韭黃肉絲炒麪（壽麪）
每次吃壽席，壽麪都是最愛用料手工面200g韭黃適量（稍微多點比較香）精肉適量蔥適量鮮味生抽適量老抽少許（調色）芝麻油少許食用油適量韭黃肉絲炒麪（壽麪）的做法沸水下面，用筷子撥動面防止其粘連，待水再一次煮沸後再煮半分鐘即可，煮...
韭黃肉絲麪
韭黃好像就是冬天裏吃的比較多，炒着吃香。搭配肉絲來碗幹挑，一天的元氣滿滿。用料肉絲一個拳頭大韭黃一小把青椒一個麪條自己拿捏着糖糖一丟丟生抽一小勺老抽一丟丟加色用鹽少許韭黃肉絲麪的做法食材洗乾淨切段切絲肉絲...
新肉絲炒麪(兩面黃)
用料新肉絲50g麪餅200g芽菜303g香菇（切片）1-2只胡蘿蔔絲少許油30ml生粉3g水130ml蔥自選加入調味料:黃糖5g醬油10ml胡椒粉少量鹽2g新肉絲炒麪(兩面黃)的做法水燒開後熄火，放入麪餅慢慢浸軟鬆開麪餅，隔水備用。加熱1湯匙油，...
肉絲韭黃炒外海面
這次用外海面換了個做法，來做炒麪，親，偷偷告訴你哦，外海面真的怎樣炒，都不會像一般的麪條那樣糊成一團，這對於喜歡吃炒麪的親們，真是福音啊。小編我喜歡的炒麪的是炒得微焦脆脆的口感，那口感屢吃不爽，棒~~~最重要的是，對於零廚...
韭菜肉絲炒麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮麪條100g韭菜30g肉絲80g綠豆芽30g大蒜20g小米辣20g生抽10g老抽10g鹽1g韭菜肉絲炒麪的做法鍋中水煮沸，放入麪條，煮5分鐘後撈出。油鍋燒熱，倒入大蒜和小米辣煸香，加入肉絲翻炒至...
肉絲炒韭黃
用料韭黃克肉絲克料酒勺鹽克花椒醬油糖澱粉姜肉絲炒韭黃的做法原料醬肉絲芡汁爆鍋炒肉下韭黃勾芡調味肉絲炒韭黃肉絲炒韭黃肉絲炒韭黃...
韭黃炒肉絲 香味“韭”服你
用料韭黃300克肉絲100克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽2克姜2片油2勺韭黃炒肉絲香味“韭”服你的做法豬肉切絲加入半勺料酒少許鹽和薑末1勺澱粉用手抓勻醃製十分鐘加了澱粉絲肉口感更嫩不喜歡生薑的可不加韭黃洗淨後...
韭黃兒肉絲茭白炒麪
臨近中午的時候老媽說要不要給你下一碗湯麪，頓感毫無食慾。還是自己來一份炒麪吧。由於常在公司附近吃麪，一直有在研究如何讓麪條變得更好吃。發現除了需要高湯打底外，韭黃兒洋蔥這些材料也起到了非常提香的作用，既然湯麪...
韭黃胡蘿蔔絲圓白菜炒麪2
用料韭黃100克包菜大半個面2人份醬油5勺鹽適量胡蘿蔔🥕半根白芝麻10克甜麪醬1-2勺韭黃胡蘿蔔絲圓白菜炒麪2的做法備菜備菜備菜1⃣️小鍋煮麪過涼水備用3⃣️把蔬菜炒熟，先熱鍋熱油爆香蒜末，加入韭黃翻炒一下，再加入胡蘿蔔絲...
韭黃肉絲
用料韭黃克肉絲克泡椒個澱粉勺生抽勺豬肉克料酒勺鹽克蔥絲薑絲韭黃肉絲的做法肉的做法同青椒肉絲最後加韭黃，泡椒，烹入碗芡即可...
榨菜肉絲韭黃炒麪
這是用已經炒好的榨菜肉絲，加了一小把韭黃炒的。榨菜肉絲的食譜在我的食譜中。用料榨菜肉絲韭黃麪條榨菜肉絲韭黃炒麪的做法生面先汆水，不用煮到全熟，汆水後立即冷水沖洗，控水，可以拌一點油防粘，如果立刻就炒，也可以不拌油。...
韭黃炒雙絲
多年前在小飯館吃到的，味道很難忘，今天嘗試做一下。用料韭黃一小把雞蛋一個豬肉適量紅椒小半個蒜末鹽雞精白糖蠔油溼澱粉韭黃炒雙絲的做法韭黃切段；豬肉切絲，加入適量蠔油和生粉抓勻醃製幾分鐘；雞蛋打成蛋液，攤成薄薄的蛋餅...
韭黃炒肉絲
用料韭黃克肉絲克鹽克生粉黑胡椒韭黃炒肉絲的做法切韭黃肉切成絲狀肉絲中混入少許生粉，少許鹽，並攪拌均勻肉絲放入油鍋炒一小會，微白即可，取出放在一邊在鍋中放入韭黃抄炒至一半，加入原先的肉絲匯合，撒入少許黑胡椒，炒至完全...
韭黃肉絲兩面黃
兩面黃其實算是上海式的炒麪吧。煎得金黃酥脆的麪條，經過蓋澆湯汁浸泡後回軟，吃起來別有一番風味。用料韭黃肉絲麪條鹽雞精水澱粉韭黃肉絲兩面黃的做法麪條煮熟後過冷水洗淨瀝乾水份，加入少許食用油和鹽拌勻，整成盤狀；平底...
韭黃炒肉絲 ➰韭黃不只炒雞蛋纔好吃啊😋
吃貨的故事太多了永遠講不完———但……最動聽的故事就是大概分享美味和瞬間的快樂～用料愛心❤️1顆韭黃1把肉絲醃好的食用油適量鹽半勺*醃肉用料*肉絲170g生抽10g蠔油5g白胡椒粉1g花椒粉1g澱粉2g食用油5g韭黃炒肉絲➰...
鱔絲炒韭黃
用料黃鱔五根韭黃三兩豆腐乾姜大蒜鹽辣椒料酒蒸魚豉油鱔絲炒韭黃的做法食材：五根黃鱔、韭黃三兩、豆腐乾、姜、大蒜韭黃洗淨切段，豆腐乾洗淨切絲黃鱔叫商家殺好去骨，回來洗淨，用鹽捏，再洗淨黃鱔先切段再切絲。姜切絲，蒜切末...
韭菜肉絲麪
復刻的海中食堂的韭菜肉絲麪，我一個不愛吃韭菜的人都覺得好吃。用料韭菜1小把肉絲30g麪條1小把生抽2勺雞蛋1個蔥頭1個韭菜肉絲麪的做法洗好韭菜，切好肉絲和蔥頭。蔥頭在江蘇這邊很常見，沒有的話，用洋蔥也蠻好的。我每次買...
韭黃炒麪片
用料麪粉800g豬肉3兩韭黃500g胡蘿蔔半根韭黃炒麪片的做法和麪切肉切韭黃切胡蘿蔔揪面片，煮麪片炒菜，炒麪片...
韭黃炒肉絲
超級下飯，一個字就是香！用料韭黃500克肉絲300克料酒1勺生抽2勺澱粉水1勺花椒10粒幹辣椒2個蔥1根泡椒2個醬油2勺韭黃炒肉絲的做法韭黃洗淨瀝乾水切段豬瘦肉切絲加料酒生抽水澱粉抓至起粘性熱油倒入肉絲滑散炒至斷生變白...
韭黃小炒絲
小炒絲地域不同會有很多版本，我記憶裏從小吃到大的是韭黃豆干肉絲版本，目前是我們家最家常的菜，我的記憶菜。用料韭黃豬肉五香乾（白）生抽鹽黃酒韭黃小炒絲的做法韭黃切成小段（豆乾等長）將一片豆乾劈成2⃣️瓣切絲肉絲切絲粗細...
韭黃炒鱔絲
用料韭黃240克黃鱔500克處理成鱔絲230克小米辣喜歡的加大蒜6瓣薑絲10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黃炒鱔絲的做法1：30克油，加薑絲，蒜瓣，4-5粒花椒，3分鐘/溫度120度/速度1爆香。2：把鱔絲放入鍋中，加20克...
韭黃香乾肉絲炒麪
據說是杭州周浦老街上非常好吃的炒麪（已不知去向），我給模擬出了，據說基本一致了（因爲我沒吃過）。用料韭黃100克香乾少量切絲裏脊肉60克榨菜可選生抽老抽糖料酒澱粉醃製肉用手工面（潮面更地道）140克韭黃香乾肉絲炒麪的做法裏脊...
韭黃炒雞絲
技法：炒味型：鮮，鹹用料雞脯肉，韭黃，薑絲，椒絲韭黃炒雞絲的做法雞脯肉切絲段，韭黃切取6公分段，姜起薄片切絲，青紅椒起薄片切絲。雞肉稍拉油，韭黃煸炒香。爆薑絲，下雞絲，韭黃，調基本味，麻油，胡椒粉，翻炒均勻後加入青紅椒絲炒勻即可。...
蛋絲長壽麪
老葉家的傳統就是生日當天一家人陪着，大早上的一起吃完熱騰騰的長壽麪。所以對我來說，生日可以沒有蛋糕，沒有蠟燭，沒有生日禮物，但一定要有一碗滿滿當當正能量的長壽麪~用料雞蛋3個菠菜索麪三小支麻油大蒜醬油鹽醋雞湯凍（大...
韭黃蛋炒麪
想起今天沒吃雞蛋，也沒吃主食！想吃韭黃炒蛋，也想吃麪，那就一塊炒吧！用料韭黃100克雞蛋2個麪條1人份醬油適量鹽適量蠔油適量胡椒粉適量韭黃蛋炒麪的做法準備食材！雞蛋打散，加適量鹽和胡椒粉，倒入油鍋用筷子攪拌至6，7成熟，撈出備...