料裏脊肉50g西葫蘆20g胡蘿蔔10g豆芽20g海鮮菇20g時令菜的做法西葫蘆，胡蘿蔔刨成絲，海鮮菇切碎，豆芽切下里脊肉切碎鍋裏放油和大蒜爆香入肉和胡蘿蔔把西葫蘆海鮮菇豆芽都倒進去，全部炒熟，完工...
簡單快手之時令小菜脆黃瓜
這個季節的快手小菜，百吃不厭。用料黃瓜根辣椒蒜瓣醋勺醬油勺鹽克簡單快手之時令小菜脆黃瓜的做法早市買的黃瓜辣椒真新鮮。切條。切條。切完。放鹽，目的是煞出水分。放鹽。上下顛幾下，讓鹽均勻。醋和醬油。炸辣椒油，放蒜...
時令蔬菜湯
這是一碗元氣滿滿的蔬菜湯，所有喝過的人都感到幸福，充滿力量！用料西紅柿2個口蘑5個南瓜150克豆角200克黃豆芽150克蒜3瓣香蔥3根芝麻10克洋蔥1/3個蠔油1勺鹽巴5克時令蔬菜湯的做法準備材料：1、黃豆芽提前煮熟，因爲家裏沒有...
時令南瓜派
用料自制燕麥能力棒110g南瓜200g紅糖50g黃油30g澱粉3大勺豆奶粉1小包肉桂粉1/4小勺椰蓉3大勺時令南瓜派的做法碾碎能量棒，鋪在派盤上，壓實南瓜煮熟，攪拌成泥南瓜泥、紅糖、黃油、澱粉攪拌，倒進小奶鍋煮稠南瓜餡加入肉桂粉...
夏季時令菜蠔油燜絲瓜
簡單的食材和調味料，卻能碰撞出驚豔的味道。用料絲瓜2根蠔油約4~5勺白糖4勺水、鹽、生抽少量夏季時令菜蠔油燜絲瓜的做法絲瓜洗淨削皮，切滾刀塊。小碗裝入白糖。蠔油加清水（約3勺），少許生抽，攪勻。熱鍋倒油，油微微冒煙時下絲...
時令家常菜—絲瓜炒蛋
分享一道簡單又好吃的時令家常菜：絲瓜炒蛋用料絲瓜3根雞蛋2～3個鹽適量（1勺左右）糖適量（2勺左右）時令家常菜—絲瓜炒蛋的做法雞蛋加入一點點鹽提味，打散備用起鍋熱油，把雞蛋炒好裝盤備用絲瓜洗淨去皮切成滾刀塊備用起鍋倒油，加...
時令蔬菜
自家竹林的雷筍+爸爸種的大蒜苗+肉絲，簡直是我這個季節最愛的蔬菜沒有之一用料雷筍4支蒜苗6根肉絲適量時令蔬菜的做法起油鍋炸一下肉絲，倒入雷筍和蒜苗一起炒，最後加入一點鹽調味即可。這種蒜苗是一種很大的大蒜長的，專門...
車嬸牌黃瓜泡菜 三時三餐
用料黃瓜4-5根食鹽適量韭菜1小把大蒜1頭生薑和大蒜用量一樣泡菜用辣椒麪8勺白洋蔥2/3個香蔥1小把綿白糖1勺銀魚汁2勺車嬸牌黃瓜泡菜三時三餐的做法黃瓜切長度適中的條，加入比炒菜時多一些的食鹽，攪拌均勻，醃製10-20分鐘...