【存了自用】鬆軟生酮蛋白粉吐司 食譜坊 烤箱食譜 3.26W 大中小設定文字大小 來源:搬運存檔自用。 用料 乾酵母 3克 蜂蜜(喂酵母的) 半勺 溫水(喚醒酵母) 30克 蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉) 60克 鹽 少許 清水 130毫升 檸檬汁 1湯勺 【存了自用】鬆軟生酮蛋白粉吐司的做法 酵母+蜂蜜+30克溫水攪勻,喚醒酵母。 加入蛋白粉、鹽、清水、檸檬汁,打發至乾性發泡(打發需要較久時間,10分鐘以上) 裝入墊好油紙的吐司模具中,36攝氏度發酵約45分鐘後,送入預熱160攝氏度的烤箱烘烤30分鐘,30分鐘到後不要急着拿出來,繼續讓它在烤箱裏面待1小時定型。 冷涼後切片。 TAG標籤:存了自用鬆軟生酮蛋白粉吐司 自用 鬆軟 蛋白粉 吐司 生酮 #