鹹菜炒毛豆 食譜坊 菜譜 1.97W 大中小設定文字大小 我自己最喜歡吃的一道菜!😜 用料 毛豆 適量 鹹菜 半顆 雞蛋 2個 肉末 適量 蔥 適量 鹹菜炒毛豆的做法 準備兩個雞蛋、一碗毛豆、半顆鹹菜、一小塊瘦肉、適量蔥! 鹹菜切碎放入溫水中浸泡一會,減少鹹味! 雞蛋炒熟備用! 肉末炒熟備用! 炒毛豆時可以適量多些油,一會可以炒鹹菜!(毛豆炒至變色有點焦焦的感覺) 把毛豆放一邊,倒入捏幹水分的鹹菜,把鍋傾斜一點,油流到鹹菜那邊! 鹹菜翻炒幾下以後,把豆和鹹菜攪拌均勻! 加入炒好的雞蛋、肉末在翻炒均勻! 加一點味極鮮醬油、雞粉繼續翻炒!(不需要太多哦) 加入蔥末翻炒即可完成了! 香噴噴、熱騰騰的鹹菜肉末炒毛豆完成啦! 裝入盤中,配上白米飯可以吃兩大碗!😜 TAG標籤:鹹菜 好吃 毛豆 鹹菜炒毛豆 #