鹹菜毛豆豆腐湯
夏日的家常美味用料鹹菜適量毛豆適量豆腐一盒鹽若干糖少許雞精比想象得多料酒少許鹹菜毛豆豆腐湯的做法毛豆過油，加料酒（除豆腥味），加水，略煮一會出鍋備用，此爲豆腐湯的湯底加油，爆香鹹菜，加豆腐，加鹽，略翻動即可。加入之前的豆...
鹹蛋黃毛豆薺菜豆腐羹
用料鹹蛋黃一個毛豆少許薺菜少許嫩豆腐一盒澱粉少許熱水少許鹽少許糖很少鹹蛋黃毛豆薺菜豆腐羹的做法澱粉➕少許冷水勾芡備用。薺菜洗淨後開水中燙一下撈出，冷水衝一下（顏色保持更綠），擠掉水份切碎備用。豆腐切小塊。鍋中...
豆腐炒鹹菜
懶人板組合用料豆腐鹹菜鹽……糖……豆腐炒鹹菜的做法先將材料洗淨……切好……備着……把豆腐煎至金黃……放鹽……撈起……再將鹹菜翻炒放糖……差不多時放入剛纔煎好的豆腐……再旁邊淋點水……蓋上蓋子…兩分鐘後...
鹹菜炒毛豆
我自己最喜歡吃的一道菜！😜用料毛豆適量鹹菜半顆雞蛋2個肉末適量蔥適量鹹菜炒毛豆的做法準備兩個雞蛋、一碗毛豆、半顆鹹菜、一小塊瘦肉、適量蔥！鹹菜切碎放入溫水中浸泡一會，減少鹹味！雞蛋炒熟備用！肉末炒熟備用！炒毛豆時...
鹹菜滾豆腐
最近在看一部老電視劇《天下糧倉》，看到第四集縣官在院子裏生着小火爐，往鍋裏下着豆腐，撈起一塊放到嘴裏再來一口小酒真是太美了，邊吃邊哼着：吃了鹹菜滾豆腐，皇帝老子不及吾。今天就來做一個鹹菜滾豆腐，特別適合秋冬時節。用...
鹹菜毛豆子
如果你喜歡吃稀飯，那這道菜，你一定不會不知道：鹹菜毛豆子！夏天胃口差的時候，配着這道菜，來一碗涼涼的稀飯，是不是你的最愛呢？！用料雪裏蕻1袋毛豆適量白糖1小勺鹹菜毛豆子的做法把袋子裏的雪裏蕻用熱水燙一下，去除水！主要是怕太鹹...
鹹菜豆腐湯
鹹菜雖不是健康食品，但一段時間不吃，就會想念的慌，而且它作爲菜餚中的配角，自有他的一番不同風味在。炒肉絲，炒豆腐渣，炒花菜，都會清淡的菜餚中加上它自有的鹹香味道。這道鹹菜豆腐湯，用來下飯最是鮮美。我沒有加入味精或是濃...
鹹菜毛豆麪
用料鹹菜1把毛豆1把切面100克沸水500克鹽2克生抽1小勺食用油2克鹹菜毛豆麪的做法先炒澆頭：大火，平底鍋刷油，油熱後下毛豆翻炒至變得更綠。加入切碎的鹹菜翻炒，然後加少量水，蓋上鍋蓋，再燒半分鐘。注意鹹菜下鍋時會在鍋中亂...
鹹菜毛豆炒綠豆麻腐
用料鹹菜少許毛豆少許糖少許生抽少許麻油幾滴麻腐約350克熱水一碗蔥花適量鹹菜毛豆炒綠豆麻腐的做法毛豆先用油炒熟，倒入鹹菜翻炒幾下倒入切成塊的麻腐，➕熱水，等麻腐燉到透明狀後，糖、生抽、麻油倒入，調個味，試試鹹淡撒上...
毛豆豆腐湯
這個菜特別簡單而且清爽鮮美，好吃到出乎你的意料用料豆腐250克毛豆100克蔥花少許食用油少許鹽少許雞精少許毛豆豆腐湯的做法鍋燒熱加油，下蔥花炒香，油只要一點點，夠爆香蔥花的就行豆腐毛豆入鍋，加水，加鹽大火煮5分鐘，毛豆熟...
鹹菜豆腐
用料豆腐1塊鹹菜適量鹽適量幹辣椒喜歡的可以放鹹菜豆腐的做法將豆腐焯水。放油中煎一會兒，盛起備用。將鍋裏放油，把鹹菜倒入翻炒，再把豆腐放入，一起翻遍。放入適量的鹽，翻遍盛起...
毛豆炒鹹菜
用料毛豆適量鹹菜適量青椒1個個醬油味精毛豆炒鹹菜的做法1.青椒切絲，蔥姜切碎，毛豆洗淨，鹹菜也要洗下2.放油，蔥姜，放洗好的鹹菜，炒香後放毛豆，放水悶煮3分鐘，放青椒，太辣就放半個，如果水少了就再加水翻炒片刻，放醬油，不用鹽，因爲鹹...
鹹菜燉豆腐
豆腐和鹹菜，無論北方還是南方，都可以輕鬆尋找到它們的身影，鹹菜燉豆腐也是平民百姓家最尋常不過的飯菜。由於鹹菜富含氨基酸和乳酸菌，加熱後會產生一種特別的鮮味，因此，這種市井吃法恰恰賦予了豆腐最鮮美的味道。用料豆腐鹹...
毛豆炒鹹菜
朋友送了兩顆酸芥菜給我，沒有魚沒辦法做酸菜魚，正好老爸給了一斤毛豆，做一個毛豆炒鹹菜，這個可以吃饅頭，可以吃麪的時候挖一塊吃麪也是很好的。不過醃菜還是要少吃，亞硝酸鹽含量比較高。用料毛豆250克白糖10克蔥2根糖10克芥...
毛豆豆腐
一直對豆腐有成見，不願意吃它，最近又是宴請，又是被請客，吃的那個叫葷天油地的，吃不消，吃不消，尤其入秋了，清淡食材方是權宜之計，那麼問題來了，入秋進補要吃啥，首選毛豆燒豆腐~用料老豆腐一方塊毛豆半斤蒜葉兩根老薑3-4片朝天椒3-...
豆腐鹹菜
用料花生油北豆腐食鹽花椒豆腐鹹菜的做法豆腐切成片，鍋裏倒適量的油，直接下鍋煎！沒錯，就是這麼簡單粗暴，個人推薦平底不粘鍋！豆腐煎到兩面金黃，最好再煎一會兒，用筷子戳一下感覺硬硬的，就可以撈出來了煎豆腐的過程中，燒開水，少許...
鹹魚豆腐湯
用料鹹魚適量豆腐適量鹽適量白糖適量白胡椒粉適量料酒適量生薑適量蒜瓣適量蔥適量洋蔥適量食用油適量水適量雞精等增鮮調料（可選）適量鹹魚豆腐湯的做法將鹹魚切塊洗淨豆腐改刀切塊，蔥、姜，蒜、洋蔥切好備用開火，鍋內加適量...
鹹菜毛豆
用料鹹菜適量毛豆200克鹽少許油適量幹辣椒一個鹹菜毛豆的做法準備食材:買的是新鮮的豆角自己動手剝的，鹹菜是鄉下老農民公公自制的，幹辣椒切段冷水下毛豆，煮熟備用熱鍋放油，放入辣椒段爆香後，放入鹹菜煸炒，適當放一點鹽，覺着...
鹹味豆腐湯
媽媽吃差去了，前兩天她燒給我吃過，也說了下做法。今天想做下廚房沒有搜到，只好自己一個人嘗試一下，記錄之。有豆腐花的味道^_^勾芡不太會，做出來還是不濃稠，還得去搜搜好方法+_+用料內脂豆腐1盒榨菜（蘿蔔乾）若干火腿腸選放蝦...
鹹菜辣豆腐
用料嫩豆腐2塊鹹菜乾辣椒水辣椒蒜生抽鹽鹹菜辣豆腐的做法將蒜和幹辣椒炒香後放入鹹菜炒一會，加水煮至沸騰加入豆腐塊，下水辣椒，生抽，鹽燉煮半小時入味即可...
鹹蛋毛豆豆腐蝦仁薺菜
用料薺菜200克鹹蛋黃2個嫩豆腐1塊毛豆少許瘦肉少許克蝦仁鹽蒜頭鹹蛋毛豆豆腐蝦仁薺菜的做法鍋裏水開，加點油，薺菜下水焯一下，備用。水裏加點鹽，毛豆也下水焯一下。鍋裏熱油，蒜末。毛豆下鍋一起翻炒。增加口感的層次，可以可...
鹹菜毛豆肉
用料鹹菜克毛豆克青椒鹹菜毛豆肉的做法待補充待補充...
鹹菜豆腐煲
10分鐘能搞定的低熱量食物用料鹹菜若干老豆腐一塊鹹菜豆腐煲的做法鹹菜洗淨，瀝乾水分，切成小丁。倒入少許油，鹹菜丁入鍋煸炒，加少許鹽、味精。將煸炒好的鹹菜丁碼在砂鍋底部老豆腐洗淨，切成小塊，碼在鹹菜上面在砂鍋里加入2/...
鹹肉豆腐湯
難度：一般簡單時間：20分鐘價錢：5元分量：2人份口味：鹹鮮用料鹹肉60克豆腐200克平菇150克鹽適量雞精適量香油適量鹹肉豆腐湯的做法將鹹肉用溫水清洗幾遍然後切成丁狀豆腐沖洗後切成2X2X2cm的正方體平菇清洗後，有手撕成小塊將...
鯽魚豆腐毛豆湯——下奶湯
生了二寶後，爲了讓母乳更足更有營養，下了很多功夫，坐月子的時候媽媽也教了很多下奶的的菜和湯，但我最喜歡吃魚，所以魚湯也是我的最愛用料小鯽魚（一定要小鯽魚）兩條豆腐300克毛豆（沒有可以換成黃豆）250克（200克）姜少許鯽魚豆腐毛...