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淡奶油吐司(消耗淡奶油)

淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖

自從學會做蛋糕,每次做一個蛋糕都剩淡奶油,發現這個方子做出來吐司的吐司孩子很喜歡吃
    由於淡奶油用量較多,所以不需要再用黃油,油脂夠多了

用料  

高筋麪粉 260克
全麥麪包粉(可換成高筋麪粉) 60克
淡奶油 180克
雞蛋 1個
牛奶 35克
50克
5克
耐高糖酵母 5克

淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法  

  1. 將配方中所有的材料混合在一起,揉成一個麪糰,我用麪包機揉的,30分鐘就有手套膜了

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第2張
  2. 揉出手套膜後,不需要發酵,直接整形,擀成長條狀後捲起,再擀成長條狀捲起,共兩次

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第3張
  3. 放入模具中發酵至八分滿

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱150度預熱5分鐘,然後放入吐司,烤50分鐘後拿出,倒出側放,冷卻後切片即可

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第5張
  5. 不加蓋就要蓋錫紙,防止上色過度

    淡奶油吐司(消耗淡奶油)的做法步驟圖 第6張
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