拌生蠔
用料生蠔400克生粉2勺大蒜，辣椒麪，小米辣適量生抽，米醋，香油適量蔥，香菜適量拌生蠔的做法生蠔加生粉，抓洗一下。用水衝乾淨。水燒開，燙一下。盛出沖水過晾。碗中放辣椒麪，大蒜，小米辣澆上熱油。倒入生抽，米醋，香油，蔥，香菜，生蠔拌勻...
蠔油拌生菜
用料生菜片蠔油勺蒜瓣水蠔油拌生菜的做法掰開、洗淨熱水，備用下生菜，過生，不要太久熱油，下蒜頭，爆香1.把生菜裝盤2.把爆香的蒜頭油澆到生菜上3.最後，澆上蠔油攪拌後，就可以吃了。...
極鮮蠔油拌洋蔥生菜
用料生菜，洋蔥蠔油，醬油，白糖極鮮蠔油拌洋蔥生菜的做法洋蔥，生菜洗淨，控幹水。洋蔥切細粒，生菜鹽醃製片刻，用手拌小片準備澆汁的醬料（玉米油燒熱，納涼，加入蠔油，醬油，白糖，攪拌勻澆菜上，拌勻就可以。小貼士菜的味道特別鮮美。生菜翠...
溫拌生蠔
生蠔，也就是牡蠣，海蠣子，或者還有更多的叫法。反正是一個東西，這裏爲了統一，就都叫它生蠔吧！我知道最鮮美的生蠔生吃最好吃，蒸一下吃原味最好吃。但是食物啊就像人生一樣，需要多一點可能性，才更有趣對吧。（強行雞湯）所以這裏只是...
澇汁拌生蠔
牡蠣，亦稱海蠣子，是一種海產的貝類。牡蠣當中營養價值，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質，其中鋅的含量爲食物之冠。牡蠣肉富含糖原，可以改善...
蒜蓉生蠔🦪粉絲生蠔
生蠔富含豐富蛋白質、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質，其中鋅的含量爲食物之冠。牡蠣肉富含糖原，可以改善心臟以及血液循環，減輕胰臟負擔，富含牛磺酸，有解熱抗炎的作用，能夠增強機體的免疫功能，對老年人的...
生蠔
自己做的生蠔好美味用料生蠔約15只蒜15瓣油40克生抽10克蠔油5克糖5克小米椒1個蔥1支生蠔的做法大蒜和油放入主鍋，5秒，速度5切碎，刮下去，3分鐘，120度，速度1爆香，加入切碎的小米椒和其他調料，1分鐘，varoma，速度1加熱。清空主鍋，主...
生蠔新吃法不烤不蒸，原汁原味的豆芽拌生蠔
生蠔是一種營養豐富的海鮮食物；“涼水的蠣子熱水的蛤”意思說的就是生蠔在天冷的時候肉質最肥美；蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，春節至清明之前生蠔是食用的最佳季節。用料生蠔14只（5斤）豆芽250克味達美臻品料酒3勺味達...
涼拌生蠔🦪
🦪生蠔愛好者一定不要錯過特別是喜歡酸辣口的小寶貝們~用料小米椒🌶️4個蒜🧄5瓣海天蘋果醋3勺白醋1勺海天醬油3勺雞精少許香菜2根百香果1個青瓜🥒1根大蠔🦪10只涼拌生蠔🦪的做法去市場選取新鮮即開的大蠔🦪回家用澱粉...
烤生蠔vs高壓鍋生蠔
突然很想吃，就去買了一箱，一共五斤，有21個。用料油適量蠔油適量大蒜兩個糖適量醬油適量大蔥適量姜四片烤生蠔vs高壓鍋生蠔的做法開箱用不用的牙刷刷洗乾淨最大的這麼大，還不錯撬開，看哪個有緣分就撬哪個。最好用配套的生蠔...
生蠔生菜
用料大蒜一個油一小克醬油一大勺鹽一點點克辣椒🌶️三個生蠔生菜的做法這樣那樣。幹就完了小貼士做愛好。就可以吃了...
生蠔烙 🦪生蠔雞蛋
用料雞蛋2個生蠔12只胡椒粉適量鹽適量生抽2勺生蠔烙🦪生蠔雞蛋的做法生蠔熱水下鍋焯2分鐘，瀝水晾涼後每個生蠔切成3段，➕鹽生抽胡椒粉蠔油雞蛋攪拌均勻熱油下鍋，等雞蛋凝固後再翻面吃的時候撒點辣椒麪，好吃到爆哭！！！...
「菜」涼拌生蠔
用料生蠔肉200克香菜，蔥適量浙醋1茶匙小米辣適量蒜5瓣芝麻油2茶匙耗油1茶匙生抽1茶匙泰式甜辣醬1茶匙白糖半茶匙芥末1包「菜」涼拌生蠔的做法❶材料切好備用（這裏做的是一人份的，多人吃要準備多一點）❷調料準備好備用，用量...
涼拌生蠔
用料生蠔白蘿蔔大蔥魚露白糖辣椒麪鹽芝麻鹽水蝦蒜末涼拌生蠔的做法鹽水泡一下，然後沖洗乾淨過濾網過濾水分白蘿蔔切絲備用大蔥切段備用準備好魚露，白糖，辣椒麪，鹽加入魚露和辣椒麪拌勻加入鹽水蝦和白糖，鹽加入蒜末加入蔥段...
生燙生蠔
靠海邊長大的閩南人，記憶中的生蠔除了蚵仔煎，蠔仔面線，還有冬天圍爐時的生燙。用料油少許香芹適量姜一片生粉少許白胡椒少許鹽少許生燙生蠔的做法生蠔(不能太大隻，中等偏小適合生燙吃法)洗淨，濾幹水分(可用廚房紙巾輕輕吸...
泰式涼拌生蠔
用料生蠔半斤檸檬一隻洋蔥半隻芹菜半棵魚露適量小米椒適量蒜蓉適量泰式涼拌生蠔的做法1。生蠔解凍，用生粉洗淨生蠔；2。生蠔綽水，放入有冰塊的冷水裏泡一會兒3。將配料芹菜、半隻洋蔥、小米椒(不喜歡吃辣的可以選不那麼辣...
腎寶•涼拌生蠔
生蠔——被稱爲女人的美容院，男人的加油站！滋陰補腎！也叫牡蠣，是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名爲肝糖原的糖類物質，它含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含...
辣根拌生蠔
大連人的最愛又名熗拌海蠣子用料新鮮海蠣子200克小蔥2根青椒1個耗油一勺鹽1小勺醬油一勺陳醋2勺雞精一小勺辣根5釐米糖一勺香油1小勺辣根拌生蠔的做法原材料要用個頭小的海蠣子我是退潮的時候去海邊拾的這種純野生的...
原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋生蠔🦪
又到了生蠔季，買到了乳山生蠔，想着一蠔三吃：蒜泥小米椒烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋直接吃的生蠔，都很肥美～用料乳山生蠔1箱粉絲1把蒜適量生抽適量蠔油適量鹽適量小米椒適量原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋...
生烤生蠔
用料海蠣子16只大蒜2頭油蠔油小米椒2個糖1小勺雞精1小勺生烤生蠔的做法預熱烤箱200℃熱鍋冷油，一半蒜末小米辣放進去炒，炒一會以後+另外一半蒜末，耗油，糖，雞精。烤箱200℃，烤8分鐘。如果用空氣炸鍋，就160-180℃吧，6分鐘吧。鋪...
一蠔二食—蒜蓉生蠔&芝士焗生蠔
成本不用50的原料，做出了500的米其林星級菜品！用料乳山生蠔大個頭一箱蒜蓉口味（8個）蒜瓣（弄成蒜蓉）15瓣香油適量鹽少許蒸魚醬油少許芝士口味（7個）洋蔥（切粒）適量黃油20克淡奶油（奶油奶酪）50克馬蘇裏拉芝士粒（芝士片）一蠔二食—蒜蓉...
醬汁拌生蠔
用料生蠔若干大蒜1個生抽蠔油醬汁拌生蠔的做法撬開生蠔，將裏面的生蠔肉剝出，將麪粉，生油倒入，待包裹均勻，洗出髒東西，用水衝乾淨。將大蒜切碎，鋪在底部，再鋪上一層生蠔肉，再在表面撒上一層大蒜。蒸20分鐘將盤裏多餘的水倒掉，加...
烤生蠔（烤箱版生蠔）
用料生蠔適量花生油適量蒜適量蠔油適量生抽適量鹽適量糖一點點蔥適量小米椒適量烤生蠔（烤箱版生蠔）的做法洗好的生蠔，擺盤熱鍋冷油下鍋小火炒蒜蓉，炒至微微金黃即可關火，關火後加入適量的蠔油，鹽，生抽，一點點糖增鮮，蔥花拌勻均...
生吃生蠔 開生蠔附獨家醬汁
如果你讀過海明威在《流動的盛宴》中描寫生蠔的片段，一定會想要立刻大啖幾顆肥嫩的生蠔。足夠新鮮的生蠔沒有明顯的腥味，入口是海水的味道，接着是蠔肉的甜，以及一點金屬回味兒。吃慣了烤生蠔第一次生吃生蠔也是抱着試一試...
굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬
用料生蠔2斤粗鹽3勺蒜1顆大蔥半根生薑適量辣椒粉3勺芝麻少許굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法生蠔用鹽水沖洗乾淨後擠幹水分，放3勺粗鹽，放太少鹽度不夠的話會壞掉有腥味兒醃製後放冰箱一週醃製一週後出很多...