濃郁可可蛋糕卷
純屬copy的方子自己的筆記！以便查詢！用料雞蛋5個玉米油50克牛奶80克白砂糖70克低筋麪粉50克可可粉18克德芙66%巧克力20克奶油餡鐵塔淡奶油160克糖10克可可粉6克濃郁可可蛋糕卷的做法熱玉米油加入可可粉攪拌加入融化的巧...
香酥濃郁的可可曲奇
此配方：也適合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科廚師機K6。香酥+濃郁的可可香味，口感好讚的！不甜不膩，味道恰到好處。用料黃油130g可可粉16g低筋麪粉170g糖粉50g全蛋液50g鹽2g香酥濃郁的可可曲奇的做法黃油切小塊室溫軟化。黃油...
巧克力蛋糕卷（超濃郁可可粉味道）
用料蛋糕部分雞蛋4個牛奶40克玉米油40克細砂糖40克低筋麪粉35克可可粉5克檸檬汁或白醋3滴奶油部分奶油91克細砂糖15克巧克力蛋糕卷（超濃郁可可粉味道）的做法蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的盆要無水無油無蛋黃，將蛋清放入冰箱冷...
濃郁可可
超級愛巧克力的味道，衝一杯可可，濃郁的味道撲面而來！用料可可粉（法芙娜的最好）15g白砂糖25g鹽1g，其實用手抓一點點就行了牛奶200ml香草精一兩滴熱水15ml濃郁可可的做法白砂糖，可可粉，鹽，熱水，放到小奶鍋裏面，開火加熱，攪拌成糊狀，...
濃郁滋味無可代替--重芝士蛋糕
參考分量：6寸圓模一個烘焙：烤箱中下層，上下火160度，水浴法烤1個小時用料奶油奶酪250克消化餅乾100克100g黑巧克力10克動物性鮮奶油5克細砂糖80克雞蛋2個玉米澱粉15克檸檬汁10克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ML)香草精1/4小勺(1....
超濃郁可可腰果曲奇
誤打誤撞的一個方子，比一般的曲奇少放了一半面粉，結果卻異常香脆～該方份量較小，可以份量加倍製作，製作方法超級簡單～輕輕鬆鬆，四步完成。用料黃油70g糖粉32g白砂糖18g低筋麪粉40g可可粉20g腰果適量蛋液30g超濃郁可可腰果曲奇...
濃郁巧克力可可小四卷
女神節是老媽生日，跟女兒商量着給她做個蛋糕。老媽和女兒都是巧克力忠實粉絲，所以看了很多菜譜之後，動手做了這個濃郁巧克力小四卷。這是我第二次做卷，第一次是三年前了，記錄一下。這是一個基於小四卷和PH巧克力奶油的蛋糕...
8寸可可戚風蛋糕（超香超濃郁）
本身就很喜歡可可味～這款戚風愛到不行，想吃就動手做一個～用料可可粉20克熱水80克色拉油50克雞蛋5個低筋麪粉85克鹽1克檸檬汁幾滴細砂糖70克8寸可可戚風蛋糕（超香超濃郁）的做法先把雞蛋蛋清蛋黃分離。可可粉加入熱水用手動...
濃郁的巧克力醬可可卷
溫度的午後，一杯咖啡☕&一塊巧克力蛋糕卷🍰，生活如此美好！用料蛋糕胚材料:雞蛋4個牛奶52克色拉油40克低筋麪粉52克可可粉14克糖60克巧克力醬材料:巧克力50克淡奶油200克糖15克濃郁的巧克力醬可可卷的做法蛋黃4個+油+...
濃郁可可排包
可可香氣濃郁的一款排包，含水量適中，不是爛麪糰哈~~加入了耐高溫的巧克力豆，嚼到很驚喜，趕緊試試吧~配方是三個320克金磚模具的量~增加或減少按比例來就可以~烘烤參考：烤箱下層，上火130度，下火180度，27分鐘用料高筋麪粉400克...
燙麪濃郁溼潤可可戚風（不塌腰，附裸蛋糕裝飾）
一到草莓季，就想要吃關於草莓的各種甜點。但是如果只能選擇一種，我還是會想要選擇最愛的戚風蛋糕，綿軟細膩輕盈的口感，搭配上少許的奶油和新鮮多汁的草莓，在來上一杯熱乎乎的紅茶或是咖啡，就是一道完美的下午茶搭配。 今天...
卷不裂濃郁可可巧克力蛋糕卷（附巧克力香緹奶油做法）
配方我用的是65%可可脂含量的巧克力，本身就會有些微苦，按配方的話糖量已經減到最低了，不需要再減糖量了。如果用的可可脂含量比較低的巧克力可以適當的減少糖量。這款蛋糕卷我用的是自制的低筋麪粉，如果家裏沒有低筋麪粉...
大夏天 | 濃郁可可紅酒蛋糕(冷藏食用)
5月底，上海，室內，雖然來自日本的電子溫溼度計顯示，才26℃，但我非常確信，室內溫度已經上30℃了。因爲，在做巧克力裝飾片的時候，巧克力無論如何都不肯凝固。放到冷藏冰箱急冷，可以一拿出來，馬上又全部都化了.......經過幾輪折騰之...
可可蛋糕卷(不消泡超濃郁巧克力口感)
哈哈，卷卷控的卷卷來了！一直以來都非常喜歡可可巧克力類的蛋糕，可可巧克力蛋糕卷也是我常做的一款蛋糕卷，好多友友都對這類蛋糕望而卻步，被可可粉的分分鐘消泡嚇怕了，今天特意整理了這個方子給大家，不光有着濃郁的可可巧克力...
可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）
下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克雞蛋4個牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒...
濃郁可可戚風蛋糕（無巧克力）
這個方子應該是做17cm中空的。。。做6寸圓模的話多了哦所以我分了一部分出來裝在其他小模具裏面了的大家可以適當減量~~~然後話說我也是第二次做戚風第一次是做的抹茶。。。呵呵。。。。。好的材料真的是相當重要的！！記...
濃郁可可奧利奧磅蛋糕～無敵好吃
超級喜歡吃磅蛋糕的試一下可可和奧利奧的搭配意料之中的非常濃郁非常好吃！！想要做出完美的磅蛋糕口感黃油砂糖雞蛋的量不要隨便亂減這個方子糖少放了一點個人覺得甜度剛剛好了用料黃油100g砂糖70g低筋麪粉80g可可粉20g...
可可蛋糕卷
方子來自:爸爸做輔食記錄一下自家烤箱時間，時間長了容易忘記用料牛奶85克玉米油40克低筋麪粉50克可可粉15克蛋黃4個蛋白4個細砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油攪拌均勻篩入50g低筋麪粉和15g可可粉拌勻，再加...
口感濃郁的可可蛋糕卷（不容易開裂）
我比較喜歡吃戚風蛋糕，但是一個6寸的戚風蛋糕烤起來耗時比較長，當我嘴饞想吃的時候，就會選擇烤一個蛋糕卷，比較方便快捷～用過很多蛋糕卷的方子，最喜歡的是慧繪美食記推薦的波點蛋糕卷，方子真的特別好，很好卷，蛋糕體也很好吃～所...
承重力好&可可濃郁的巧克力戚風蛋糕
小法這個烤箱大戶又來在測評新烤箱了😂s80不是升級了pro版本嘛~雖然海氏s80風平一體機小法用了好多年，但升級了還是應該把戚風胚子磨合好。s80pro是升級版本，還是用的上下管平爐模式烤胚子，一次四個六寸加高，都是直角邊完...
巧克力愛好者不可錯過的超濃郁燙麪可可卷（附超詳細卷蛋糕卷步驟及視頻）
其實這是曉廷姐的方子，這邊紀念一下曾經稱霸下廚房烘焙界的曉廷姐因爲家裏人不喜歡吃可可卷，所以等到自己想吃再想查的時候發現下廚房沒有曉廷姐的蹤跡了查了下緣由，好像是說她買課程無償分享給大家被封號了是啊，曾經很多...
濃情可可/抹茶蛋糕卷
這個方子是我做了那麼多卷之後總結出的最適合自己的口味和口感，成功率高，柔軟有彈性，不易裂，不甜膩。如果你也喜歡，歡迎來交作業交流~同樣的方子我還做過抹茶的，棒。記得看小貼士喔用料雞蛋4個玉米油45g牛奶45g低粉50g白砂...
可可奶油蛋糕卷🍫濃郁巧克力口感❗（不消泡）
一直都很喜歡吃可可味巧克力蛋糕卷，去蛋糕店必買的一款！今天嘗試了幾次失敗後，終於研究出一款不易消泡的方子，把成功的方法分享給大家，不光有濃郁的可樂巧克力濃香，還有美美噠完美毛巾面～✍️注意：必須要有可可粉和淡奶油，巧克力...
萬能可麗餅【巧克力千層蛋糕➕網紅髒髒毛巾卷】濃郁可可香~ 免烤箱甜品（班戟
其實主要就是個可麗餅的方子。可麗餅攤好了，做千層做班戟做毛巾卷那就是你一念之間的事~哈哈哈啊哈我這個方子的量，剛剛好可以做一個8寸的千層➕一個毛巾卷。可麗餅的製作需要用到平底鍋。我用的是28cm平底不粘鍋，大家可...
快速搞定·濃郁熱可可
只需牛奶和巧克力即可，比麥當勞的熱可可濃郁多了。用料牛奶250ml巧克力約25g快速搞定·濃郁熱可可的做法巧克力濃度50%，是隨便在屈臣氏買的。注意，一定要看說明，買純可可或可可液塊的，不要買代可可脂的，代可可脂味道不好且...