山酮酸菜味兒
山酮酸菜的做法很複雜，想知道的朋友可以私信我用料豬油大半勺（大勺）大蔥段20克泡薑片10克芹菜段20克大蒜瓣6個酸菜450克雞精4小勺味精4小勺胡椒粉少許白糖1小勺小蔥一根雞汁少許香油適量山酮酸菜味兒的做法烤魚中調料的...
生酮～月餅(兒童生酮菜譜)
生酮寶寶愛吃帶餡的，那就做一份生酮月餅吧，外酥裏嫩，營養美味，還可以外帶！用料雞腿肉10g、鴨蛋黃5g、核桃仁3g、生酮粉20g、雞蛋3.5g生酮～月餅(兒童生酮菜譜)的做法雞腿肉稱量好，焯熟後切碎（我一次做了六個月餅，稱了六份的量）。...
酸辣醃兒菜
用料兒菜330克鹽10克白醋30克糖15克小辣椒2個蘋果半個酸辣醃兒菜的做法將兒菜洗好去掉硬的不能吃的部分後，切薄片，用鹽抓勻，密封放冰箱醃製兩小時拿出醃製出水的兒菜，用涼開水洗乾淨，然後加入上面配比的糖鹽醋，切碎的小辣椒...
兒童酸菜魚
家有娃，辣菜傷不起啊！只能改良適合娃吃得起的酸菜魚！一點微辣酸酸的魚🐟用料鱸魚1條酸菜少量澱粉適量料酒1勺蒜5瓣糖10克油適量姜5片兒童酸菜魚的做法通常我買鱸魚，因爲娃要吃，基本無魚骨！魚肉切片，放鹽，油，少許醬油，一點胡椒粉...
燒烤味兒酸菜
東北人烤肉，有一個菜體現地域精彩，又解肉膩，那就是大名鼎鼎的酸菜用料酸菜300克牛肉片300克燒烤乾料若干鹽適量克燒烤味兒酸菜的做法這道菜的精髓就是調味。按照傳統步驟，酸菜切絲泡水擠幹備用；肥牛焯水拎幹水備用。鍋內放...
迷汁兒拌菜（酸辣口味）🤤
個人喜歡拌菜，尤其在夏天，非常爽口！😍可以自行放一些自己喜歡吃的食物，完美搭配~😁以下食物是家人想吃，隨意搭配的👋調料按個人口味去放，我的比例僅供參考（食物及調料的用量是三個成年人一般飯量🥂）！用料黃瓜1根香菇6朵尖椒3個...
酸菜耗兒魚
用料泡姜塊蒜瓣鹽克料酒勺耗兒魚酸菜克泡椒粉絲把青萵筍酸菜耗兒魚的做法耗兒魚洗乾淨後，放入料酒、大蒜、薑片、鹽碼味半小時以上。倒油，煎耗兒魚酸菜，酸姜切絲備用酸菜、酸姜下油鍋炒香加入開水，煮香放入耗兒魚小火煮按...
泡椒兒菜（酸辣味）
這道零食是過年串門學來滴，覺得好吃回家自己動手做起來了，還算成功，感覺自己還蠻有做泡菜的天賦用料兒菜500克泡椒8個花椒幾粒姜5片鹽少許米醋5勺冰糖5顆小米椒3個涼白開水半斤泡椒兒菜（酸辣味）的做法兒菜取小頭部分，洗淨晾...
黃哈兒美味金湯酸菜魚
用料魚片400g娃娃菜100g青筍片100g高湯1000g金湯醬120g黃哈兒美味金湯酸菜魚的做法素菜青筍加鹽焯水打底；鍋內加高湯，依次放入金湯醬料燒開，熬製半分鐘後，倒入出品餐具內2、鍋洗淨後加水燒開，放入魚片煮至9分熟裝盤3、淨鍋...
酸菜餡兒大餃兒子兒
酸菜東北人最愛，什麼酸菜穿鍋底兒，酸菜炒粉條兒，酸菜包子，殺豬菜，涮鍋子都少不了酸菜。從小媽媽做酸菜的時候，裏面的心一定就給我吃，那個酸爽的口感，永難忘。今兒做個酸菜餡兒餃子🥟，不油膩，口齒留香😍用料酸菜500克前尖肉300克...
酸菜面魚兒
四川廣元或者陝西應該流行吃這個麪食用料精麪粉適量鹽少許四川泡酸菜乾辣椒雞蛋一個豆芽酸菜面魚兒的做法首先下油將蒜，幹海椒爆香下切好的泡酸菜翻炒出香味下黃豆芽一起翻炒加適量鹽味精起鍋，把適量麪粉加少許鹽其實雞...
酸菜炒粉兒
北方人家鄉味，開胃爽口下飯菜。用料酸菜適量粉條1把大料1瓣姜3片蔥3片醬油1勺鹽2克糖2克雞精少許香油半勺酸菜炒粉兒的做法熱鍋涼油，大料爆香，依次下薑片、蔥花爆出香味。國內倒醬油，下酸菜、泡好的粉絲翻炒。鹽、糖適量...
山西酸菜
終於知道怎麼做了用料芥疙瘩4個（1.50）雪裏蕻1.470588斤2.5/1.7花椒10粒蔥花10克山西酸菜的做法擦絲，切段裝壇壓實，壓石頭煮花椒水，開水倒入壇中，沒過菜，蓋蓋。套袋子或捂住，保溫。不揭蓋，5天后開吃。直接吃（忽略順手炒的辣椒）土...
耗兒魚-麻辣酸菜味
冰箱裏唯一剩下的耗兒魚、想起來就做了、不是最好吃、但是很開胃、下飯、吃完剩下的湯、下面一絕，這個做法、對於帶魚也是可以的用料泡野山椒喜歡就多放泡姜4塊泡酸蘿蔔2個泡豇豆1小把耗兒魚12只（如圖大小的生薑一小塊...
酸菜燉粉條兒，地道的家鄉味兒
離開家鄉多年，常常想起家鄉的味道，每到飯店吃飯，拿過菜譜兒找，找，找到了酸菜粉兒，欣喜，可端上來一入口，完全不是那麼回事，失望，於是乎請教家裏的親人，博採衆親之長，加之多年的實踐，就越做越好吃，經吃貨專家鑑定爲:正宗，就是這個味兒...
酸菜餡蒸餃(兒時味道)
想到東北就會想到酸菜餡餃，東北人都喜歡時，在我們東北家家在入冬前淹一大缸酸菜留冬天吃，酸菜是我們東北冬天的美味，也是家鄉的味道，兒時的味道，這次我在餡里加了六月鮮昆布醬油更美味，這款醬油不僅味美，瓶子也高大上。用料酸...
酸菜——兒時的味道
我家在湖南偏遠農村，小時候家裏窮，讀小學的時候都是靠酸菜度過的，不容易變質，可以放一個星期。長大以後每每想起它，這次回家帶啦些正宗的，吃起來回憶滿滿，還是那個味道，只是故鄉早就是他鄉了。用料鹽1g生薑5g五香1g酸菜100g辣...
媽媽味道的酸菜餡兒
我媽每年這個時候都會被左鄰右舍叫去和餃子餡兒，我叫她大拿，每年冬天都會包好多好多的凍餃子，叫上鄰居，一起完成，那樣的年味才足，我最愛哪一口酸菜餃子，我家的酸菜餃子，肉是熟的，吃起來不膩，酸菜爽口……用料東北醃製好的酸菜1...
椒鹽味鹹甜口兒山藥泥兒
這個也是在做造型包子時的一個意外收穫。木有芋頭，用了鐵棍懷山藥，做了奶香甜口兒的山藥泥，光吃甜的怕膩，想再來個鹹甜口兒的。只放鹽太單調了，我喜歡帶點椒鹽味的鹹甜口兒，於是慢慢琢磨着，一點點品嚐着，調出了這個自己特別喜...
黃哈兒酸菜魚丨古蜀風味，傳承美味
黃哈兒酸菜魚調料酸辣中帶着回甘，做出來的魚，清爽不油膩，口感綿密豐富，質感獨特有韌性。酸菜口感正宗，爽勁道令人回味無窮。再配上紅辣椒和蒜泥，簡直就是人間絕味了。用料上漿魚片350g四川酸菜150g添香酸菜調味醬120g薑片5g...
傳統酸菜醃製—山西味道
酸菜，清肺解毒，老少皆宜。此菜譜製作步驟，是山西古老的傳統制作方法，流傳千年至今。古人的製作方法，現代的容器，讓我們年輕的孩子們也可以品嚐到帶有歷史氣息的美味。用料芥菜10斤花椒半兩傳統酸菜醃製—山西味道的做法將芥...
黃哈兒紙包雞（酸菜味）
江湖人稱“紙包不住火”但用紙來包美食，還是可以的。黃哈兒紙包雞被祕製酸菜醬料包裹的雞肉，香氣四溢，酸辣可口!哪怕是雞胸肉，也不會幹柴，雞味濃郁，軟滑略帶嚼勁。黃哈兒酸菜紙包雞雞肉鮮嫩幼滑、醇厚不膩、酸爽開胃、氣味...
酸酸甜甜兒童版火山土豆泥
女兒一直很喜歡火山土豆泥，大概是覺得造型好玩，但是大部分的做法，不是麻辣，就是鹹鮮，不是特別適合孩子，改良一個酸甜的版本，更適合孩子！用料土豆2個凍幹蔬菜50克火腿腸半根番茄醬2勺生抽1勺鹽適量澱粉1勺香油1勺酸酸甜甜兒童...
肉末酸菜汆兒(拌麪超美味)
翠花，上酸菜！酸菜怎麼做都好吃，佐飯拌麪都可。用料酸菜500克豬絞肉100克玉米油30克香蔥2根姜2片料酒10克老抽、生抽、黃豆醬油共計50克白糖5克開水500ml松茸鮮蔬粉(味精)2克鹽2克白胡椒碎研磨瓶轉四、五下肉末酸菜汆兒(...
自制酸菜方便夠味兒
白菜買多了，外層的葉子可以做酸菜，裏面的嫩芯生吃、炒菜都很不錯，重點是衛生又放心！用料白菜若干片食鹽少許自制酸菜方便夠味兒的做法取白菜葉若干，洗淨！喜歡細絲的可以用刀片一下白菜梆，這樣可以切出更細的白菜絲！切切切加入...