酒香花蜆子
一到夏天就離不開酒，但喝多了就會出啤酒肚🍺😂😂不如用它來做點料理，配上🍷小酌一杯還不錯哦~用料花蜆子黃油啤酒姜蒜黑胡椒蔥花酒香花蜆子的做法準備好一盤子花蜆子黃油，蔥花，蒜片，薑片備好一罐雪花啤酒，選擇口味淡一點的...
醬炒花蜆子
用料花蜆子500克四川豆瓣醬25克植物油30克海鮮醬油10克蔥段20克生薑10克香菜30克料酒少許醬炒花蜆子的做法買回來的花蜆子最好用水養1天，然後再炒將吐淨泥沙的花蜆子放入沸水中煮至殼開啟關火撈出，凡是殼沒有開啟的都是...
辣炒花蜆子
我對象和我都想吃😍用料蒜瓣（切碎）幹辣椒剪斷（半碗）蠔油1勺生抽2.5勺糖1勺香菜5根蔥適量姜2片（切絲）鹽3分之一火鍋底料半包（我買的比較小）圓蔥半個（切絲）辣炒花蜆子的做法泡水吐沙半小時涼水下鍋，焯至開殼蔥薑蒜下鍋蒜分成兩份用...
撈汁花蜆子
用料花蜆子2斤蔥姜適量撈汁料：小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒麪適量味極鮮醬油，米醋，白糖，蠔油，純淨水適量香菜適量撈汁花蜆子的做法買回來的花蜆子泡水洗淨。冷水下鍋花蜆子，加入蔥姜一起煮。煮至花蜆子開口撈出。花蜆子去掉一面的...
醬香花蜆子
向來喜歡吃海鮮，原汁原味的鮮，稍微做些加工色香味俱全。用料吐好泥的花蜆子500克大蔥適量生薑適量大蒜適量幹辣椒2個大豆醬一勺精鹽少許色拉油適量醬香花蜆子的做法將吐好泥的花蜆子清水洗淨。準備好食材，大蔥切末，生薑切...
辣炒花蜆子
自己研究的比飯店的好吃特別有味用料香菜1根姜3片蔥若干蠔油1勺醬油1勺糖1勺幹辣椒段半碗辣椒麪2勺辣椒粉2勺老抽1勺小青辣椒5根蒜5瓣料酒或啤酒1勺幹豆豉2勺辣炒花蜆子的做法蔥姜大料豆豉煸炒一下用小火把洗好的花蜆...
辣炒花蜆子和原味蜆子
記錄貼，覺得這次做的味道自己很喜歡記錄一下用料蜆子1斤多紫洋蔥小半個香菜1把幹辣椒2個薑片2片生抽1勺半左右（大概15ml）糖1勺（8克左右）料酒1勺蒜2瓣辣醬60g左右辣炒花蜆子和原味蜆子的做法1⃣️鍋中適量油燒熱後下入幹辣椒...
深夜食堂,酒蒸花蜆
自留用用料蒜瓣黃油克生抽勺小蔥根清酒勺蛤蜊克鹽克深夜食堂,酒蒸花蜆的做法去掉蜆子裏的沙子炒幹辣椒和蒜，再放入蜆子和清酒（或料酒），蓋上蓋子等開口一半開口後放入黃油+醬油+小蔥+鹽+少量雞精...
茄子燉花蜆
用料茄子2斤花蜆7兩肉沫100克蔥1-2根姜一塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺老抽半勺耗油半勺白糖2勺茄子燉花蜆的做法花蜆洗好，茄子切條撒一勺鹽殺水，蔥薑蒜切成碎，五花肉切沫備用。起鍋燒油，放入蔥薑蒜沫，蒜沫放一半。聞到香味了下肉...
花蜆子飯
海鮮飯的一種用料大米100g～200g花蜆子（活的或者生鮮的）6～20個生薑適量料酒（調味黃酒、調味花雕均可）適量日本醬油（生抽也行）適量花蜆子飯的做法將生薑切成薑末，然後將花蜆子、料酒、日本醬油倒入電飯煲中。接着按照水米比例1.3...
麻辣花蜆子
鮮美。用料花蜆子2-3斤香菜2根姜3-4片蔥花2-3段辣醬半碗麻辣花蜆子的做法少許鹽，泡幾個小時，吐吐沙子。開水焯一下。先放油，熱油之後放蔥花，薑片，和辣醬。翻炒幾下。先放入花蜆子，炒幾下，在放入香菜和圓蔥，可以添半碗水，多炒一...
香汁黃蜆子
以前家裏吃貝類，一般都是辣炒或者醬爆。吃的次數多了，就老想着換個吃法。最近持續偷懶中，換個做法自然是要換成可以偷懶的做法---白灼之後淋上料汁。以前家裏調料汁一般就是用蔥薑蒜切末加蒸魚豉油拌勻，在淋上熱油。前些...
香辣黃蜆子
香辣黃蜆子，鮮美可口，肉多有汁用料黃蜆1斤幹辣椒3個花椒10個薑絲半個香辣黃蜆子的做法洗淨泥沙加入調料出鍋小貼士香辣適中...
炒花蜆子
用料蜆子二斤炒花蜆子的做法先將蜆子倒入水中，加幾滴油，讓它們吐沙子。將蔥、姜、辣椒切段，起鍋燒油，把切好的蔥薑辣椒放入鍋中，炒出香味，然後將蜆子放入鍋中，爆炒炒的時候，放點鹽，放豆瓣醬，炒熟後放入香菜，即可！...
香辣炒蜆子
9月18全家跑去香港下白泥挖蜆子，到達後發現太熱就返程了。然後去樓下稻香吃了一份蜆子，不過癮，然後決定自制😄用料蜆子1磅薑絲適量蒜粒3粒大蔥片適量小蔥適量幹辣椒適量花椒適量豆瓣醬適量香辣炒蜆子的做法我是超市買的...
清炒花蜆子
用料花蜆子一斤半薑絲適量香菜一根小米辣一個蒜兩瓣蔥花適量大料一瓣鹽適量醬油半勺清炒花蜆子的做法花蜆子開水下鍋，煮開口後，去殼備用。準備小料。蔥花和姜沒排上。步驟一，熱油，先把姜，蔥花，蒜片和大料放進去炒香即可。二...
香辣花蛤(花蜆子)
花蛤，各地叫法不同，大連叫花蜆子，也有叫花甲的，好吃，殼內肉均可食用，製作方法多種今天就跟大家分享一道簡單好吃，口味微麻辣鮮香的花蛤的做法。用料花蛤一斤蔥適量香菜適量乾紅椒適量麻椒粒適量蠔油少量醬油少量香油少量糖少...
花蜆子
用料花蜆子1.5斤水1/4碗姜2片蔥一段花蜆子的做法鮮活花蜆子放入清水中泡幾個小時，使之吐出沙子，再用清水沖洗乾淨，控水，裝盤備用。切好蔥，姜，放鍋底，放入蜆子，一點點水，開上鍋蓋，開煮。開鍋三分鐘即可。...
酒蒸蜆子
用料蒜瓣薑片蔥根清酒蜆子幹辣椒黃油酒蒸蜆子的做法原料加工爆鍋加清酒煮黃油酒蒸蜆子酒蒸蜆子酒蒸蜆子...
酒蒸白蜆子
新鮮肥美的白蜆子，快來嚐嚐吧用料姜4片白蜆子1斤朗姆酒2勺酒蒸白蜆子的做法白蜆子洗淨表面，清水浸泡半天，中途換幾次水切薑絲備用將白蜆子加入鍋中，並放入薑絲加朗姆酒2大勺（可根據自己口味增減），本來應該加清酒，但家裏沒有了...
辣炒花蜆子（下酒必備）
用料薑絲適量蔥絲適量香菜段適量蒜蓉辣醬半袋花蜆子5斤食用油適量燒烤乾料半袋辣炒花蜆子（下酒必備）的做法熱鍋冷油，蔥絲薑絲爆香，下吐好泥沙的花蜆子翻炒均勻，加入蒜蓉辣醬和燒烤乾料，翻炒至蜆子全部開口，加香菜大火翻炒均...
酒香黃蜆
海水的鹹，酒的香，蜆子的鮮，三位一體，純粹用料黃蜆1斤鹽2克小蔥1根紅米酒1勺白胡椒2克食用油適量酒香黃蜆的做法黃蜆子略加鹽和油，吐沙1小時後清水沖洗，濾去水分，備用鍋中加底油爆香蔥白與蔥末加入黃蜆翻炒倒入紅米酒滾至開殼...
酒蒸黃蜆子
都是酒蒸蛤蜊的菜譜，可是人家喜歡吃肥美的黃蜆子呀！用料黃蜆1斤姜2片清酒30-40ml油少量青蔥點綴用酒蒸黃蜆子的做法黃蜆子提前吐沙，外殼刷淨。鍋中放油，油熱後放薑片炒出香味，倒入洗淨的黃蜆子翻炒幾下。倒入清酒，蓋上鍋蓋...
〈酒糟辣炒蜆子〉，色香味。欣小廚 😉
用料蜆子2斤幹辣椒一把酒糟姜3片蒜3瓣料酒1.5勺郫縣豆瓣醬1勺麻椒一小把鹽適量〈酒糟辣炒蜆子〉，色香味。欣小廚😉的做法蔥薑蒜，切末。鍋熱油，下蔥薑蒜，麻椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬。下蜆子。加料酒翻炒蜆子開口，加入酒糟。加一...
爆炒花蜆子
用料花蜆子2斤香菜6棵洋蔥半個蒜3瓣姜3片郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料1塊紅辣椒10個海鮮醬油1勺蠔油1勺料酒1勺爆炒花蜆子的做法花蜆子放在水裏，放少許食用油和鹽，讓他吐淨沙子。水開後，放入薑片和料酒，倒入花蜆子，待都張口後撈...