新疆烤包子（牛肉版）
好多內地的朋友吃不慣羊肉覺得羶的很
所以出了個牛肉餡的烤包子 味道做出來也挺好吃 這個方子是發麪的
用料
| 牛肉 | 適量 |
| 皮牙子 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 麪粉 | 300克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 3勺 |
| 水 | 適量 |
| 酵母 | 3克 |
新疆烤包子（牛肉版）的做法
麪粉加入水 酵母粉 和麪 醒之1個小時
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第2張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第2張")
案板撒點粉放沾 把面捏成差不多一樣大的面劑子
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第3張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第3張")
擀成中等的小方形 中間放上肉餡
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第4張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第4張")
先包一邊
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第5張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第5張")
在壓另一邊
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第6張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第6張")
稍微的按壓一下
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第7張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第7張")
刷上雞蛋液 撒上芝麻 200度烤25分鐘
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第8張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第8張")
烤好了放涼不燙手吃最好啦
![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第9張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第9張")
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![新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第10張]( "新疆烤包子（牛肉版）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
用羊肉最好用羊腿肉 有肥有瘦吃起來才香
溫度按自己家烤箱來哈
我覺得皮牙子最好先炒下 把水份炒掉 這樣減少漏餡的可能
