祕製紅燜羊肉
這個方法是我小時候一個廚師叔叔教我爸的，又傳給我了，其實內容特別直白，就是用川崎醬:番茄醬=1:1的簡單組合獲得豐富味道，這麼燉出來的羊肉別提多好吃了，關鍵是還簡單。用料帶皮帶骨羊肉或羊排川崎醬(鮮辣味)番茄醬十三香...
【私房菜】祕製紅燜五香肉
【祕製紅燜五香肉】母上大人每年春節都會燉上一大鍋的傳奇菜餚……用料豬上肉1kg大蒜五香粉2大勺白砂糖2大勺生抽3湯匙老抽2湯匙桂皮1根八角5、6顆鹽、油適量清水適量【私房菜】祕製紅燜五香肉的做法豬肉洗淨，颳去皮表...
祕製燜羊肉
用料東山羊2斤孜然粉、香葉、八角適量桂皮、香菜、冰糖適量糯米酒1碗（分2半碗）姜、鹽適量祕製燜羊肉的做法羊肉剁小塊，用鹽、姜、糯米酒拌勻醃製醃製1小時後，倒入菜籃瀝乾水份鍋熱放油，炒幹炒香，放入八角、香葉、桂皮放水過...
紅燜羊肉煲
用料羊後退肉1000克桂皮一小塊香葉六七片八角三個生抽5勺薑片三片蒜六瓣橙子皮少量花椒一小把乾紅辣椒1-2個鹽適量幹香菇3-4個紅燜羊肉煲的做法準備好香料，八角、桂皮、大蒜、香菇、乾紅辣椒、香葉、花椒和薑片，鍋裏放...
紅燜羊肉（紅湯羊肉）
印度一行回來，覺得阿三做的羊肉味道不錯，但卻沒有家鄉的味道。疫情期間，如果您在家不知道吃什麼，不妨跟着章老師來做一道簡單美味的紅湯羊肉吧！用料羊肉800克大蔥1根大蒜3根生薑一塊帶皮蒜子5瓣滷肉包一小袋香菜少許土豆2...
祕製羊肉湯
用料羊肉1000克山藥兩根料酒1勺姜一小塊香菜三四根鹽根據自己口味放洋蔥半個草果一個白芷1片香葉6片砂仁4個陳皮1片橘子皮祕製羊肉湯的做法第一步買回的羊肉洗淨冷水下鍋，加入半個洋蔥，橘子皮，香葉，草果，白芷，砂仁一起燒開，...
紅棗燜羊肉
今天推薦一款適合在冬日聚會裏做的中式美食，紅棗燉羊肉，冬天正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中...
祕製羊肉
“伏羊”是指伏天吃的羊肉，聽說源自久遠的堯舜時期！那時民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法。現在，在每年的入伏之日開始，一年中最高溫高溼的時候徐州就會滿城飄滿羊肉香！用料魚湯適量羊肉500克豌豆粉皮2張薑辣...
紅燜羊肉鍋
紅燜羊肉鍋，以肉嫩、味鮮、湯醇深受各路食客的好評，很快便風靡牧野。做紅燜羊肉鍋講究火候、輔料、配料、吃法等。紅燜羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。營養分析紅燜羊肉作爲美食中的精品，其營養價值及健身...
紅燜羊肉煲
秋冬季節女兒愛吃的滋補美食用料羊肉1200克薑片15片料酒20ml乾紅辣椒3個陳皮1片香料包（當歸，八角，花椒等）1包醬油5勺紅燜羊肉煲的做法羊肉洗淨清水加鹽浸泡2小時。備齊材料熱鍋冷油，把薑片爆幹，再加羊肉，不停翻炒把羊皮的油...
一鍋三吃--- ---紅燜羊肉&紅燜羊肉火鍋&紅燒羊肉面
營養價值【來自度娘】1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛...
祕製紅燒羊肉（老媽的獨家祕籍）
我一直都相信，吃貨的本領是遺傳的！嘻嘻，我一直覺得我媽可幸福了。我十歲之前，我媽基本上沒下過廚房，都是我爸忙前忙後，所以我只是覺得我爸做的菜品種單一但硬菜味道很好。自從我媽開始下廚房以後，嘖嘖嘖不得了，上到硬菜，下到涼...
祕汁燜羊排
用料羊排2斤紅薯1個胡蘿蔔1根洋蔥半個芹菜1把蒜4-5瓣蔥適量姜1塊花椒，料酒適量八角2個香葉2片桂皮1塊醬汁冰糖4-5塊蠔油8勺蒜蓉辣醬1-2勺甜麪醬8勺番茄醬4勺醬油2勺祕汁燜羊排的做法開水下鍋，鍋開後，倒入料酒，蔥段，薑片，花...
祕製紅燒黃燜羊排
用料羊排500g啤酒1聽糖小勺香葉2片料酒2勺胡蘿蔔2根八角1個姜5片豆腐塊3塊蔥2根桂皮1塊生抽2勺鹽適量洋蔥半個腐乳2塊大蒜4瓣蒜葉1根祕製紅燒黃燜羊排的做法紅蘿蔔滾刀塊，洋蔥切丁（這個是切之前）老薑、大蒜、蒜葉、辣椒...
祕製紅燜羊蠍，看完還不敢說不會？
羊肉是溫補佳品，好多人不喜歡吃羊肉因爲它獨有的羊羶味，這道紅燜羊蠍，祕製配料，讓你吃不到一丁點羊羶味~好吃又過癮，溫補好氣色~春日美食快收藏吧~用料羊蠍子800g青紅美人椒4個蔥段若干薑片若干蒜瓣4只花椒1勺小茴香1勺香...
祕製羊肉煲
就是想給家人一點冬日的溫暖用料羊肉1000克薑片蒜瓣冰糖適量馬蹄個腐竹適量祕製羊肉煲的做法熱鍋不放油，放姜蒜，放洗乾淨的羊肉，加米酒炒幹。炒幹變色羊肉的羊肉加到高壓鍋，放南乳，蠔油，柱候醬。壓15分鐘。加冰糖，腐竹，馬蹄和...
祕製紅燒肉
用料五花肉2000克糖2克姜4片料酒2勺生抽2勺蔥4根祕製紅燒肉的做法視頻裏面步驟詳細，具體步驟觀看視頻。...
祕製紅燜湯
用料羊肉3斤高湯羊肉汆水後的湯洋蔥一顆香菜適量大蔥適量郫縣豆瓣醬適量薑片適量料酒2勺老抽2勺紅糖1勺豆腐乳2塊香料1茴香1小勺孜然粒1小勺白胡椒粒1小勺麻椒1小勺花椒1小勺香料2香葉2片（多了會有苦味）桂皮2小根草果2...
祕製烤羊肉
好不容易放假了，默默的烤點肉肉犒勞自己吧用料羊肉塊若干白胡椒粉孜然粉白胡椒顆粒大蒜生薑料酒，生抽雞油老乾媽鹽洋蔥祕製烤羊肉的做法羊肉塊泡入料酒中把適量的調料全部加入醃製，裹上保鮮膜，放入冰箱醃製一夜切洋蔥，放入...
紅燜羊肉
冬天吃什麼最能讓人覺得暖和？那必須是羊肉！我曾經發過清燉羊排的做法，那個可以喝湯，是非常清淡滋補的。今天來燉一鍋濃油赤醬的紅燜羊肉，自己家吃，家人覺得好吃就行，做法正不正宗的並不那麼重要，關鍵是這大口吃肉賊過癮！嗯......
祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯
用料豆角米羊肉片胡蘿蔔料酒生抽老抽糖蔥蒜鹽祕製羊肉胡蘿蔔豆角燜飯的做法米飯正常燜蔥蒜料酒一點鹽醃製羊肉片，切好胡蘿蔔丁和豆角電飯鍋跳閘後加入醃製過的羊肉片和切好的胡蘿蔔丁豆角燜10分鐘調生抽老抽料酒一點糖...
紅燜羊肉
用料羊肉1000克香葉2片乾紅辣椒若干個料酒1勺枸杞15粒冰糖50克花椒10粒桂皮1塊姜5片老抽1勺生抽3勺紅燜羊肉的做法清水浸泡，清除血水冷水淖水，同時加入幾塊白蘿蔔去羶味熱鍋放油50g，蔥姜爆香，放入羊肉翻炒，加入料酒，生抽，老...
紅燒燜羊肉
空閒的時間爲家人做一頓羊肉大餐也是蠻幸福的！羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品...
祕製紅燜牛肉
爲了這個牛肉，寶寶專門買了一個鍋。。。用料牛肉克薑片桂皮適量蒜4瓣八角1個香葉1片大蔥大段花椒一小捏料酒一勺豆瓣醬這個是靈魂！一大勺阿迪鍋這個是必須噠！鹽，醬油，幹辣椒可選，一般不用祕製紅燜牛肉的做法我真的不是拖！但...
紅燜羊排肉
記錄一下自己第一次做的紅燜羊肉，非常成功，方便以後再做用料羊排肉一斤胡蘿蔔半根土豆一個（小一些的）蔥幾段姜5片蒜3瓣洋蔥半個花椒一小把八角3個香葉3片桂皮1塊料酒適量生抽3-4勺老抽2勺冰糖5-10克幹辣椒5-10個根據個人...