玖壹度-網紅蛋黃酥
最近圈裏大熱蛋黃酥，其實早2年就已經火了，只是一直沒有時間做。蛋黃酥屬於中式酥皮點心，最好的口感是剛出爐的時候，外皮酥脆內陷綿軟口感贊，網上有太多版本的蛋黃酥的製作，我今天是按照我常做的配方製作，原料也能在玖壹度家...
玖壹度-蘇式月餅彩色螺紋蛋黃酥
彩色蛋黃酥，也稱之爲蘇式月餅，屬於中式酥皮點心，彩色只比普通的蛋黃酥多了2個步驟，製作也相當簡單。最好的口感是剛出爐的時候，外皮酥脆內陷綿軟口感贊，網上有太多版本的蛋黃酥的製作，我今天是按照我常做的配方製作，原料也能...
玖壹度-香酥可口的花生牛軋糖
花生牛軋糖吃起來花生的酥脆，濃濃的花生香味融合牛軋糖的柔軟奶香是美妙的結合。製作也非常簡單，在家制作用電飯煲，電磁爐都能製作。零失敗，大人小孩都喜歡吃。包裝一下搭配禮盒送禮也是非常不錯的！原料玖壹度家也是一站可...
玖壹度-酸甜可口的蔓越莓牛軋糖
牛軋糖這兩年在圈內是非常火熱的一款產品，口感多變，做法也很多種，今天我就做了一款非常簡單的製作方法，按照本方法制作可以做成60顆牛軋糖。口感酸酸甜甜非常不錯。原料也可以在玖壹度家一站購齊，非常方便用料原味棉花糖18...
玖壹度-蔓越莓曲奇餅乾
蔓越莓餅乾是經典的一款午後茶點，製作簡單，沒有烘焙基礎的也能製作成功，口感酥脆，搭配酸甜的蔓越莓幹。配上一杯咖啡，度過一個安逸的下午。大人小孩都愛吃。用料蔓越莓50克低筋麪粉115克蛋液15克糖粉50克安佳無鹽黃油75克...
蒜香炸排骨（鄰鄰壹版）
作爲在一位生鮮行業的人（鄰鄰壹社區團購），近期一直在接觸豬肋排。而我本身很喜歡吃橋頭排骨和繼光香香雞。然後就來app裏找資料。看到了很多菜譜，自己研究了一波，哈哈哈哈哈。其實蒜香嗎！最重要的就是蒜，要想要吃蒜就完了🤣...
coco壹番屋的咖喱雞肉飯
超級喜歡coco壹番屋的日式咖喱飯，就琢磨着在家裏能不能自己做，這樣想吃的時候就方便啦用料咖喱6塊土豆2個洋蔥2個胡蘿蔔2根雞腿2只coco壹番屋的咖喱雞肉飯的做法洋蔥切成小丁，胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊雞腿去骨切成小塊鍋...
【壹人食】止瀉楊梅酒
楊梅酒，荔枝酒。知道蘋果煮熟有止瀉功效，楊梅也具有。釀完荔枝酒後就來了一瓶楊梅酒。給荔枝酒有個伴。👹用料鮮楊梅200克（28粒）黃冰糖100克43度清酒250克【壹人食】止瀉楊梅酒的做法選用mini品種的成熟新鮮鮮楊梅。淡鹽...
天地壹號版糖醋排骨
用料排骨克姜蒜生抽，老抽油鹽生粉罐裝天地壹號1瓶天地壹號版糖醋排骨的做法1.用姜、蒜、油、鹽、生抽、老抽、酵素生粉醃排骨1個小時以上。2.爆炒排骨，直至上色。3.直接加天地壹號煮，醋平面與排骨持平，不用加水。4.大火燒...
【壹人食】雙拼面魚
面魚的好處就是想吃麪了，直接冰箱裏取出來就下鍋煮了的方便，當然是製作的時間算是相對來說短的。搭配雞湯鮮菇，煮麪魚時再水窩個蛋，味道好到再來一碗的風險啊。反正一有時間倒騰儲備麪食，那就首選這個小魚面，當然顏色越多越...
提拉米蘇～壹點壹客烘培課程版～
借用部門黑金卡的名額，體驗了一次壹點壹客的烘培課程，記錄下～提拉米蘇是十分經典的意大利甜品，不需要烤制，操作起來很簡單，但是有3個要素：浸泡過咖啡&酒液的手指餅乾或餅底，馬斯卡彭芝士，表面的可可粉。這次壹點壹客版本的...
2020壹起來搗亂，萬聖節趴
秋天的顏色當重陽節是在萬聖節前夕，有餃子，有面條，還有女巫湯（山楂汁+西米+洛神花）…用料每人自帶餐食2份着裝黑橘色系2020壹起來搗亂，萬聖節趴的做法壹起來搗亂，萬聖節趴時間：當天天11：30——15：00場地：阿茲凱樂餐食：萬聖節主題...
麥片•壹
早飯又是妥妥的麥片，今天加了一款不一樣的配菜，洋蔥果然是相當提味，就差一點培根，記得要在炒洋蔥的時候放黑胡椒，配上媽媽牌蘿蔔醃菜，簡直美味。想做麥片的N種做法。用料麥片適量雞蛋1個西紅柿一個洋蔥半個熟黑芝麻適量黑胡...
簡單-壹料川味豆腐 （零難度）
只要一種配料就能做出驚豔的豆腐！用料嫩豆腐一大塊火鍋底料50克水澱粉30克蔥花20粒簡單-壹料川味豆腐（零難度）的做法主料；嫩豆腐、火鍋底料。將豆腐改刀成小方塊，火鍋底料切下50克。備用！起鍋將豆腐放鍋裏並倒入末過豆腐的...
快樂壹佰芬
記錄每一作品。分享每一個喜悅用料親情壹輩子友情壹輩子愛情壹輩子快樂壹佰芬的做法各種愛...
2018年2月-壹壹早餐合集
這個月搬出來自己住了，厭倦了公司飯堂早餐千年不變的菜式，擼起袖子好好做早餐。總覺得，早餐吃的飽飽的，一天下來的精神也會特別好。早起十分鐘對我這種手腳拖拉星人而言不能好好吃一頓早餐的，但我願意早起半小時，早起一小時...
三菜壹湯
所謂詩和遠方很奢侈，有的只是一日三餐，雖然是粗茶淡飯，只要碗裏滿滿，人生就不會覺得空虛，請趁熱服用……食物跟愛一樣溫柔，征服家人的胃和心是義務，也是勞動，嚴寒酷暑在廚房熱血沸騰的操勞，看着他們吃完後，抹抹油嘴兒是最真實的...
超快手揉壹發全麥吐司
做了一些吐司，感覺這兩個老師的吐司最容易上手，最後自己把王太家老師和曉瑋老師的優點結合在一起寫了這個方子，只是覺得自己今後做的時候方便一點，如果能幫到才入坑的小白就更好了，沒有其他意思，還請兩位老師包涵！這個方子超...
壹碗白米粥
雖說年味已經越來越淡了，但過年依舊是一件特別高興的事呀，至少有這麼一個小長假，過年你是在家宅呢？還是走親戚呢？還是出去看了看這個世界呢？無論你選擇哪種，不變的就是各種吃吃吃咯…不知道你們是不是跟我一樣，吃多了大魚大肉...
壹周食記
認真工作，好好吃飯，堅持健身。用料早餐午餐晚餐壹周食記的做法記錄...
壹人食
.一個人時該吃什麼.百無聊賴啊，如果睡着可以騙過肚子那等他們回來我是不是可以窈窕用料都是自己愛吃的壹人食的做法少油少鹽簡單煮...
2017年6月-壹壹早餐合集
【元氣早餐100天】的第一個小階段6月的半個月堅持下來了！！~16/100加油用料如圖2017年6月-壹壹早餐合集的做法2017-06-15豆沙煎餅+玉米粒+雞蛋+油桃+藍莓酸奶2017-06-16豆沙煎餅+西蘭花+雞胸肉+玉米粒+雞蛋+藍莓酸奶2017...
香壹家之肉鬆小餐包
在一位廈門朋友的隔空指導下，終於可以在早上吃到從烤箱裏新鮮出爐的香噴噴的肉鬆小餐包，而不用連夜趕工了！更重要的是，這樣的口感更鬆軟綿密！一發朋友圈，兄弟姐妹們紛紛求方子，於是，我開始編寫平生第一個食譜！P1：因爲是補寫方子...
壹小碗
記錄零食。用料黑椰棗個壹小碗的做法黑椰棗。潮州桔餅。四川桔餅。...
水煮壹號
世界盡頭的風味。用料阿根廷番茄磚一塊薯仔一個螺絲粉一包紅蘿蔔一個芫荽一紮水煮壹號的做法水煮。食用。小貼士和巴拉圭大嬸分享，風味更佳。...