排骨清燉蓮藕

適合大衆，補鈣，通腸胃，易消化。消腫利尿，活血補腎，含豐富的維生素如膳食纖維素，多多益善。

用料  

排骨清燉蓮藕的做法  

1. 買回豬肋骨洗淨。

2. 蓮藕削皮，清水淋洗一下。

3. 用電高壓鍋加水，放排骨，把藕切成小砣，放生薑和適量鹽，蓋好蓋子把鍋調至排骨檔開燉。

4. 大約半小時，清香爽口的排骨蓮藕燉好了，營養清爽，適合大衆。

小貼士

這沒有要特別注意的細節，簡單易做。排骨和蓮藕是一起同時燉的，因爲蓮藕它不象芋頭土豆之類的，芋頭土豆你時間長了它就會趴爛。而蓮藕你既是時間再久一點都不會，而且特別清爽。