韓式料理

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굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬

굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖

用料  

生蠔 2斤
粗鹽 3勺
1顆
大蔥 半根
生薑 適量
辣椒 3勺
芝麻 少許

굴젓韓式生蠔醬下生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法  

  1. 生蠔用鹽水沖洗乾淨後擠幹水分,放3勺粗鹽,放太少鹽度不夠的話會壞掉有腥味兒
    醃製後放冰箱一週

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第2張
  2. 醃製一週後出很多水,⬆️⬆️把水擠幹

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第3張
  3. 放入蒜片,也可以放蒜泥

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第4張
  4. 再放入大蔥碎

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第5張
  5. 辣椒粉

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第6張
  6. 放生薑

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第7張
  7. 可以和米飯紫菜搭配吃

    굴젓韓式生蠔醬下飯生蠔海鮮醬生蠔蝦醬的做法步驟圖 第8張