淡奶油吐司

●消耗淡奶油~
●少糖~
●懶人版~(一次全加哈哈)
●手揉出膜超有成就感啦~

用料  

淡奶油吐司的做法  

1. 全部混合揉至出膜

2. 發酵至兩倍大

3. 整形:
   分三份捲起來鬆弛十五分鐘
   再捲起來
   

4. 二發至八九分滿(烤箱放熱水)

5. 175度35分鐘

小貼士

♥自己只是記錄一下啦，沒想到有人收藏哦，那就寫一下自己的小心得，僅供參考，一起交流啦~
1.🕰關於時間:
低糖節能吐司35分鐘就完全OK啦，根據自己的烤箱掌握哈~
2.💡關於酵母:
酵母每次都覺得放不了那麼多，都會少放一點，適當延長時間就好啦，覺得太多會有味道~
3.🥚關於雞蛋的量:
也不是很嚴格啦，就一個雞蛋，根據水量可以自己調整。
(記得預留水量，不要一次性加入)
4.🍥關於出膜:
使用揉搓的方式很快的哦，直接法二十分鐘也完全OK啦~
5.🥪關於什麼後鹽法後油法，個人覺得這樣口感也很不錯啦~懶人直接上哈哈哈~
6.🍡關於糖量:
個人不太喜甜，我覺得25g已經夠了，有點味道，更多的還是牛奶的味道~喜甜的可以加糖，但是記得用高糖酵母哦~我這個是普通酵母~