新疆 烤包子（牛肉餡）

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用料  

新疆 烤包子（牛肉餡）的做法  

1. 麪糰材料丟入小美 2分鐘揉麪模式。揉好的麪糰密封醒發成柔軟的麪糰【不加酵母喲】

2. 洋蔥放鍋里加少許鹽斷生，把水分炒出來。避免烤包子的時候“發洪水”

3. 鍋里加一點點油把 牛肉也炒一下 把水分炒出來

4. 把炒好的牛肉洋蔥裝在大碗裏，不要炒出來的水。加入拌餡調料拌勻。

5. 擀皮抱上餡料。烤箱預熱200度上下火（北鼎的烤箱）

6. 刷上蛋黃液 撒一些黑芝麻

7. 15分鐘200度上下火中層烤即可！