測評 | 多倫多市面可以買到的10款Kettle Style 薯片
1.數據說話在介紹薯片之前，先分享一則數據：2005年全球的薯片消費量達到164億美元，佔全球鹹味零食總量的35.5%。2.薯片的由來（以下的資料，教煮在3天前也是毫不知情的）首次被記載的時間是1817年，在WilliamKitchiner的食譜上，被...
果味史多倫
用料1高筋麪粉500g（100%）黃油350g（70%）砂糖0g（18%）鹽7g（1.4%）乾酵母10g（2%）鮮牛奶350g（70%）用料2杏仁片100g（20%）葡萄乾250g（50%）橙子皮150g（30%）蜜餞250g（50%）朗姆酒適量果味史多倫的做法將所有材料（除黃油、堅果類）一起攪拌，至表面光滑有彈...
聖誕麪包---史多倫
特別有內容的一款麪包。配方來自BBA，微調。史多倫（Stollen），是德國聖誕節必備的傳統麪包。由於外面裹着重重黃油和糖霜，據說每年能從聖誕一直吃到來年的復活節。烤後的麪包趁熱沾裹上熔化的黃油，再撒上香草糖和糖粉，放置幾天...
(多倫多版)紅燒三文魚
作爲一名有全職工作的媽媽來說，回到家，做出來的飯，要快，準，狠，能讓孩兒的中國胃得到滿足，是我最大的幸福！孩兒總說加拿大的食物跟中國的味道不一樣啊，讓我這個爲孃的只有使出渾身解數來迎合這個中國胃的娃。一般我們家很少吃魚...
史多倫（Stollen）
史多倫（Stollen）麪包源自德國東部的城鎮德雷斯頓（Dresden），是德國聖誕節必備的傳統點心，距今已有幾個世紀的歷史。這款麪包象襁褓中的耶穌所裹的包巾，具有特殊的宗教寓意。另一說，則是爲紀念一位仁慈的“史多倫”國王，將麪包命...
多倫多菜譜
用料無0無0無0無0無0多倫多菜譜的做法無無...
美善品-史多倫麪包
史多倫麪包是歐美人聖誕節必備的一款麪包，通常她們會提前一個星期就做好放入冷凍室儲存，細細白白的糖粉灑在麪包上，看上去是不是很有聖誕氣氛呢？😊用料低筋麪粉60克高筋麪粉100克葡萄乾40克朗姆酒30克，用於浸泡葡萄乾水60...
傳統史多倫
史多倫（Stollen）——這款源於德國的麪包距今已經有幾百年的歷史，是德國聖誕節期間必備的傳統麪包。其形象可愛的外觀，甜蜜紮實的口感，都贏得了衆人的特殊寵愛，史多倫也成爲歐洲年末餐桌必備的節慶糕點。從聖誕一直持續到新...
聖誕麪包stollen史多倫
愛和自由老師的方子用料高粉100g牛奶80g酵母10gB黃油80g細砂糖40g鹽2.5g蛋50g；C高粉100g杏仁精（用的自釀香草酒）1g香草精1g檸檬皮1gD葡萄乾（用朗姆酒泡一夜）60g混合水果乾（用朗姆酒泡一夜）70g聖誕麪包stollen史多倫的做法A料...
聖誕節的史多倫(stollen)
德國幾百年歷史的傳統聖誕麪包，用了小德的方子，一開始沒看明白，以爲小德把乾果的分量寫重了，只哆哆嗦嗦放了200克左右，做出來發現還是不夠，這個麪包料厚的讓人肝顫～果乾提前三天就用朗姆酒醃上，和麪的時候就感覺快醉倒了，酒和...
史多倫麪包
史多倫（Stollen），是德國聖誕節必備的傳統麪包，高糖高油，風味迷人，且儲存期比較長。用料食材A水70克蛋黃1個糖45克酵母1茶匙食材B高筋麪粉100克低筋麪粉60克食材C鹽1/2茶匙軟化黃油40克餡料黑加侖葡萄乾50克橙皮幹50克杏仁幹...
🎄史多倫🎊
味道濃郁，回味悠長驚豔。成品1400g➕杏仁膏250g➕抹黃油100g＝1750g麪糰300g一個比較合適。用料🎄A麪糰：高粉425克糖11%50克鹽1%3克酵母3%13克肉桂粉，檸檬/橙子皮，香草精等6克牛奶➕1個egg40%170克黃油40%170克🎄B醃製果料4...
大武漢燒梅--取材多倫多
漂泊在海外的遊子總會想念家鄉的小吃，武漢的過早之一糯米燒梅。兒子說了好久終於在Quarantinetime可以做出來了！這個燒梅現做現吃，也可以冷凍起來，孩子午餐盒很好的idea.以下用料我都沒有具體的用量，大概都是憑感覺，喜歡吃...
史多倫
漂亮的皮囊千篇一律，美麗的靈魂萬里挑一，這是一款溫和不油膩，芳香而美味的史多倫用料法粉1000鮮酵母36砂糖52鹽24雞蛋150牛奶150水300黃油200烤熟核桃200蜜餞300烤熟杏仁200鮮橙皮切丁適量史多倫的做法牛奶25度與酵母化...
（低糖）紅酒史多倫
史多倫高糖高油，儲存期比較長，可以儲存1個月，並且麪包的風味隨着儲存時間的推移逐漸地發生着變化。因此，德國人經常在聖誕前的2-3周時購買，慢慢品味它的風味。儘管麪包的甜度非常高，但麪包的表面還是撒上了許多砂糖和糖粉。...
Stollen史多倫
Stollen裏面非但高油高糖，而且加入極多的酒漬果乾，烤香的堅果，豐富的香料，然後在表面還要撒足糖粉，用以象徵剛出生裹在毯子裏頭的耶穌。用料1(果乾混合物)葡萄乾171克糖漬果乾混合物171克白蘭地朗姆酒其他果味酒113克橙味...
多倫多美食
用料相機吃貨多倫多美食的做法發現餐廳拍照吃...
史多倫Stollen
聖誕節忙過去以後，給自己放了幾天假，沒烤東西了，或者說實在是懶得再烤了，感覺好像9月時，整整做了一個月的月餅，10月休息了得有半個月。任何事情，當它從愛好變成任務的時候，興趣也慢慢就沒有了。這次休息了不到一週，我就發現苗...
多倫多520蛋糕
用料奶油200克細砂糖15克蛋5個鹽3克多倫多520蛋糕的做法先備好材料...
聖誕史多倫
《麪包師學徒》中的史多倫，海綿酵頭版。據說，“德累斯頓被認爲是這款傳統聖誕麪包的發源地。這款麪包象徵着襁褓中的耶穌，色彩豐富的水果代表了東方三博士的禮物。幾乎和所有的節日麪包一樣，這款麪包背後的故事有重要的文...
(多倫多版)南乳蓮藕炆金沙骨
這個菜譜適合在多倫多的朋友，可能南乳在其他的地方不太好買到，跟腐乳不是一樣的！不過大家可以試試某寶，嘻嘻！這是一個老香港告訴我的菜譜，然後結合下廚房的菜譜做出來呢！圖片沒有經過任何P圖，原圖，原味！南乳可以在豐泰超市$4.99...
不輸市售的趣多多餅乾
簡單易做的一款餅乾，烘烤過程中滿屋飄着巧克力的味道，巧克力控們趕緊做起來吧！用料黃油50克低筋麪粉100克玉米澱粉10克可可粉10克糖粉25克蛋液25克無鋁泡打粉1克小蘇打1克耐高溫巧克力豆適量28*28金烤盤一個不輸市售的趣...
聖誕史多倫麪包Stollen
史多倫麪包，德國的一款超級經典的聖誕麪包，黃油味濃郁，混合着酸甜的果乾和堅果碎。這款麪包據說可以儲存1個月？？！ㄟ(▔,▔)ㄏ用料麪糰高筋麪粉250＋50克黃油100克冰牛奶20克雞蛋1只（約50克左右）五香粉0.5克肉桂粉0.5克肉豆蔻粉0...
史多倫蛋糕
關聯商品熟成蛋糕價格:19.9本書中介紹的熟成蛋糕，既來源於這種古老的傳統糕點，又結合了自己的想法和理念。做法非常簡單，使用略微奢侈的食材，經過時間的沉澱，味道變得濃郁，別有風味。慶祝聖誕不可或缺的經典發酵蛋糕。水果...
辣醬烤蓮藕片 featuring 多倫多吃貨小分隊
之前Sempio韓式辣醬找到教煮透過食譜希望可以將這款醬推薦給更多的小夥伴前言：此食譜參考了我朋友（冇伱灬冇我）在下廚房的《烤藕片》用料藕1-2節Sempio辣醬1勺玫瑰露酒1茶匙麻油適量蒜5、6瓣洋蔥1個指天椒(可選)2顆香菜1...