醇香淡奶油吐司 消耗淡奶油

冰箱裏的淡奶油馬上就過期了，想想早餐還沒有着落，那就安排吐司吧。這是我非常喜歡吃的一款，淡奶油的加入使麪糰吃起來清新不少，口感醇香不膩，入口先是濃郁奶香擴散在口腔，細嚼是蓬鬆柔軟口感，最後留下一點微微的甜，，，

用料  

醇香淡奶油吐司 消耗淡奶油的做法  

1. 所有材料放廚師機揉出薄膜，28度醒發2倍大

2. 分成三等分，整形鬆弛20分鐘

3. 擀成牛舌狀，翻面，三分之一折疊，再擀開，由上向下捲起，

4. 卷好放入土司盒，放烤箱發酵功能38度發到8分滿，烤箱裏加一碗熱水增加溼度，烤箱提前預熱，上火170下火190烤31分鐘，最後5分鐘蓋錫紙

5. 出爐後立刻倒出，涼涼，這款吐司奶香濃郁，口感綿軟，質地輕盈，又香又甜，直接吃非常好吃