毛豆炒芹菜 食譜坊 素菜 3.3W 大中小設定文字大小 用料 蔥薑蒜 適量 毛豆 100克 芹菜 400克 青椒 1個 生抽 1勺 糖 半勺 鹽 1.5勺 毛豆炒芹菜的做法 芹菜去絲，小蘇打浸泡一會，洗出備用。（嫌麻煩可不做） 鍋內倒油，蔥薑蒜稍微爆香，倒入毛豆稍微翻炒，加適量生抽、鹽，加比沒過毛豆多一倍的水，燜五分鐘。（多燜一會可以讓毛豆充分變軟，更加入味） 加入芹菜翻炒片刻，適當調味，倒入青椒翻炒，出鍋！ 小貼士芹菜不要炒太久，本菜尤其適合口味清淡。 TAG標籤：毛豆 芹菜 毛豆炒芹菜 好吃 #
