自己做紅薯寬粉
用料紅薯澱粉克水克自己做紅薯寬粉的做法自己家曬的紅薯粉，會有一些小雜質用濾網過濾一下看然後放到蒸盤隔水蒸蒸到有氣泡出鍋厚薄自己選擇我喜歡厚點的吃辣就配紅油，我今天配酸菜小貼士水調的時候別太稀...
紅油寬粉
紅通通油汪汪的在夏天吃最棒了~又開胃又解膩~用料細寬粉一把乾紅辣椒適量紅糖適量白芝麻少量花生少量鹽油醋紅油寬粉的做法【製作辣椒醬】用食品加工機把乾紅尖椒打碎，之後在少量溫水裏泡10-20分鐘，再用篩子瀝乾水份把...
涼拌寬薯粉
夏天喜歡吃涼拌，最近發現寬薯粉挺好的，不需要泡，直接煮5-8分鐘，就可以拌了寬薯粉久煮不爛，口感韌韌的調味很簡單，只需要自己備三炸辣椒油，就跟美味了。用料寬薯粉1人份辣椒油2勺生抽1勺陳醋1勺蠔油半勺雞粉（可不加）1點點青瓜1...
自制紅薯澱粉、粉條
粉條是孩子們特別喜歡吃的，無論是螞蟻上樹還是豬肉燉粉條還是包包子，怎麼吃都不厭，不過，據說做粉條需要添加明礬，雖然明礬是允許添加的，想着還是自己做的放心用料紅薯15斤水15升破壁機、籠布自制紅薯澱粉、粉條的做法紅薯洗...
自制紅薯粉
每年這個時候家裏很多番薯吃不完，老爸會拿來磨成紅薯粉，讓後給我自己想做什麼做什麼。用料水1000克澄粉100克紅薯粉100克鹽3克胡蘿蔔適量雞蛋2個蔥花少許白芝麻少許生抽適量醋適量老乾媽少許芝麻油適量糖少許雞精少許自...
紅油麻醬寬粉
如果也用是視頻中的紅薯寬粉，一定要先泡一下再煮，不然需要煮很久。沒有寬粉，用粉絲或者土豆粉都很好吃。用料紅薯粉1份芝麻醬2大勺花生醬1小勺小蔥2根大蒜2瓣辣椒粉1大勺花生碎/芝麻1勺生抽10ml醋5ml鹽5g糖5g紅油麻醬寬...
自制寬粉
在小紅書上看到的自制寬粉，記錄一下😁用料水150毫升或者154克地瓜粉100克蛋清1個另外一份水150毫升或者154克地瓜澱粉300克自制寬粉的做法準備水150毫升或者154克100克地瓜粉粉內加水，攪拌均勻，成漿水狀態鍋內倒入150毫...
自己玩自己樂 自制紅薯幹
吃着外面買的紅薯幹總忍不住心裏嘀咕，會不會方添加劑，會不會有防腐劑，晾曬過程會不會不乾淨等等等。。。。。自制的紅薯幹踏實放心，可以無任何後顧之憂的吃，你也來試試吧！簡單的不得了的嘞！用料新鮮紅薯4-5個自己玩自己樂自...
自制涼粉（紅薯粉）
陝西老鄉給的家鄉自制的紅薯粉，自己動手做，好玩又健康用料紅薯粉1碗水4.5碗鹽少許自制涼粉（紅薯粉）的做法1.一碗紅薯粉，倒入5碗水，稍微攪拌，泡約半小時。然後將上面的水倒掉（倒掉4碗），再倒入新的2碗水，攪拌均勻，則麪湯裏最終爲3碗...
紅薯粉片 自制片粉
國慶放假有時間做點片粉放家家人想吃的時候直接拿出來浸泡不需要再進行這麼耗時間的工序了燒青菜湯，燒肉時都可以加，火鍋也OK相當禁煮用料紅薯粉塊清水紅薯粉片自制片粉的做法大半碗紅薯粉塊加滿水，攪拌至無顆粒撇去雜質...
自制酸辣寬粉
用料紅薯寬粉麻辣香鍋底料麻椒，香葉香菜，蒜頭，小蔥豆芽，小白菜，海帶絲，小白菜即食黃豆，海鮮醬油。陳醋，自制酸辣寬粉的做法放入香葉，蒜末，麻椒粒，大蔥煸炒放入麻辣香鍋底料炒香添水放入海鮮醬油，視頻太短穿不上，然後放入提前泡製的...
自己熬蟹粉
用料玉米油適量小蔥適量大蔥一段薑片適量鹽適量自己熬蟹粉的做法挑蟹粉，把蟹油蟹黃和血肉分開，這個大概15個蟹鍋裏放玉米油，把小蔥，大蔥段，薑絲放入煎煎出香味，將小蔥大蔥姜全部濾出先加入蟹黃蟹油放入翻炒，火不要大加入蟹肉...
自己做薯片
用料土豆自己做薯片的做法洗淨去皮去皮後泡洗切薄片清洗薯片曬乾...
自制紅薯粉
最近不知爲什麼老想吃酸辣粉，可是小鎮買不到好的紅薯粉條，網購又等不及，不如自己做吧。網上找了不少自制的方子，發現材料還蠻簡單的，只要有紅薯澱粉就行。於是找來一包紅薯澱粉，開始了自給自足的“偉大事業”。廚友的...
自己整腸粉
用料腸粉粉一碗水一碗雞蛋一個韭黃適量牛肉適量油適量醬油適量自己整腸粉的做法準備牛肉，韭黃，雞蛋，粉漿牛肉剁碎或者用絞肉機絞碎，加胡椒粉，鹽，油，蛋清，姜，酒（白酒，燒酒都行）醃製一晚上韭黃洗乾淨，切小段雞蛋打散粉漿粉和水是1：1（例...
自制紅薯寬粉
這個菜譜我參考的是作者玩樂小廚房的零失敗自制"純手工"酸辣粉粉條簡單、快手，做出來也算筋道，沒有外面賣的下火鍋的紅薯寬粉筋道，介意的請勿嘗試。紅薯粉是顆粒狀的，打成粉或用擀麪杖壓碎會更好操作，由於我比較懶，就直接用...
自制紅薯涼粉
用料紅薯澱粉1碗水5碗鹽5克生抽2勺色拉油3勺香油半勺剁椒醬2勺小蔥適量香菜適量醋2勺蠔油半勺蒜末適量榨菜1包溫水1大湯勺白芝麻若干自制紅薯涼粉的做法煮粉：1碗粉5碗水倒進不沾鍋攪散，中火不停攪拌直到鍋裏圖片狀；裝碗：...
自己做河粉
第一次自己整河粉，無想像中咁難🤣🤣🤣其實同蒸腸粉差唔多😅😅😅哈哈哈喜歡😍美食喜歡HK歡迎➕微信1186148522分享美食是對生活的熱愛用料粘米粉200克木薯粉／鷹粟粉35克水300毫升自己做河粉的做法1.將所有材料材勻成粉漿...
隨時可以做出的黃瓜拌紅薯寬粉
很爽口的一道涼拌菜。操作時間上基本就是泡紅薯寬粉的時間+拌的時間，我這個15分鐘內完成…用料黃瓜紅薯寬粉小米椒/辣椒粉鹽香醋醬油可有可無糖可有可無蒜根據喜好昆布粉根據喜好隨時可以做出的黃瓜拌紅薯寬粉的做法黃...
自制紅薯細粉
粗顆粒的紅薯粉細末的紅薯粉（不要讓任何粉去代替，因爲吃的就是這個味）🤗只要是沒有味道的油就可以了大豆油，玉米油都可以用料粗顆粒紅薯粉50克細末紅薯粉5克水40克大豆油5克自制紅薯細粉的做法50克粗顆粒紅薯粉放在容器裏...
自己挖的白薯自己烤成幹～甘薯片
國慶去原生態鄉村感受了挖甘薯的辛苦，知道了食物的來之不易，眼看家裏的甘薯要在江南潮溼的天氣裏逐漸落寞……當然要來一個延長它們生命的行動！最近很應季的選單～我也來刷一個(∩_∩)用料白薯（紅薯）若干個鹽少許自己挖的白...
在家做紅薯寬粉
紅薯寬粉也可以自己在家做哦！自己家做的吃着很是放心用料食材：燙麪：100克紅薯澱粉150毫升清水150毫升清水燒開揉麪：300克紅薯澱粉1個雞蛋（只取蛋清）1克鹽在家做紅薯寬粉的做法碗中加入100克紅薯澱粉，用150毫升清水邊攪拌邊加...
自創花樣寬粉/炒寬粉
簡單又好吃，可以炒着吃，也可以湯粉..用料寬粉1包/2-3人份三層肉200g青椒半個/1個雞蛋2個自創花樣寬粉/炒寬粉的做法寬粉切1公分寬，手動分開，三層肉青椒切小塊，蛋打散..平底鍋燒熱放三層肉，炒到5分熟放青椒，然後炒到肉7分熟把...
烤紅薯啊烤紅薯自己在家烤紅薯便宜又好吃
滋滋冒油的烤紅薯出爐嘍😋自己家人在鄉下自己種的地瓜🍠，吃起來就是甜😜😉用料紅薯任意大小個數只要你家烤箱放得下烤紅薯啊烤紅薯自己在家烤紅薯便宜又好吃的做法那個顏色不一樣的，是我把皮刮掉了。因爲我喜歡烤出來直...
自制紅薯粉皮(木薯粉皮)
朋友送了一些紅薯澱粉家裏從老到小個個都喜歡吃紅薯粉和紅薯粉皮的在這裏記錄和分享一下紅薯粉皮的做法自己做的沒任何添加口感很好當天做當天吃最好一般冷藏儲存1到2天吧有人問木薯澱粉可不可以，我特意試過以後來補充...