港味牛奶淡吐司🍞
港味牛奶淡吐司🍞，外面鬆脆裏面鬆軟香甜😻，不喜歡黃油味重甜味重的強烈推薦😼容器是250g～450g的碳鋼吐司盒。用料牛奶138克高筋麪粉270克鹽4克酵母4克全蛋液32克花生油27克細砂糖35克港味牛奶淡吐司🍞的做法除油鹽外的所...
吐司系列～百吃不厭香甜奶香味的港式吐司
這吐司方我已做了很多年了，用手揉（又揉又摔）也能做的特鬆軟特好吃的吐司，用它來做西多士和蒜香包也超級簡單，我個人超喜歡這配方。用料高筋麪粉250克鮮牛奶118克雞蛋（全蛋液）30克細沙糖50克酵母3克鹽2克奶粉8克無鹽黃油25克...
原味老酸奶淡奶油吐司🍞
直接發酵法，滿屋飄香的拉絲軟胖子，娃等在烤箱邊跟着屁股的喊着要吃，來不及等到晾涼了，燙着掰開就吃……配方是2個450克模具的量3D熱風模式175度預熱165度烤制30分鐘用料高筋麪粉（金象）500克糖90克耐高糖乾酵母8克雞蛋（58克左...
奶味十足的港式吐司
用料高粉250g糖55g鹽1g酵母3g牛奶135g有鹽黃油18g蛋清1個蛋奶味十足的港式吐司的做法後油法，揉至完全擴展一發至2.5倍大，分三團，排氣，放15分鐘。整形。入模具模具發至9分滿，烤箱預熱170度，160度，下層烤35分鐘。...
淡奶油吐司（消耗淡奶油）
自從學會做蛋糕，每次做一個蛋糕都剩淡奶油，發現這個方子做出來吐司的吐司孩子很喜歡吃由於淡奶油用量較多，所以不需要再用黃油，油脂夠多了用料高筋麪粉260克全麥麪包粉（可換成高筋麪粉）60克淡奶油180克雞蛋1個牛奶35克糖50...
港式牛奶吐司（gourmetmaxx）
自己常用的吐司配方，記錄一下用料高筋麪粉500克牛奶330克蛋液60克鹽2克黃油30克鮮酵母18克港式牛奶吐司（gourmetmaxx）的做法Gourmetmaxx麪糰轉頭2速度轉15分鐘左右，3速度加黃油3分鐘。夏天用冰水，加冰袋。180度金盒40分鐘，...
葡萄乾牛奶吐司（消化淡奶油）
此配方爲100%中種吐司，450克兩個的量，結合了多位優秀廚友的配方，經過多次實踐，甜度，鹹度，口感，操作等各方面都非常OK，特此分享給大家順便自我記錄，方便下次操作😊模具:三能SN2048波紋吐司盒2個用料中種高筋麪粉500克純牛奶150...
超柔軟港式牛奶吐司🍞
港式吐司🍞是金大旺老師的經典配方，受到很多人的喜愛和推崇，我自己也很喜歡這款吐司麪包，相對其他吐司糖份多一點，上色好看，麪包體鬆軟有彈性，口味樸實，不管是單吃還是做三明治，都非常合適。用料高筋麪粉250克糖50克（減糖🉑30...
炒蛋多士（炒蛋吐司），有香港澳洲牛奶公司的味道喲
以前每年都去一次香港，吃吃街邊小吃，去黃大仙求籤，個人特別喜歡澳洲牛奶公司的炒蛋多士，今年估計是去不了了，自己在家嘗試了下，一次成功，不能說味道一樣，也是很接近了，不喜勿噴，不喜勿噴！用料雞蛋4個黃油30克鹽少許牛奶100克吐司...
港式黃油蜂蜜厚吐司(港式茶餐廳的濃香味)冷凍吐司
每次去寶麗(港式茶餐廳)除了牛油菠蘿包，常點的就是這款厚吐司。這款厚吐司的特色是濃郁的黃油和蜂蜜香味。上層的吐司塊焦脆，中層和下層的吐司是鬆軟，加上冰淇淋可以感受冰火兩重天，口感獨特。原方子是下廚房Fifi妃的方子...
淡奶油牛奶全麥吐司
記錄方子用，方便以後檢視用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g淡奶油60g牛奶130g鹽2.5g蜂蜜20g酵母2.8g蔓越莓幹30g淡奶油牛奶全麥吐司的做法麪包機中依次放麪包粉200，全麥粉50，鹽2.5，淡奶油60，蜂蜜20，牛奶130酵母盒裏放酵母2.8，果料...
淡奶油吐司消耗淡奶油
消耗淡奶油利器，吐司本身也很細膩口感好濃郁的淡奶油味道！！用料高筋麪粉500克雞蛋2個水20克淡奶油200克酵母5克糖120克鹽4克淡奶油吐司消耗淡奶油的做法所有材料混合放入廚師機，揉至完全階段。20克水可以預留，不夠再加麪糰...
港式吐司（牛奶白吐司）
方子是一個吐司的量。03/30:嘗試一次做兩個的量，用的KitchenAidMini的廚師機，事實證明確實量太大了，各種狀況不斷，以至於和麪花了近一個小時。太貪心了。尊重原作:根據0夏天0的配方修改而成，原配方號：1069094。用料批次1高...
美善品淡奶油吐司 超濃郁奶味
方子來自糖豆MM但是粉量太大每次都要換算就自己記錄個小美的方子用用料金像高粉250克雞蛋35g總統淡奶油140克水117克糖23克(原方47克)耐高糖酵母4g水210克鹽3克450G吐司盒美善品淡奶油吐司超濃郁奶味的做法稱重雞蛋+...
淡奶油手撕吐司（無牛奶黃油）
這款淡奶油吐司特點：1.無黃油，無牛奶，無水；2.材料一次全部倒入揉麪機，易出薄膜，簡單省事；3.成品組織綿軟，放置第二天第三天也一樣軟。用料高筋麪粉260克淡奶油120克雞蛋80克細砂糖30克酵母鮮酵母9克（乾酵母3克）鹽2克淡奶油手撕...
港式西多士（煎牛奶雞蛋吐司🍞）
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即爲三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包爲長方圓頂形，類似長方形大...
淡奶吐司
用料奶油80克山茶花1000克糖120克酵母12克鹽14克奶粉30克水680克蛋黃40克淡奶吐司的做法麪糰攪拌至全筋，發酵七分滿小貼士麪糰攪拌至全筋，發酵七分滿...
消耗黑白淡奶-淡奶吐司
月餅季屯了很多黑白淡奶，除了用來做奶黃餡料和港式奶茶，配了個方子做了吐司和腸仔包小麪包，成品很滿意，還添加了t55老面，很香，手感也不錯，爲了方便，自己記錄下配方。麪粉用的是月餅季剩下的王后特製中點粉，雖說是中點粉，可是蛋...
消耗淡奶油！奶香味十足的淡奶油吐司！
淡奶油吐司（可做1個450克）用料高筋麪粉230克全蛋液40克牛奶70克奶粉10克耐高糖乾酵母2.5克幼砂糖40克鹽2.5克淡奶油75克消耗淡奶油！奶香味十足的淡奶油吐司！的做法準備好麪糰所需的材料，不同牌子麪粉吸水性不一樣，所以液體...
基礎吐司之淡奶油吐司
做餐包消耗快，我一般就是直接法，但是吐司不一樣，所以一般用種面。淡奶油吐司作爲基礎白吐司，平時我會作爲三明治🥪來搭配。因爲有淡奶油加入，空口口感也很好吃。這次打面量多了，明顯感覺到海氏HM780和麪勾的優勢！[贊R]烘焙器...
奶味濃郁的淡奶油吐司
去年雙十一新入手兩個900克的三能低糖吐司模，照着下廚房的方子做過兩次，成品不盡人意。這段時間因爲疫情原因不能出門，正好冰箱有做蛋奶布丁剩下的淡奶油，就搗鼓出了這個吐司，成品出來的那一刻，馬上被驚豔到，無論是成色還是...
吐司（淡奶油&牛奶）
做蛋糕拆了一盒鮮奶油沒用完，咋辦？方法一：入冰箱冷凍，需要時解凍了再用（可以做麪包和小美冰淇淋🍦，但不可以再打發哦）；方法二：直接做成麪包、華夫餅、蘑菇濃湯...消耗掉。用料金像吐司麪粉500克淡奶油100克雞蛋1個牛奶230-240...
淡奶油吐司
看這視頻，是不是很有食慾？這個是參考了幸福de眼淚老師的方子（作揖了，幸福老師。從一開始我就很喜歡幸福老師的視頻、菜譜，跟着她做，基本零失誤。謝謝老師🙏用料高筋麪粉250克牛奶80克淡奶油（雀巢）60克雞蛋1個（約50克）細砂糖40克...
淡奶油吐司
●消耗淡奶油~●少糖~●懶人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋麪粉250克雞蛋1個(48g)淡奶油100克水30克細砂糖25克酵母2.8克鹽2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜發酵至兩倍大整形:分三份捲起來...
吐司 金大旺的老味道港式吐司
非常柔軟細膩用料高筋麪粉250克雞蛋30g糖克黃油25克水135克砂糖50克奶粉8克鹽2克酵母耐高糖3克吐司金大旺的老味道港式吐司的做法吐司步驟...