蒸鯉魚塊
鯉魚塊好吃，怎麼吃都好吃用料姜料酒鹽醬油鯉魚塊蠔油蒸鯉魚塊的做法鯉魚切塊，加入適量鹽一起拌勻，醃製時間長一點哈，準備生抽蠔油醋涼白開混合均勻，白開水一點歐，不能太多不然味道會淡鍋裏放入熱水，燒開，篦子放在鍋裏面裏，把魚...
蒸小鯉魚
做的還不錯吧！吃起來口感也很好哦！用料魚一條老蔥一段小蔥三棵老薑一小塊蒸小鯉魚的做法先把魚洗淨去內臟去鱗，然後把魚內外抹上鹽後把老蔥切成小段和薑切片塞進魚肚內，等鍋水開後將於放入鍋中蒸5-10分鐘，再調汁炒鍋內放少...
清蒸鯉魚
用料鯉魚一條料酒適量姜適量片鹽適量油適量青椒1個醋適量味極鮮少量清蒸鯉魚的做法鯉魚處理乾淨改刀，用料酒薑絲醃製一小時醃製好的鯉魚加鹽和少量味極鮮入鍋蒸熟，上汽後大約二十分鐘蒸熟的鯉魚取出，把薑絲挑出來，青椒切...
清蒸鯉魚🐟
用料鯉魚1條蔥若干鹽適量姜若干蒸魚豉油3勺清蒸鯉魚🐟的做法鯉魚洗淨淘乾淨，片好魚背，魚肚子裏塞上生薑，底下襬上大蔥，上鍋蒸中火20分鐘出鍋，擺上蔥，鍋中倒油燒開倒花椒蔥薑蒜爆鍋，油炸開旺旺後油潑在魚上面～上桌開吃小貼士潑...
肉末蒸鯉魚
小時候麻麻總做介個，豆豉的香味混在肉末裏再浸入魚肉，怎一個鮮字了得～hoo～用料幹豆豉一把豬肉末適量鯉魚一條姜蒜蒸魚豉油料酒鹽蛋清肉末蒸鯉魚的做法鯉魚清理乾淨，魚背上斜切幾刀，抹上鹽和料酒，在刀縫裏和魚肚裏塞入薑片和...
紅酒燒鯉魚塊
昨天LG的老朋友給我們送了一條大鯉魚，這朋友酷愛釣魚，確不喜歡吃魚，正好給我們這些不釣魚，確酷愛吃魚的人吃了，這可謂是分工合作，資源重組。這天氣真是邪了門了，一到週末就變臉。上週是濛濛細雨，這周確變成了瓢潑大雨，似乎老天...
炸鯉魚塊
鯉魚可以多鍾做法，切快炸，香脆可口，阻擋不了的誘惑。用料麪粉100克料酒2勺雞蛋3個鯉魚1條鹽10克炸鯉魚塊的做法新鮮鯉魚，洗淨，控水，添加料酒去腥，加鹽，醃30分鐘。3個雞蛋，加入10克麪粉，加水攪拌勻。魚塊加入麪粉油高溫，魚塊粘上...
清蒸鯉魚
用料鯉魚2斤的蔥根薑片蒸魚豉油勺鹽克紅辣椒幹青尖椒花椒清蒸鯉魚的做法兩斤鯉魚洗乾淨無血水爲止用手在魚身上抹鹽肚子裏也抹點不用太多蔥切大塊姜切薑片盤底鋪點蔥姜把薑片塞入花刀裏魚肚裏塞上蔥姜魚裝盤鍋裏多放...
清蒸紅鯉魚
Costco的紅鯉魚，清蒸很好吃！用料鯉魚1條姜2片蔥1根蒸魚豉油3勺菜籽油少許清蒸紅鯉魚的做法魚洗淨，瀝水，在兩面魚背上各劃兩刀，放入薑片，蔥段，肚子裏也放一些。大火燒開水，放入魚，蒸十分鐘，去掉薑片，蔥段，把蒸出的水倒了，放上蔥絲，淋...
幹炸黃河鯉魚塊
用料料酒2勺麪粉150克生抽2勺花椒30粒鹽15克老抽3孜然粉少許根據個人口味白胡椒少許根據個人口味幹炸黃河鯉魚塊的做法新鮮黃河鯉魚，改刀，片好魚塊放花椒，老抽，生抽，料酒，鹽，魚塊醃製二十分鐘，油鍋燒熱，麪粉攪麪糊，放魚塊裹麪糊...
蒜香蒸魚塊
清蒸過後的魚肉口感微甜，放在嘴裏咀嚼彈嫩緊實，帶着蒜蓉一起入口，鮮氣在口中直接迸發出來。嚥下後還有絲絲甜氣在口腔裏蔓延，剩下的蒜蓉湯汁裹着黃瓜塊一起入口，清爽又馥郁。用料巴沙魚1條黃瓜1根杭椒1根小米辣2根蒜末1大...
腐乳蒸魚塊
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料草魚600g小蔥2根蒜2瓣鹽3g姜15g紅腐乳1塊糖6g香油5g蒸魚豉油10g料酒20g腐乳蒸魚塊的做法取草魚中間一段，洗淨後切成3釐米寬的魚條，撒少許鹽，抓勻後醃製10分鐘。取一隻碗，放入腐...
鯉魚塊
用料鯉魚條薑片蒸魚豉油耗油胡椒粉花椒粉花椒八角香葉陳皮鹽鯉魚塊的做法把魚斜切成塊或者把魚整個從中間切開再切成塊這樣會更入味我是買魚的時候讓老闆切好魚切好放到容器裏放鹽蒸魚豉油耗油胡椒粉花椒粉姜塊拍扁家...
比清蒸魚塊不容易蒸老的蒸魚塊
世界無煙日又要到了，我決定做一盤蒸魚，吃膩了清蒸魚，我決定來一個粉蒸魚塊，粉蒸魚雖然比清蒸魚做法麻煩，但魚肉不容易蒸老，做法請看如下。用料草魚肉500克自制蒸肉粉3大勺味達美臻品料酒3中勺六月鮮紅燒醬油1中勺六月鮮檸檬...
蒸魚塊
麻麻的食譜用料草魚1條薑絲若干豆豉若干顆辣椒醬1勺蒸魚鼓油2克甜酒些許蒸魚塊的做法新鮮魚切成塊，用鹽和姜醃製幾個小時或一天油炸魚塊如圖放好所有調料後，放入蒸爐十分鐘蒸魚...
清蒸鯉魚片
鮮嫩美味用料鯉魚半條姜、蒜、蔥適量蕃茄、紅辣椒1個香油、鹽、味精少許生抽、料酒少許清蒸鯉魚片的做法1）將魚切片擺盤，姜、蒜、香油、鹽、味精、生抽、料酒調成湯料淋入魚片上。2）水沸後，上鍋蒸十分鐘即可。撒上蔥花淋...
紅燒鯉魚豆腐塊
魚的吃法很久沒創新了，今天試試這樣吃是鯉魚哦用料鯉魚1條蔥適量姜切絲適量蒜切片3瓣豆腐適量高度白酒一瓶蓋料汁：水+鹽+澱粉適量蠔油適量生抽適量糖一小匙蔥葉+西紅柿出鍋前點綴用適量紅燒鯉魚豆腐塊的做法豆腐切厚塊，...
清蒸魚塊
用料魚塊清蒸魚塊的做法愉快做...
清蒸小鯉魚
用料鯉魚10條蔥少許根料酒1勺姜3片鹽適量十三香少許生抽2勺香菜1棵清蒸小鯉魚的做法將鯉魚處理乾淨，放在保鮮盒裏。蔥切丁，姜切末。醃製，先放鹽，十三香，蔥，姜，料酒，生抽放在魚裏，抓勻，保證每條魚都沾上調料，醃製2-3小時，中間上下...
燉魚 紅燒鯉魚 醬燒鯉魚
用料鯉魚1800克蔥1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黃醬10克白乳腐1塊麪醬15克糖10克鹽4克五花肉30克燉魚紅燒鯉魚醬燒鯉魚的做法熱鍋涼油下一把花椒同時煎炸收拾乾淨的鯉魚下鍋不要翻煎工1分鐘再翻面這樣...
蒸鯉魚
魚大鍋小，只能掐頭去尾用料鯉魚條蔥根料酒勺薑片醋勺花椒粒蒜瓣生抽勺老抽勺鹽克蒸鯉魚的做法1鯉魚表面改刀，撒鹽，肚中放蔥姜八角上鍋蒸。2起鍋熱油，幹辣椒蔥姜炒，加醬油等調味3將蒸好的魚取出去掉蔥姜，淋上底鹵（擔心湯汁較...
清蒸鯉魚蝦
要裝一下似乎是可以出得了廳堂，入得了廚房的廚娘，於是變身廚娘。一直都很喜歡下廚房，但是平時做的那些真的就只是可以吃，但是沒有讓朋友家人稱好好吃哦，棒棒噠，所以獅子座的我，怎麼可能會讓自己這樣下去呢？於是我琢磨····...
豆豉蒸魚塊
入口先是輕盈的魚鮮，接着是豆豉的辛辣，蔥蒜的香，時而混雜着彩椒碎和檸檬碎的清爽，嘴裏如同四重奏一般，魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條蔥末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...
豆豉蒸鯉魚
用料鯉魚1條蒸魚豉油2勺豆豉蒸鯉魚的做法鯉魚買的時候讓賣家收拾好內臟並切薄片，回來洗乾淨，倒上醬油、蠔油，上面撒上蒜末、杭椒和小米椒將調料攪拌均勻，蒙上保鮮膜醃製半小時，中途可翻轉一次，保證均勻魚醃製好了撿到盤子裏...
鯉魚蒸年糕
除夕拜大年：一道家家戶戶搶着吃的吉祥菜優哉遊哉，纔是人間好時節。除夕夜的那頓團圓飯可以說是一年中最重要的一餐，既新舊交接，又承上啓下，所以就連菜名都要討口彩圖吉利。因爲中國傳統有年年有餘(魚)的說法，所以魚是年夜飯...