新疆烤包子-“薩木薩”

心血來潮想吃烤包子，話不多少，開幹
作爲新手小白，請各位大神指教

用料  

新疆烤包子-“薩木薩”的做法  

1. 將麪糰材料一起放入盆中，揉成光滑麪糰，做到“面光，手光，盆光”就可以了（這一步忘記拍照了😆）
   麪糰醒發20分鐘（醒發過程可以準備餡料，在下一步😉）
   麪糰醒發後，切成一樣大小的小麪糰

2. 羊肉切小塊，洋蔥，胡蘿蔔切丁，將其他的調料一起倒入盆中，攪拌

3. 取一塊小麪糰，擀成長方形（ps：擀不好的可以靠後期，拿刀切成長方形🤫）
   餡料放入中間
   四周抹上雞蛋液

4. 包成一個長方形，表面刷蛋液，撒上黑芝麻

5. 放入烤箱180度，20分鐘（觀察上皮的顏色，如果火大，後期上管可以調150度）
   烤制過程中出水是正常的

6. 出鍋

7. 加上醋和辣椒油，絕美