糖漿洋梨
糖水煮過後的洋梨，吸飽了糖漿，和肉桂丁香交織，梨香馥郁，是復古又經典的味道。＝＝＝＝＝嗶！這裏是分割線＝＝＝＝＝小貼士：我用的是紅啤梨，感覺換成香梨也是可以的~煮的過程中偶爾給梨翻幾次身，人家想要全身浴！記得冰鎮過後更好吃哦！注意這道菜主要...
洋梨塔
PearFrangipaneTart原方creditto過兩天補一個撻皮方子用料黃油(室溫軟化）1/2cup(113g)砂糖1/4cup(60g)杏仁粉1cup(120g)低粉2tbsp(17g)雞蛋(室溫）2個（~110g)鹽1/4tsp(一小撮）香草2tbsp梨(Anjou)2個檸檬半個蜂蜜3tbsp水1tb...
紅酒西洋梨
菜時的心情往往會影響到纔要最終的味道，這句話一點沒錯。所以在你心情好的時候，趕緊做一道美味犒勞一下自己和家人把。今天這道紅酒燉雪梨，操作簡單，但口感上會有一些奇妙的變化。一起來，把好心情帶給大家。用料西洋梨2個...
焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)
很久沒動手做甜點，某天看書看視頻看着看着靈感就來了。》可以做直徑5.5cm，高3.5cm的小蛋糕4個。》根據自己用的原料調整糖的用量。我用的梨很甜，所以給出的糖量可能是偏少的。》吉利丁粉和吉利丁片都可以。片狀的也是用...
洋梨蛋撻
用料洋梨1個雞蛋1只淡奶油35克牛奶35克白砂糖10克黃油5克洋梨蛋撻的做法做法如圖。做法簡單，味道不錯，所以搬來記錄一下。用的新鮮啤梨，整隻的土雞蛋，味道也很好。不給力的蒸烤箱230度，烤了15分鐘才上了一點色。。。方子來...
冰糖楓糖漿雪梨棒棒糖
麥芽糖可能含有玉米成分，楓糖漿會更加安全健康。自制棒棒糖取代外面賣的各種添加劑的棒棒糖，對於嗜糖如命的娃他媽來說很安心。口感：酥脆爽口，一咬可以咬動的用料梨（中等大小）1個老冰糖（黃冰糖）150克楓糖漿50克冰糖楓糖漿雪梨...
洋梨慕斯
用料洋梨慕斯部分洋梨果茸83克荔枝酒10克蛋黃56克細砂糖56克吉利丁4克淡奶油78克馬斯卡彭奶酪60克洋梨果凍部分洋梨果茸50克吉利丁2克檸檬汁2克內餡部分水78克梨果肉切塊48克百香果果肉18克細砂糖18克蘋果膠2.5克洋梨...
【my little nordic kitchen】楓糖漿烤洋梨
秋天真的來了呢，起牀前不伸手去抓睡袍完全沒有下牀的勇氣，所以是不是可以放開一點對熱量的控制呢？這是一道非常適合秋冬季的充滿果香的甜滋滋的早餐，做起來也不麻煩，配一杯熱茶正正好。用料主料洋梨楓糖漿配搭檸檬汁鮮榨西...
銀耳雪梨糖水（豆漿機版）
非常不愛喝豆漿的我買了豆漿機因爲想做南瓜粥和銀耳雪梨紅豆湯這些豆漿機做還是很方便的。用的是美的豆漿機。用料銀耳半朵雪梨一個冰糖適量銀耳雪梨糖水（豆漿機版）的做法銀耳泡發後去蒂，撕成小塊。雪梨一個去皮，去核切小...
蒸洋梨
用料食材400克水300-400克西洋梨(約3-4顆)，去皮、對半切、去核100克黑巧克力(含50%可可脂)，切塊(約2-3釐米)100克奶油1茶匙蜂蜜1½茶匙小豆蔻粉50克杏仁碎片，烤過蒸洋梨的做法食材400克水300-400克西洋梨(約3-4顆)，去皮、...
【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨
📯軟綿綿的梨配上咔嗞咔嗞的杏仁是種奇妙的口感🍐其實原計畫是要烤的只是烘培紙剛好用完了🌚用料杏仁片(任意堅果)適量白砂糖適量西洋梨1個橘子汁/檸檬汁(可略)2tbs【輕·點心】糖煎杏仁西洋梨的做法杏仁片入平底鍋煎...
「落日黃昏」鳳梨冰美特調【附鳳梨糖漿&鳳梨餡簡易做法】
看@_薇藍小姐姐發了好久的「落日黃昏」心動不已今晚總算動了手爲了讓鳳梨糖漿更鳳梨糖漿特意榨汁過濾留下的鳳梨渣渣當然不能浪費做成了鳳梨餡拿蛋撻皮熱情的抱抱生出了倆鳳梨酥[捂臉]拍完照喝了一半發現鳳梨的比例應...
香草糖漿洋梨
從很小的時候吧，就喜歡吃糖煮的果子，軟軟甜甜的，像罐頭。特別是像梨這樣的水果，雖然對身體好，但是硬硬脆脆的，再趕上牙口不好的（我就是），一年還真吃不上幾個，而這樣糖煮的方法讓我一天就能消滅幾個大梨呢，真好，以後多吃梨。用料香...
冰糖雪梨飲（豆漿機版）
秋天到，雪梨有多好就不在這裏賣廣告了。然而如何偷懶，還是需要分享一下。用料雪梨（秋梨）一隻冰糖40g水800g冰糖雪梨飲（豆漿機版）的做法試驗證明，梨子要切丁所有材料放豆漿機內，用玉米汁功能，當然豆漿功能也能的，機器一叫就完成...
冰糖雪梨棒棒糖（82度糖漿版）
步驟雷同，主要沒有用麥芽糖，用的糖漿，家裏做原料商的，各種糖漿太多，用無糖糖漿代替麥芽糖，成品不錯用料克梨1個（梨汁190克左右）82度糖漿52克大塊冰糖120克冰糖雪梨棒棒糖（82度糖漿版）的做法梨洗淨切塊，用孩子的輔食機打碎模具提...
冰糖雪梨汁（豆漿機版）
用料雪梨1個冰糖冰糖雪梨汁（豆漿機版）的做法雪梨去皮、去核，一定要切得儘量細小些，不然豆漿機機頭無法動彈了。雪梨和冰糖放入豆漿機裏，加水到最低水位線，“果醬”檔。可以過濾。但是我覺得梨子的顆粒感還不錯，所以不過濾也...
雪梨豆漿
用料雪梨1個黃豆80克紅糖適量水800毫升雪梨豆漿的做法把黃豆枸杞洗乾淨後用水洗淨泡發一晚備用第二天早上起來就把原材料倒入料理機裏第二天早上起來把雪梨洗淨去皮去核切成小塊倒入料理機里加入100毫升清水和適量紅...
鳳梨酥（含糖漿、鳳梨餡）
鳳梨簡直是大自然的饋贈🌚腐國超市裏的未削皮鳳梨多汁美味還不貴今天這個方子從糖漿到餡到酥一步達成鳳梨餡部分沒有加冬瓜參考了@曉廷愛烘培的方子用料糖漿部分（步驟1-3）細砂糖100克水50克檸檬汁15克鳳梨餡（步驟4-11）（2*2...
【糖水洋梨】自制罐頭香梨
這次用的應該是叫香梨，作爲西洋梨與東方梨合體的後代，個頭與肉質都很適合做糖水梨罐頭。【準備材料：洋梨或香梨6個（去皮去核淨重約500克），細砂糖250克，清水500毫升，檸檬汁幾滴。】【所需工具：爐竈，煮鍋，水果刀，竹筷，存儲用器皿】【...
焦糖法式洋梨
方子來自FannyZanotti用量稍有改動這次的降溫真猛本以爲今年是暖冬到了八月就可以和零下wavegoodbye了誰知道在八月的第二週突然又變得天寒地凍的週一下班早看到櫃子裏放着的兩顆洋梨決定給今天的晚餐配上一個甜點肉...
洋梨杏仁蛋糕佐檸檬糖漿
方子來自《Cakes》很適合搭配咖啡或紅茶的點心，杏仁和水果的香氣也很搭~【【以下材料分量可製作6英寸圓形蛋糕1個】】用料玉米糖漿20ML無鹽黃油62g細砂糖36g雞蛋（帶殼重約65g）1個大杏仁粉（巴旦木粉）58g低筋麪粉12g罐頭洋梨...
西洋梨派
在超市看到秋梨膏~於是買來試試~#樂購TESCO優鮮下廚房-水果#用料塔皮無鹽黃油150g鹽一小撮糖粉120g蛋黃30g低筋麪粉300g蛋白少許塔餡西洋梨4個罐頭雪梨兩半秋梨膏60g黃油10g檸檬汁15ml蜂蜜適量裝飾雞蛋液少許西洋梨派...
紅酒洋梨
中午閨蜜聚餐，把剩餘半瓶紅酒即興做一款飯後甜品。用料紅酒250ml梨3個白砂糖50克檸檬半個紅酒洋梨的做法半個檸檬，50克細糖把所有材料放進奶鍋中小火慢煮。煮至紅酒轉稠即可。小貼士酸甜看個人口味，所以糖和檸檬可調節。...
洋梨罐頭糖水
晚上跟女兒一起做了洋梨罐頭。想到把之前無花果杏仁蛋糕的方子裏的無花果換成洋梨的話也會很好吃，做蛋糕的水果真的要做成罐頭糖漬過才更好吃哦！酸奶裏，銀耳羹裏，做塔和蛋糕也都可以放這個。洋梨最香了，哈哈。用料洋梨（啤梨...
洋梨前菜
用料啤梨個洋梨前菜的做法煎鍋用油煎洋梨馬沙拉酒加蜂蜜攪拌倒入等糖漿濃稠將梨片取出放在盤上汁繼續煮核桃倒入裹上焦糖輕輕晃動擺盤擺盤...