素炒藕條 （素菜）

做法  ：藕1段     小青菜適量     色拉油 50G   鹽適量  
做法  ：
1 先把藕清洗乾淨後去皮  ，切成條備用
2小青菜洗淨切成段備用
3  鍋里加入水燒開   ，放入藕條焯水撈出
4  鍋裏倒入色拉油  ，先放入藕條滑炒一下  
5 加入小青菜翻炒一下  
6  淋入適量的清水繼續翻炒  
7 加入適量的鹽調味   
8出鍋  裝盤

TIPS   ：
1 烹飪最好不要用鐵鍋  。
2蔬菜最好旺火烹飪，不加蓋  ，中途可以適當加入一些清水 ，爲了防止蔬菜炒糊了 。
3  自己平時 不吃味精，喜歡加味精的，可以根據自己口味調整  。

用料  

素炒藕條 （素菜）的做法  

1. 先把藕清洗乾淨後去皮  ，切成條備用

2. 小青菜洗淨切成段備用

3. 鍋里加入水燒開   ，放入藕條焯水撈出

4. 鍋裏倒入色拉油  ，先放入藕條滑炒一下

5. 加入小青菜翻炒一下

6. 淋入適量的清水繼續翻炒

7. 加入適量的鹽調味

8. 出鍋  裝盤

小貼士

TIPS   ：
1 烹飪最好不要用鐵鍋  。
2蔬菜最好旺火烹飪，不加蓋  ，中途可以適當加入一些清水 ，爲了防止蔬菜炒糊了 。
3  自己平時 不吃味精，喜歡加味精的，可以根據自己口味調整  。