如何自制香草糖
轉自廚房故事kitchenstories大家都應該知道吧備受讚譽的廚房教程類app很遺憾中文社區2021年6月起不再更新了用料刮掉籽的香草莢幾根粗砂糖/細砂糖一瓶如何自制香草糖的做法香草莢做甜品刮完籽以後不要扔掉了取一瓶砂...
如何自制四川辣椒油
今天做的是川菜的靈魂——辣椒油，材料配好的情況下，全程不過3分鐘，一大半是在等油熱等油冷，非常簡單，適合喜愛辣子的居家食客。用料鹽適量克辣椒粉適量勺菜油適量克如何自制四川辣椒油的做法鹽+菜油+辣椒粉(四川本地辣椒爲...
如何在家自制“味精”
味精、雞精是大家調味增鮮的必需品。市面上銷售的味精主要成分是穀氨酸鈉和食品添加劑，合成穀氨酸鈉的化學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素等，長期食用味精對人體的危害極大，特別是懷孕婦女、嬰幼兒及腎病、高血壓、心臟病患...
自制香草糖
2014年10月19日做的2016年5月4日被我在收拾櫥櫃時發現啊！多麼大的驚喜！！開啟瓶蓋濃郁的香草氣息甜甜的有一種戀愛了的感覺……（her……呸！太裝了）建個菜譜來紀念一下這特殊的日子香草糖可以用來代替任何甜品裏的白砂糖使用...
如何自制涼粉？
公衆號：嘎瘋貓有完整版視頻如果沒看懂圖文可以去看視頻。用料水適量澱粉（豌豆綠豆都可以只要是澱粉）適量調料蔥蒜黃瓜鹽生抽小磨香油醋如何自制涼粉？的做法澱粉和水的比例，澱粉：水=1:5或6。1:1的量做澱粉溶液（也就是澱粉和水...
如何自制米酒（酒釀）
此法做出的米酒（也叫酒釀），酒糟顆粒軟硬適中，酒汁濃醇，這是我做米酒多年的經驗，跟大家一起分享。用料酒麴一顆，我的酒麴是一顆配一斤米量糯米一斤涼開水或純淨水、過濾水1000克左右如何自制米酒（酒釀）的做法已經浸泡6-8小時的...
如何自制豇豆乾
正值豇豆季時晾曬些豇豆乾，等冬天拿出來和肉燉在一起或是包包子，味道可是一級棒！用料新鮮嫩豇豆如何自制豇豆乾的做法將豇豆洗淨。燒一鍋水，水開後將豇豆焯水後撈出。撈出晾曬至完全乾透，裝袋儲存。小貼士豇豆一定要完全乾...
如何自制白砂糖 30期
用料綿白糖（不管它硬不硬）份量自己定如何自制白砂糖30期的做法預冷冰箱至6度，綿白糖冷藏30分鐘，戴手套用手搓圓就可以了小貼士綿白糖一定要冷藏...
肉餡如何調製
用料雞蛋1個黑胡椒粉1勺肉小半碗蠔油1勺生抽半勺姜兩片娃娃菜半顆肉餡如何調製的做法我是現成的肉糜，不用剁碎加入蠔油、黑胡椒粉、生抽「量靠自己判斷，每個人所需量不同」在切兩片姜，然後剁碎。加進肉糜中，攪拌。把娃娃...
養花如何自制營養土
現在越來越多的家庭都在養花，但是在花店買營養土又少又貴，怎樣自制營養土，根據個人經驗，來教教大家，希望對你有用用料費舊的桶或大號花瓶、果皮，瓜子殼，菜葉，據木面，河沙，土養花如何自制營養土的做法準備一個費舊的桶，木桶，膠桶，鐵...
自制檸檬汁、香草精、香草糖
製作方法特別簡單做蛋糕或者甜品的時候拿出泡好的檸檬或者香草精加幾滴進去提香去腥都是很棒噠。昨天又泡了半瓶，伏特加只剩下這點了…泡檸檬的瓶子裏面的小黑點是香草籽，之前泡過香草莢的，我沒洗直接泡了檸檬進去😂……...
如何在國外自制油條
好吧有了豆漿怎能沒有油條！我是個懶人所以我把網上找到的油條配方做了最簡化但是也很好吃哦！^_^用料牛奶適量雞蛋一隻麪粉一大捧發酵粉與麪粉適配鹽酌情如何在國外自制油條的做法所有食材留個影：發酵粉、鹽、牛奶、雞蛋...
如何在家自制一杯內蒙酸奶
家裏的老人和孩子都是酸奶愛好者。外面市售的酸奶，各種添加劑太多，吃着總有些不放心。自制酸奶的路上，我試過超市的鮮奶，不知道是不是濃度不夠，大都不成形。於是便想着拿家裏的內蒙奶粉試試看，結果出乎意料的好。方法一的成...
如何自己動手製作正宗懷薑糖膏
歐曼尼懷薑糖膏小編今天要給小夥伴分享的是正宗懷薑糖膏如何自己動手製作的方法和過程，雖然可以自己做，但畢竟有點複雜，如果您的精力時間充足，那麼不妨一試。值得一提的是，薑糖膏並不等同於懷薑糖膏，懷薑糖膏比薑糖膏更勝一...
自制香草精和香草糖
自制香草精，伏特加+馬達加斯加香草莢，期待神奇美味的香草精吧，三個月後見，還有一大罐香草糖哦，好期待～用料伏特加750毫升香草莢10根自制香草精和香草糖的做法把香草莢剖開放入灑瓶中密封，前期一段時間經常拿出搖一搖，後面就靜...
如何吃卷糖
給不懂的友友看看用料卷糖如何吃卷糖的做法第一種:如圖所示，那樣拿着，邊吃邊卷第二種：用吸管卷着吃呵呵祖傳搞笑哈哈小貼士哈哈哈哈哈...
自制香草糖&香草精
簡單剖開香草莢，取其黑色籽粒，置於砂糖或白酒中，使其均勻分佈並密封。時間推移，精華緩慢釋放，數月後即成。午後空閒的時間，隨手取幾支豆莢，做上幾罐，隨時可用。掛上小卡片，出門訪友時，作爲伴手禮也是極好的。用料香草莢2支烘焙...
如何自制香草精（感謝原方主燕燕）
買來的香草精味道很濃郁，雖然都是正規廠家出品，但還是覺得自己做的比較放心。感謝yanyan地方子，做這個也是記錄一下。用料香草莢5根伏特加酒250ml密封瓶1只如何自制香草精（感謝原方主燕燕）的做法準備好伏特加酒，清洗消毒晾...
如何製作一隻翻糖萌兔
很多朋友都喜歡我做的這個樹根造型的蛋糕，特別是上面萌萌的兔子。在這裏分享給大家制作方法有問題也可以加我微信:18803179166溝通交流用料翻糖膏適量如何製作一隻翻糖萌兔的做法圖片顯示不全啊！我要哭啦！屁股也不全啊！我...
如何在家自制蛋白粉
無論任何階段的人特別青少年發展階段（除了嬰兒），用一勺蛋白粉做水果smooshie，將均衡早餐的所有營養。這是一個比大多數商店購買的品種更便宜的選擇，而且不用擔心裏面那些粉的成分和比較多的人工甜味劑。如何在家自制蛋白粉...
如何自制臭鱖魚
有個愛吃臭鱖魚的老公😂今天就跟大家一起分享一下如何在家做臭鱖魚。正宗的徽菜臭鱖魚是不用臭乳醃製的，是醃製過程中天然發酵而形成的臭，飯店做臭鱖魚一般是用臭乳，出貨快…用料鱖魚1條八角2個辣椒粉半勺花椒粒1小把鹽1...
如何在家自制美味的蛋黃酥
最近蛋黃酥在我的朋友圈裏上鏡率很高，因爲外形好看、味道好吃又口感豐富，肯定很受青睞，之前自己也做過，分享一下我的做法。互相交流學習請加我微信：xiaosendemama1，請註明是在下廚房添加的。用料蛋黃酥油皮高筋麪粉30克低筋...
如何在家自制煙燻三文魚
用料三文魚塊紅糖粗鹽果木如何在家自制煙燻三文魚的做法紅糖和粗鹽混合，小約翰的視頻說是一比一的比例，我覺得太鹹了，建議改爲6：4比例，紅糖多些，混合後把擦乾水分的三文魚完全蓋上，這步參考前面寫的醃漬三文魚菜譜。冰箱冷藏...
如何自制香草精 Homemade Vanilla Extract
關注微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！在烘焙食譜中香草精是一位很重要的食材。這個食譜將教給大家如何自制香草精，它可以讓你的烘焙變的更加香純美味，你再也用爲如何挑選香草精的品牌和質量而煩惱了。學習了這項技能...
如何熬焦糖
據說小貼士都沒人看，那我就把重點寫在前面吧砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！砂糖和水的比例是1:1！重要的事說三遍用料水適量砂糖適量如何熬焦糖的做法材料稱重將水分出10克，後面要用砂糖倒入水中開中火注意：全程...