奶香蹄花湯
用料豬蹄2只雲豆100g香葉4片花椒8粒白胡椒粉適量料酒小半碗大蔥一根姜5片蘸料：生抽適量香醋適量香辣豆瓣醬適量蔥花適量奶香蹄花湯的做法豬蹄剁小塊，用清水浸泡2小時，期間換幾次水。白芸豆提前泡發備用煮一鍋開水，將豬蹄...
老媽蹄花湯
好喝的蹄花湯湯色白潤如凝脂，入口又是清亮不膩的醇厚香，一碗下肚真是能從脣齒一直暖進腸胃裏，層層滲透，還能在口腔留下粘糯的香氣。用料豬蹄800克芸豆200克薑片25克小蔥3根小米辣碎1大勺花椒3克枸杞5克紅油辣醬2大勺生抽1...
蹄花湯做法
成都小吃，有些地方把蹄花叫做豬手，我曾專門跑去看了一下。既然可以把豬腳比喻成人手，當然也可以把人手比喻成豬腳。非非主義詩人楊黎就不無自豪地舉起手，誇耀：“一隻優秀的前蹄！”這一句話有段時間流行於許多老媽蹄花店。用...
小美月子湯，下奶湯，豬蹄花生通草湯
生完孩子，就操心餵奶的事了月嫂阿姨推薦這款，記錄一下用料豬蹄半隻紅皮花生1把小通草幾根水沒過食材鹽根據個人口味最後加小美月子湯，下奶湯，豬蹄花生通草湯的做法豬蹄焯水，放入主鍋，花生，通草，水(沒過食材)，60分鐘，100度/98度，...
花仁蹄花湯
選單地址：_list/101374493/本系列菜譜參閱《大衆川菜》（），根據個人理解和實際經驗調節再組織，算是以自己微薄之力傳播經典吧。肉爛湯醇，吃喝兩相宜。用料豬蹄2斤（1000g）花生仁4兩（200g）姜1大塊（30g）鹽2小匙（10g）味精微量（酌情）胡椒粉...
蹄花海帶湯
用料豬蹄只姜5片海帶適量蔥適量鹽適量料酒適量蹄花海帶湯的做法豬蹄洗淨切開，冷水入鍋，待燒開後撇去浮沫倒入料酒去腥，然後放入薑片和蔥段，中火半小時海帶洗淨切大片，小火慢燉1到2個小時，出鍋放入鹽和蔥花調味。美味營養的...
海帶蹄花湯
哈哈大豬蹄子真是百吃不厭喲，但是我最喜歡清燉蹄花，蹄花軟糯可口，湯汁油而不膩。用料豬蹄1只姜10片花椒無數粒料酒6勺海帶200克芸豆200克蔥6根海帶蹄花湯的做法把蹄花放入冷水中，依次加入料酒，花椒（去腥），薑片，大火燒開去血水，...
蹄花湯
去過成都的人應該吃過街邊那碗蹄花湯吧，湯體奶白濃郁，豬蹄入口即化，雲豆軟面可口，吃一碗不夠的感覺有木有？今天自己試着做，想不到味道和在成都吃的有一拼呢😂😂😂如果大家不喜歡雲豆可以根據自己喜好放其他的豆也是可以的哈...
水晶蹄花湯
用料豬蹄500克海帶200克姜一塊乾花椒十顆蔥1根料酒一勺水晶蹄花湯的做法將新鮮的豬蹄用小鉗子夾去雜毛，再刮洗乾淨；將鐵鍋燒熱，把豬蹄放在鐵鍋上乾燒，燒去剩餘的小雜毛。將對豬蹄剖成兩半，剁成小塊備用鍋內水燒開後，放入豬...
酸湯蹄花
用料豬蹄兒金針菇青筍土豆粉泡野山椒姜蒜粒蔥彈子青紅二荊條辣椒白醋雞精味精香油酸湯蹄花的做法豬蹄處理乾淨，剁塊。二荊條切圈，筍切菱形片，金針菇去蒂。泡野山椒可以切小段。豬蹄塊加姜蔥料酒進行焯水，煮熟。炒料:3成油...
花生蹄花湯
週六是平安夜，週日是聖誕節，好像這西方的節日，是給年輕人準備的。週五下班，就一個人的飯，所以不着急吃，就直奔商場和超市，好像人不是很多，這不錯，一個人漫不經心地轉悠，看看聖誕節有什麼打折的東西沒有，看中一件羽絨服，打6折，只有6...
蹄筋花生湯
冬天天氣比較冷，可以多吃一些如花生、核桃、栗子、榛子之類的堅果，堅果性味偏熱，其它季節吃容易上火，這個季節吃正好。這個季節吃可以禦寒，還可以增強體質。花生的營養價值非常高，蛋白質含量豐富，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵...
豆苗蹄花湯
用料黑毛豬蹄2只豆苗適量鹽胡椒粉料酒薑片適量豆苗蹄花湯的做法豬腳切小塊焯水重新放砂鍋里加水淹沒加入薑片料酒大火煮開小火慢燉至豬腳酥爛加入豆苗煮熟加鹽雞粉白胡椒粉即可享用...
奶香豬蹄湯
第一次傳，沒有拍過程圖，只有結果圖了(*ﾟ∀ﾟ)，不過真的很好喝呀ʕ•̀ω•́ʔ✧用料豬蹄500g胡蘿蔔一根黃豆100g枸杞20-30粒黃芪3片大棗6顆水牛奶100ml鹽適量雞精適量胡椒粉適量奶香豬蹄湯的做法將剁好的豬蹄、胡蘿蔔，大棗...
發奶湯--------豬蹄煲花生
用料豬蹄、花生、生薑發奶湯--------豬蹄煲花生的做法先將豬蹄洗乾淨切成大切氽飛，然後盛出沖洗乾淨後瀝乾水分備用。將所有材料一起放入煲內加水煲2小時關火。...
黃豆蹄花湯
上週末下雨剛好有點陰冷，想吃點熱的東西，想想好久沒有做豬蹄湯了，那就熬一鍋黃豆蹄花湯喝吧！😊用料豬蹄1只黃豆適量料酒3勺鹽5g姜2+4片（2片過水）香蔥1根（過水用的）花椒適量（過水用的）八角1個（過水用的）蓮子適量紅棗4顆枸杞適量，10...
山藥蹄花湯
山藥、豬蹄燉出一鍋香味撲鼻！用料山藥1根豬蹄2個蔥、姜、蒜花椒、大料、醬油、料酒少許山藥蹄花湯的做法豬蹄冼淨、焯水。山藥切大塊。蔥薑蒜油鍋爆香，倒入豬蹄，把水炒幹，倒少許醬油、料酒炒出香味後再倒入高壓鍋，加開水和...
冬季暖心蹄花湯 奶白奶白
本人超級喜歡吃豬蹄，正好遇到今年的第一場雪❄️，那就燉一鍋奶白的蹄花湯吧，暖暖的～用料蔥1根姜6、7片鹽適量食用油適量，爲了炒一下豬蹄豬蹄3只黃豆適量，我提前泡了一晚上玉米1根冬季暖心蹄花湯奶白奶白的做法豬蹄洗淨，冷水下...
馬蹄蛋花湯
用料馬蹄（也叫荸薺）10顆雞蛋1-2個紅糖或冰糖適量澱粉清水馬蹄蛋花湯的做法馬蹄洗淨，削皮，切成小塊雞蛋打散待用澱粉加少許涼水拌勻，以沒有顆粒狀爲止清水加上糖在鍋中加熱倒入馬蹄小塊煮至開鍋一邊慢慢倒入澱粉水，一邊不停...
老媽蹄花湯
老媽蹄花湯是四川地區的一道特色傳統家常菜，菜品是以豬蹄爲主要原料，配上芸豆和其他調味品精心小火慢燉煲煮而成！蹄花湯成品奶白似雪，口感滑嫩爽口，香而不膩，芸豆綿軟細糯，湯香四溢……是一道老少皆宜的一道家常菜！不喜歡芸豆...
奶白蹄花湯
用料芸豆80克豬蹄半隻姜，蔥，花椒，香葉，八角適量奶白蹄花湯的做法用香料冷水下鍋把豬蹄焯一下，芸豆提前一晚上泡上，我這是半根豬蹄，因爲我一個人吃將泡好的芸豆，焯好洗淨的豬蹄，以及蔥和姜一起冷水放入砂鍋中，根據個人口味加入適...
🔥豬蹄藕片花生奶湯
養顏之神。準備好食材，給它全程燉煮，很簡單。秋冬季佳品。外面北風呼呼，裏面暖洋洋。幸福。用料豬蹄500克花生一小把鹽1.5勺料酒6勺姜若干片蔥段若干段藕片300克紅棗2顆薑片若干片🔥豬蹄藕片花生奶湯的做法花生洗淨提前...
番茄蹄花湯
用料豬蹄2只西紅柿2個蔥2-3根姜3-4片鹽少許料酒2勺番茄蹄花湯的做法豬手先汆水，後加入蔥姜料酒用電飯煲燜煮1小時；燉酥的豬手取皮，切成丁狀；番茄頂部開十字刀，用開水汆燙後去皮；將番茄搗碎；番茄與豬手丁轉入湯煲，加清水，慢燉30...
豆花豬蹄湯
用料豬蹄半隻只黃豆隨意克花生隨意克姜隨意片鹽適量克料酒適量玉米半根豆花豬蹄湯的做法豬蹄冷水焯水下鍋放材料煮兩個小時就好...
血豆蹄花湯
最近生病有點懶，想吃蹄花湯了，燉一個😋用料豬蹄1只血豆1斤姜一小坨蔥適量料酒少許鹽少許花椒幾粒沙蔘少許黨蔘少許血豆蹄花湯的做法血豆提前泡好，我下班回家弄的，用的熱水燒開了將血豆泡了半個多小時，然後蹄花和血豆一起下...