芹菜炒沙鰻
喜歡吃沙鰻，肉質細膩軟糯，和芹菜葷素搭配更合理。#沙鰻營養極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由於其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質，可起到強精補腎的作用...
芹菜鰻魚乾
這是一道台州菜➕了點自己的感覺我是一個平時不太遲零食的人這道菜一般煮了就當零食解決了下飯配粥配酒都很不錯的選擇用料鰻魚乾250克小香芹300克辣椒幹3克乾花椒1克白胡椒粉0.5克米酒或者料酒50克白糖8克生抽25克菜...
鰻魚乾炒芹菜
這是一道寧波，溫州的特色菜，下酒菜爽口美味用料芹菜10根鰻魚乾200--300克油20克鹽3---4克糖粉4克蔥適量裝飾用料酒15克鰻魚乾炒芹菜的做法先準備食材，鰻魚切長條，用料酒泡一下，芹菜切段主鍋加入20克油，3分鐘∨健小勺熱油，加...
名菜~芋艿沙鰻煲（湯）
沙鰻營養極其豐富，有“水中軟黃金”之稱，富含多種養分，不僅強身健體、健腦益智，抗衰老、保護視力，而且由於其含有的西河洛克蛋白，是一種十分稀有的物質，可起到強精補腎的作用，沙鰻棲息活躍於島礁石縫洞穴。日式照燒鰻魚也可以...
芹菜沙拉
用料檸檬芹菜鹽油醋汁橄欖油小洋蔥茴香籽芝士核桃碎芹菜沙拉的做法芹菜切塊灑檸檬汁鹽油醋汁檸檬汁橄欖油小洋蔥碎茴香籽鹽黑胡椒四分之一檸檬汁一半橄欖油加入帕瑪拉芝士及烤過的核桃碎...
鰻鯗兩吃-芹菜鰻鯗+鰻鯗豆腐湯
最近一直在做鰻鯗的菜，都是比較簡單的菜，味道都還不錯，不過怕腥的朋友要慎重，畢竟口味不同，有的人接受不了鰻鯗的味道。用料鰻鯗芹菜鰻鯗兩吃-芹菜鰻鯗+鰻鯗豆腐湯的做法芹菜鰻鯗原料：鰻鯗，芹菜燒一鍋開水，在鰻鯗上放一點薑絲...
鰻魚乾炒芹菜（家常菜）
芹菜具有鎮靜安神、養血補虛、利尿消腫、防癌抗癌、平肝降壓、清熱解毒的功效，跟鰻魚乾、豆腐乾一起炒，香脆可口、營養美味，還可以幫助臉部運動哦！用料鰻魚乾1段豆腐乾2塊（白乾、茶幹都可以）香芹1把（根據大小粗細個人需求而...
香芹炒鰻幹
耗時：10分鐘難易程度：★★所需鍋具：炒鍋各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，好多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了做菜的過程中遇到不明白的歡迎交流哈^_^婆家是海邊的，所以婆婆每次來都會帶來一大箱子海...
芹菜炒鰻幹
舟山民間家常小炒，爽脆的芹菜，香醇的鰻魚乾，營養健康，味道很好。下酒下飯都不錯用料芹菜100克鰻魚乾100克糖適量料酒少許鹽適量醬油少許姜適量芹菜炒鰻乾的做法將鰻魚乾用冷水泡10分鐘左右泡軟的鰻魚乾切絲，芹菜去葉去根也...
漁家芹菜爆炒鰻魚乾
鰻魚乾加芹菜炒制，一份傳統的漁家美食用料鰻魚乾150G芹菜若干大蒜若干食用油若干漁家芹菜爆炒鰻魚乾的做法熱鍋熱油，油鍋冒煙起取鰻魚乾放入鍋中，轉爲小火慢炸，根據個人口味把握炸制時間，加芹菜翻炒，入料酒，味精，鹽適量。翻炒...
芹菜炒鰻魚
用料芹菜根鰻條薑片料酒勺魚乾只鹽克芹菜炒鰻魚的做法熱鍋下鰻魚絲炒至微焦黃，下大蒜薑辣椒炒出香味，澆點老酒下芹菜炒幾下，澆一點熱水在鍋子邊緣繼續炒加鹽，加點糖、差不多出鍋，芹菜不宜炒太久...
芹菜鰻鯗
色香味俱全的小炒！用料芹菜4棵小鰻鯗半根豆芽100g小紅椒1只姜蒜少許生抽料酒雞精食用油芹菜鰻鯗的做法食材清洗、切絲、切小段，姜蒜切碎；豆芽下開水焯水2分鐘，撈出瀝乾；鍋裏倒入適量的食用油，七八成熱，放入姜蒜；倒入鰻鯗、豆...
芹菜炒鰻鯗
寧波家常菜，很簡單的製作方法。用料鰻鯗芹菜生薑幹辣椒料酒雞精食用油芹菜炒鰻鯗的做法將芹菜去根葉，洗淨，鰻鯗去頭尾清水稍稍沖洗。芹菜，鰻鯗切小段，生薑切小片。鍋內倒入適量的食用油，燒至七八成熟，放入生薑爆出香味，然後倒...
舟山特色菜：鰻絲炒芹菜
舟山，我生在漁民之家因爲有了可愛的寶貝，休息了四年待孩子上幼兒園了，接着開起了網店附近碼頭時有漁船靠岸，卸下最新鮮的海魚朋友們羨慕我們可以吃到最最新鮮的海鮮也羨慕我家寶貝每天能吃到最安全的食物後來有朋友提出，能...
鰻鯗炒水芹
水芹菜在蘇南地區被人們視爲“水八珍”之一，多人工栽培，是春節期間普通百姓一道必不可少的美味佳餚，“路路通”的俗稱更是寄予了人們美好的心願和祝福。而在寧波則野生的更爲普遍，多現於溝渠、池塘邊上，舊時常被人割來餵鵝...
鰻魚鯗絲炒芹菜--很香很好吃的快手菜
舟山舌尖上的美食--鰻魚鯗有多種烹飪方法。鰻魚鯗絲炒芹菜是其中一種，葷素搭配，鮮香可口，口感很好👍👍用料芹菜350g鰻魚鯗50g小蔥1根大蒜1瓣蠔油適量鹽適量糖少許油適量鰻魚鯗絲炒芹菜--很香很好吃的快手菜的做法芹菜洗...
雞肝炒芹菜（芹菜炒雞肝）
雞肝芹菜生抽鹽用料幹辣椒2-4雞肝隨意咯芹菜也隨意咯雞肝炒芹菜（芹菜炒雞肝）的做法雞肝洗淨，切小塊，再用水沖洗。芹菜切段，diao水（sorry，好久不寫漢字忘了咋寫）倒油，放蔥熗鍋，再扔進去（扔或輕輕放沒所謂咯，不過扔的話小心油濺出來...
芹菜炒沙鰻幹
完全不需要加雞精味精增鮮的一道菜，沙鰻乾的鮮味會滲透進芹菜裏……用料芹菜若干根鰻一小段條料酒勺鹽克芹菜炒沙鰻乾的做法準備食材：A、芹菜全部切成一小段，大概一根小拇指的長度（如果手指長就再縮短點，哈哈）；B、沙鰻幹用剪...
芹菜炒鰻魚乾
家常菜，吃的就是那股子煙火味～鰻魚乾和芹菜天生絕配，我們當地再家常不過的菜色了！爽脆多汁的芹菜，酥香焦黃的鰻魚乾，在口中越嚼越香醇，下酒下飯都是頂好的！我家喜歡把鰻魚乾用油煎的酥香再炒，讓鰻魚乾的油脂充分釋放，肉質緊緻酥...
巴沙魚炒芹菜白玉菇
用料魚一條芹菜四根白玉菇100克黑胡椒碎1勺油10克鹽1.8克姜一片毛蔥0.5個生抽1勺蒜末1勺巴沙魚炒芹菜白玉菇的做法切段洗淨魚肉焯水切段，焯水放入少許鹽、黑胡椒碎、生抽醃製10分鐘。依次放入食材炒好，最後放入蒜末。小...
鰻魚炒鹹菜
用料鰻魚隨意鹹菜適量番茄1個姜適量香菜適量鹽適量鰻魚炒鹹菜的做法鰻魚切片，抹少許鹽。番茄切塊，姜切絲，鹹菜切片備用。熱鍋冷油，將番茄、薑絲、鹹菜、魚骨放入煸炒出香味。加水燒開5分鐘，再放入鰻魚片。加適量的鹽。最後...
芹菜炒牛肉/牛肉炒芹菜
簡單快手菜，吃芹菜健康！我這次用的是好的牛肉，紅白紋理清晰、嫩嫩的，很適合炒。用料牛肉芹菜蒜末薑絲小米椒/幹辣椒醬油/生抽鹽芹菜炒牛肉/牛肉炒芹菜的做法牛肉泡血水、洗乾淨，廚房紙吸乾淨表面水份。食材切好，隨你怎麼切，...
鰻籽炒鹹菜
家鄉的味道用料鹹菜100克白糖1克蒜3瓣姜3片辣椒1個鰻魚籽、肚、膠、肝400克鰻籽炒鹹菜的做法姜、蒜如油鍋爆香，加入鰻籽等，料酒熗鍋。加入鹹菜丁，翻炒均勻。加半杯水，開鍋加鹽、雞精調味。...
芹菜炒鰻魚絲
以前還沒有冰箱的時候，爲了儲存海鮮，舟山人會把魚曬乾慢慢吃，鰻魚乾就是其中一種非常適合曬乾的魚，舟山人幾乎每家都會做鰻魚絲炒芹菜。芹菜的香味剛好去除鰻魚的腥味，兩者結合，相得益彰。用料芹菜半斤鰻魚乾一條料酒適量生...
鰻魚沙拉
帶給你回味無窮鰻妙滋味的鰻魚牛油果沙拉，軟嫩的鰻魚，搭配清爽的黃瓜，香甜的芒果，酥脆的薯片和如黃油的牛油果，每一口都讓你不言而喻。鰻魚特別選用了衆所周知的“鰻鱺堂”蒲燒烤鰻。它採用“六成三”烤制工藝，這樣烤製出的...