紅糖黑麥饅頭 食譜坊 饅頭 5.64K 大中小設定文字大小 新手第二次做，不是做的很好！😊 用料 黑糖 100克 黑麥粉 400克 酵母 5克 麪粉 100克 溫水 自行定義 紅糖黑麥饅頭的做法 黑糖黑麥饅頭 黑麥麪粉 這個牌子的 我用的是黑糖，化水 揉麪 揉成光滑的麪糰，醒發 醒發至麪糰兩倍大，揉麪排氣，成型二次醒發15分鐘， 醒發好，涼水起鍋大火蒸15分鐘，蒸好關火悶五分鐘噢，這樣不會收縮！😊 兩個娃娃說好吃😋 小貼士麪糰一定要醒發好👌🏻 TAG標籤：紅糖黑麥饅頭 黑麥 紅糖 饅頭 #
