柱候燜和田鴨（電飯鍋版)
用料料酒1勺生抽2勺冰糖40克柱候醬4勺姜幾片蔥2根蒜5瓣水8勺柱候燜和田鴨（電飯鍋版)的做法柱候醬+冰糖、水拌勻塗抹鴨身內外，不要放過一寸肌膚靜候1小時靜候期間切好蔥、蒜、姜，打好蔥結。電飯煲按煮飯鍵，預熱+油少許，放進...
和田皮亞曼石榴泡的石榴酒
遠在西北新疆的徒弟寄來和田皮亞曼石榴和田皮亞曼石榴皮薄外表醜內在甜美用酒留住這份甜蜜最合適不過一個石榴快1斤重所以我只剝了一個泡酒用料石榴1個冰糖半袋高度酒1瓶和田皮亞曼石榴泡的石榴酒的做法剝石榴，碼冰糖，...
蒸溫桲（和田木瓜）
有消炎、止咳平喘的作用用料溫桲一個蒸溫桲（和田木瓜）的做法溫桲市場買的時候長這樣洗一洗是這樣的切片放碗裏，蒸鍋水開後放蒸屜蒸十五分鐘，兌點開水，水也好吃果肉也好吃，有一股清香百度百科的溫桲...
蒸大棗新疆和田紅棗
新疆和田紅棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1～0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱讚棗是“天然的...
下午茶之香醇天山和田玫瑰花茶
玫瑰花茶可以舒緩女性經期不適，改善膚色，養血活血，有助於心腦血管的健康，vc含量極高，幾乎任何人都能喝，除了孕婦和小孩，小孩用玫瑰花泡澡還能改善面板暗沉的問題，這是我喝過最好的玫瑰花茶，來自新疆的天山特級和田玫瑰花。花香...
好吃🉐停不下口的和味炒田螺
😁很過癮的家常炒田螺👍用料田螺斤薑片䓤頭蒜瓣泡野山椒豆豉紫蘇片料酒勺醬油克豆瓣醬勺黃豆醬蒜蓉辣椒醬青紅椒好吃🉐停不下口的和味炒田螺的做法洗乾淨和鉗掉尾巴的田螺，剁好的蔥+姜+蒜+豆豉+野山椒+青紅椒熱鍋下油，...
和田玉涼粉
【自制和田玉涼粉】蔬菜葉，紅薯粉①紅薯粉放點水，手邊攪拌邊捏碎。蔬菜切小片，輔食機加水打碎！然後蔬菜汁倒入紅薯粉混在一起。②過濾網過濾紅薯和蔬菜汁渣③鍋裏水燒開，倒入紅薯蔬菜汁快去攪拌不糊鍋！一直攪拌到沒有白色點...
蔬菜汁（試驗田）和圖片無關
又是一個美好的一天我一個鯉魚打挺翻到了廚房準備吃昨天生下來的鯉魚燒突然內心有個聲音在說新世界我主宰健康人我來做那麼來試驗蔬菜汁吧！（而且最近有點便祕....）用料羽衣甘藍一小把菠菜一小把牛油果1/4個黃瓜4cm長度抹...
奶酪貝果 - 《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》
貝果少油少糖，做起來也很簡單方便快捷，適合所有人羣食用。藤田老師的這本書14年就買了，但是當時在別的城市工作，後來即使回到廣州，也一直忙着出差。最近機緣巧合下又翻出了這本書，發現已經絕版(🤩有種撿到寶的感覺)。裏面的...
田田吐司
原來模具新的時候溫度時間也是不穩定的，同樣的模具，差不多的配方，第二次烤出來皮厚了好多，我這個是田田第四次了，終於像點樣子了，爲了避免遺忘，記錄下配方，尤其是所用的溫度時間。風爐:UKOEO高比克gxt60模具:千代田12釐米水立...
田園披薩和水果披薩🍕
這個配方可以做4個披薩皮。用料披薩皮配方👇👇普通麪粉450克玉米油30克酵母8克鹽8克糖20克雞蛋一個純牛奶210克1⃣️田園披薩配料👇👇青椒三分之一洋蔥4分之一火腿腸2根2⃣️水果披薩配料👇👇香蕉一根根喜多多椰果(只要取...
和味田雞煲（冬天最適合）
用料田雞3只泡椒適量酸豆角適量幹辣椒適量薑末適量蒜末適量蔥段適量和味田雞煲（冬天最適合）的做法洗乾淨田雞，用油，鹽，米酒（料酒），薑末，蒜末醃製十五分鐘或者幾個小時（比較入味）醃製完儘量擠幹水分，然後用生粉均勻裹上田雞起鍋燒...
番茄牛腩和紅燒牛腩by田螺姑娘
我們在燉各種肉的時候，當然希望最後得到是味道濃郁的成品。而讓菜餚味道濃郁都有什麼辦法呢？一是選適當的食材，類似的部位，肉多的一定會比肉少的味道要濃郁。這就是爲什麼燉湯的時候要選肉多的牛腩——否則本身肉味就有限...
田田的葉Keto生酮心得和食譜記錄
【所有食譜均親試吃完不會退酮！】——————————第1輪生酮：2019/6/16-18記錄生酮食物。米飯我已經很少吃了，但是油潑面、肉包子、螺螄粉這些還很愛，需要控制麪食。咖啡狂人，牛奶含糖量高不好用了，需要用half&half...
日式涼拌豆腐醬“白和え”（via田螺姑娘）
本菜譜爲“田螺姑娘hhhzae”公衆號所發，僅發佈作私人記錄用，侵刪。用料韌豆腐100克（半塊）芝麻醬半瓷勺香油半瓷勺生抽半瓷勺薑汁半茶匙日式涼拌豆腐醬“白和え”（via田螺姑娘）的做法芝麻醬用香油（芝麻油）澥開，攪拌均勻豆腐加上...
分享~藤田千秋的鹹貝果和甜貝果
相對於從小吃到大的日式甜軟麪包，我更喜歡有嚼勁的貝果。雖說自己做貝果也有一段時間，但是偶爾還是會翻車，好不容易借到這本書，希望能給自己一些提示和幫助，同時也分享給下廚房的朋友們~用料高筋麪粉200克酵母3克砂糖5克（鹹...
乾果和堅果的田園風法國麪包
根據主婦之友改良成適合自己的方法用料A：高筋麪粉180克全麥粉70克酵母3克細砂糖10克鹽5克水160克B：核桃40克葡萄乾40克黑加侖40克乾果和堅果的田園風法國麪包的做法把A全放一個盆裏水不要一下子全倒進去預留10g左右的樣...
飛田和緒的韭菜醬油
易操作的分量成品約1杯用料韭菜100克醬油4大勺（60mL）砂糖1大勺（15mL）米醋1大勺（15mL）飛田和緒的韭菜醬油的做法韭菜切5mm。與醬油、砂糖、醋混勻靜置約20分鐘入味。#如立即食用，可以連汁一起澆在日式冷豆腐上。#冷藏可能儲存...
顏值和味道雙雙在線的《魚戲荷田》
用料內脂豆腐一盒皮蛋二隻鹽適量生抽適量香油適量適量顏值和味道雙雙在線的《魚戲荷田》的做法做法其實很簡單，內脂豆腐輕輕切片，皮蛋用小刀雕成金魚的頭、身子、尾巴小心擺放在豆腐上，再用皮蛋黃做成金魚眼睛擺好，加鹽、...
田螺姑娘和肉肉的故事—阿Q私家小廚
田螺姑娘的故事應該大家都知道，美麗的田螺姑娘勤勞又低調。但是其實並不多人知道田螺姑娘和肉肉的故事，咔咔，田螺還有一種吃法叫田螺嵌肉（田螺塞肉），那可是真心好吃啊啊啊啊啊！當看似平常的田螺，開啟蓋嘬出肉居然不只是田螺肉...
分享~藤田千秋的鹹貝果和甜貝果（2）
PART2簡單！鹹貝果傳統貝果蔬菜，水果貝果風味貝果創意貝果鹹貝果三明治（再另外開帖）圖片比較多，純分享！用料高筋麪粉200克酵母3克黃油5克糖5克水125克鹽4克分享~藤田千秋的鹹貝果和甜貝果（2）的做法只做記錄用量，具體方法在前一...
油炸和田玉大棗
大棗對身體有很好的滋補作用用料和田玉大棗適量麪粉適量色拉油適量油炸和田玉大棗的做法取自己所需要的量，將大棗用水洗淨晾乾去掉大棗的裏面的核，把麪粉對水攪拌（根據自己的需要可以把麪粉調的稀或者稠一點）把油倒入鍋中...
田田的早餐
用料雞蛋1個鹽適量麪粉4勺田田的早餐的做法自制的小鹹菜用東古醬油泡製的小黃瓜。水煮的海蔘用雞蛋和麪粉。完成...
分享~藤田千秋的鹹貝果和甜貝果（3）
Part3輕鬆製作！甜貝果水果貝果可可，堅果，紅茶口味貝果日式貝果甜貝果三明治圖片很多，純分享！用料高筋麪粉200克酵母3克黃油5克水125克鹽3克糖10克分享~藤田千秋的鹹貝果和甜貝果（3）的做法1234567891011121314151617小貼士甜...
和風田園意大利麪
今天好想吃意麪，與其跑去薩莉亞，不如回家自己做。用料青豆粒南瓜洋蔥玉米粒胡蘿蔔牛奶（或水）現磨黑胡椒碎意麪和風田園意大利麪的做法南瓜切片，放在盤子裏微波爐高火叮5分鐘至軟，取出稍微晾涼，去皮。如果沒熟或者稍微有點硬...