鹹菜炒絲瓜
我在新梅華吃到了這個菜，當時就想自己回家復刻一下哈哈哈哈😝第一次寫菜譜的萌新，平時做菜經常只拍成果圖，沒有步驟圖也請多多包涵！🤩用料絲瓜2根鹹菜1包大蒜1瓣雞精2克糖1克水2碗蔥1根鹹菜炒絲瓜的做法準備工作:改刀塊切...
辣炒鹹菜絲
用料鹹菜一包辣椒7個尖椒3個蔥1根蒜1坨姜2片醬油半勺雞粉1勺味達美1勺醋2勺辣炒鹹菜絲的做法生鹹菜疙瘩，洗乾淨切絲，水開焯一下水倒涼水盆裏沖洗乾淨，瀝乾水分備用！薄皮辣椒，尖椒，切好，蒜切片，蔥姜切絲，家裏沒姜了，就沒放！大油，炒...
苦瓜炒鹹菜
用料苦瓜1根鹹菜一大葉鹽2.5克雞精1.5克苦瓜炒鹹菜的做法苦瓜切薄片備用鹹菜切薄片過一遍冷水再焯一遍，水開即可起鍋燒油，油溫可以熱一點，鹹菜不容易焦，翻炒到有點發白盛起備用再加少許油，鍋熱再下苦瓜，翻炒幾下之後下鹹菜，...
爆炒鹹菜絲
小時候，老媽醃製鹹菜疙瘩，長大後，遠離家，很少吃鹹菜，今天突然買了一點，試着爆炒一下，烙的有蔥油餅，搭配起來，味道還不錯。用料鹹菜絲一小碗青線椒2棵乾紅辣椒2個蒜2瓣爆炒鹹菜絲的做法鹹菜絲泡水，來回幾遍，沖淡鹹味。蒜瓣切片，青...
鹹菜炒肉絲
上次爲了煮酸菜沙丁魚買了一顆大芥菜，剩太多芥菜。放着又會爛掉就拿來醃鹹菜了。鹹菜很鹹但是卻很好下飯哦。用料鹹菜大概200g（依照家庭成員衡量分量）瘦肉大概100個（依照家庭成員衡量分量）蒜頭2粒耗油半茶匙黑醬油半茶匙醃...
鹹魷炒絲瓜
小美低溫炒菜很好的保留了菜的原味用料絲瓜2根鹹魷魚2只油30克鹽少量雞精少量鹹魷炒絲瓜的做法鹹魷魚先泡一下水，避免太鹹，刀花切小塊，和油一起下主鍋，3分鐘V反轉小勺爆香再加入主鍋，加入適量鹽和雞精，設5分鐘V反轉小勺中間...
土豆苦瓜雞蛋鹹菜絲炒飯（一人份）
一人食健康營養好選擇。用料土豆半個雞蛋1-2個苦瓜半根鹹菜絲適量洋蔥一大厚片剩米飯適量醃筍（可不加）適量土豆苦瓜雞蛋鹹菜絲炒飯（一人份）的做法土豆削皮，切成小丁；洋蔥切成小丁。苦瓜洗淨，去瓤，切成小丁；雞蛋打散，放入苦瓜，加...
鹹菜絲瓜面
開啟冰箱食材只有絲瓜和杏鮑菇了，那就來做個面吧用料鹹菜10克麪條100克絲瓜1根杏鮑菇1個鹽3克雞蛋1個鹹菜絲瓜面的做法設定煸炒7分鐘/2A/160,倒入20克油熱油一分鐘後倒入蛋液至凝固，倒出備用留底油先把切成沫的鹹菜加鹽...
鹹菜炒南瓜
用料鹹菜1顆小南瓜1個鹽2克油2勺雞精1勺鹹菜炒南瓜的做法南瓜洗淨切片鹹菜切小段油鍋燒熱後放入切好的鹹菜翻炒下倒入南瓜，加點鹽，一點點水，煮至南瓜熟透出鍋時加點雞精...
蒲瓜炒鹹菜
用料蒲瓜大的半株鹹菜小半碗蒜瓣大的一瓣鹽.料酒.雞精.水蒲瓜炒鹹菜的做法準備食材起鍋熱油，拍碎一個蒜瓣爆香，加入蒲瓜鹹菜翻炒兩分鐘，加入鹽.料酒調味，加入一小碗開水蓋鍋蓋燜煮，水開後轉中火繼續煮三分鐘，看蒲瓜微變成果...
木瓜絲鹹菜
用料鹹菜克木瓜個木瓜絲鹹菜的做法網購木瓜絲用涼水泡半小時左右，擠幹水分。放辣椒麪，大蒜末鹽味極鮮蒸魚豉油蠔油一點油燒熱先試下油溫，等有溫度上來了次啦響可以了。澆在上面拌均。有多放點，醬油也可多放點。好啦，很好吃...
小炒鹹菜絲
在菜市裏看到才3塊錢一斤的頭菜，果斷的買了一些，平時賣水份比較重的都要8塊錢一斤，跟老人交談得知，頭菜是她自己種的，收割後用鹽搓焉，吃不完纔拿出來賣的。頭菜的顏色也是我喜歡的用料頭菜根200克辣椒2個食用油15克蠔油10克...
乾菜炒絲瓜
鹹菜吃完了，只能用乾菜代替啦。用料乾菜少許絲瓜兩根鹽半勺味精一勺油少許熱水少許乾菜炒絲瓜的做法絲瓜去皮，洗乾淨，切塊。起油鍋炒絲瓜，體積縮小後倒入熱水。放入乾菜，蓋上鍋蓋燒一會兒。開蓋，放入鹽和味精，便可起鍋。...
雪菜炒絲瓜
絲瓜清嫩，清炒的話不夠入味，加入雪菜易入味，夏天吃爽口，下飯，晚上配粥吃正好。用料絲瓜2根雪裏蕻2勺雪菜炒絲瓜的做法絲瓜洗淨，切滾刀塊，用鹽醃十分鐘，後洗淨，晾乾水分鍋裏倒油，油熱後炒絲瓜，期間加一兩次水，等絲瓜炒軟了，加入雪菜...
絲瓜炒菜脯
鼠瓜是潮汕的叫法，在這外面有的說是秋瓜、水瓜，你們那叫什麼瓜呢？用料鼠瓜2條菜脯半根姜蒜適量鹽適量絲瓜炒菜脯的做法在市場買回來兩根鼠瓜菜脯切薄片泡水，多洗兩遍，菜脯比較鹹菜脯瀝乾，鼠瓜切薄片（比較容易炒熟）姜切絲，蒜頭...
炒芥菜絲（鹹菜不鹹好吃訣竅）
芥菜疙瘩是北方人常吃的鹹菜，一般是拌着吃，我一南方人生活在北方，總想按自己囗味來做，於是有了這個做法的炒芥菜絲。鹹菜不鹹，配白粥，很美味。用料食材芥菜疙瘩三小個或兩大個約800克大蔥半根辣椒絲或面10克（不吃辣可不放，放...
絲瓜炒韭菜
絲瓜和韭菜的相遇那是完美的搭配用料韭菜絲瓜絲瓜炒韭菜的做法韭菜洗淨絲瓜去皮韭菜切段絲瓜也切成細條大概半指長手指粗細即可熱鍋放入食油把韭菜和絲瓜一起放入鍋中大火翻炒片刻炒熟即可放入調味料就可出鍋啦很下飯...
炒鹹菜絲
捲餅、吃素面🍜、米飯🍚、饅頭都可以搭配，超級下飯用料原味鹹菜絲肉末4：6肥肉多一些木耳蔥姜八角生抽老抽鹽白糖用一點，提鮮味香油炒鹹菜絲的做法原味鹹菜絲，用清水淘洗到不鹹，對，是一點兒都沒有鹽的味道蔥姜八角爆鍋，放入肉...
清炒鹹菜絲
用料鹽克清炒鹹菜絲的做法木...
肉絲炒鹹菜
初四～都大魚大肉吃膩了吧，來個炒鹹菜，就麪條、煎餅、饅頭都白搭，很下飯哦～用料鹹菜疙瘩一個半肉絲看心情蒜2/3瓣辣椒看想要辣度蔥姜、糖少許料酒少許川麻椒六七粒老抽、生抽肉絲炒鹹菜的做法先把鹹菜疙瘩切成細條，加水泡會，...
冬菜炒絲瓜
是特別簡單的家常菜潮汕一直把絲瓜叫秋瓜，胖胖的墩圓墩圓的秋瓜一直覺得它很可愛用料絲瓜冬菜冬菜炒絲瓜的做法絲瓜切塊準備好要用的冬菜，我們家一直買的是這個牌子的，煮很多菜都會用到哈哈鍋裏熱油，放一些冬菜下鍋翻炒，然...
炒鹹菜絲
用料鹹菜克薑片幹辣椒個花椒大料蔥姜芝麻炒鹹菜絲的做法安排...
榨菜炒絲瓜
用料絲瓜3根（約450克）蒜瓣3瓣榨菜20克小蔥2根油10克鹽1/4勺（也可以不放）榨菜炒絲瓜的做法絲瓜去皮，切滾刀塊，大蒜去皮，蔥洗乾淨備用蒜切片、油、絲瓜，榨菜、鹽（吃淡的可以不放，榨菜鹹的），6分鐘/V/反轉小勺；最後30秒加入蔥葉，時間到...
鹹菜炒筍絲
用料竹筍2個（1000g）鹹菜500g油鹹菜炒筍絲的做法筍先煮一下，筍切絲，鹹菜切末。炒...，成了。...
醬炒鹹菜絲
不知道南方的小夥伴們會不會吃這道菜～這個鹹菜絲具體的學名我也不知道～也叫旮瘩絲兒～涼拌也很好吃～這個菜適合搭配粥和饅頭一起吃～用饅頭夾點兒鹹菜絲～咬一口～再喝口粥～清淡可口～愛了😘用料鹹菜半斤蔥花香菜碎適量生抽兩勺老抽...