花菜豬肉餡餃子
豬肉選用3分肥肉，7分瘦肉，剁成肉丁。用料豬肉800克花菜1000克香菇幹50克胡蘿蔔100克蔥適量料酒1勺生抽3勺白糖2勺十三香1勺雞精2勺食鹽適量花菜豬肉餡餃子的做法花菜切碎，放點鹽抓，香菇用開水泡發，切丁。胡蘿蔔切丁蔥切細...
豬肉白菜餡（包子餃子）
加點白菜，心理感受好些，覺得少吃了點肉，更健康。😊用料豬肉（肥瘦相間）、白菜、蔥花、姜碎適量調料:老抽、生抽、香油、十三香、鹽、蠔油豬肉白菜餡（包子餃子）的做法肉剁碎加涼水攪拌，至鬆軟。蔥花薑末。白菜切碎，撒點鹽醃出水...
韭菜豬肉、白菜豬肉、玉米豬肉餡餃子
用料餃子皮豬肉（帶點點肥肉的好）韭菜白菜玉米生粉油鹽韭菜豬肉、白菜豬肉、玉米豬肉餡餃子的做法把大白菜剁碎，放鹽去泡，把鹽生出的水擠掉把豬肉剁碎，加點生粉豬肉大白菜放一起，攪拌。放點鹽然後開始包餃子ok。其他餡做法一...
彩色水餃、豬肉大白菜餡餃子、蔬菜餃子
秋冬季節和餃子更配哦……^ _ ^特別是深秋被霜打過的大白菜格外好吃😋老話說的好：百菜不如白菜！還有一句老話：好吃不如餃子🥟……用料中筋麪粉600克南瓜粉30克菠菜汁150克紫甘藍汁150克鹽少許豬肉大白菜餡適量涼開水12...
雞蛋韭菜餡，白菜豬肉餡餃子
用料韭菜一把白菜若干片豬肉五花肉餡麪粉若干香油適量油一勺克醬油一勺鹽適量水適量大蔥半根雞蛋韭菜餡，白菜豬肉餡餃子的做法韭菜洗淨控水把韭菜根去掉，韭菜根上的泥很難洗乾淨。切碎，儘量切碎。切大蔥，我切大蔥都是要帶...
韭菜豬肉餡（餃子）
用料雞蛋1－2個韭菜豬肉餡花椒食鹽按自己的口味芝麻油適量雞精2小勺食用油50-60ML薑末適量醬油1勺韭菜豬肉餡（餃子）的做法把買回來絞好的豬肉在剁一剁（剁的時候沒拍，所以用了第二步的一角，哈哈哈嗝）提前把花椒水煮上，涼涼，後面...
薺菜豬肉餃子，薺菜蛤蜊肉餃子（兩種餃子餡拌餡方法）
春天的野菜最鮮美，薺菜屬於我們最常吃的野菜。薺菜摘的時候要仔細，我喜歡留下薺菜的嫩根。洗的的時候也要很仔細。不然會有沙土。需要淖燙一遍去掉野菜的苦澀。煮扒蛤蜊肉的時候，要把鍋裏的湯留着拌餡，更鮮美。愛吃五香粉...
韭菜豬肉餡（餃子、包子餡）
韭菜豬肉餡是一款本人經常用到的內餡，（韭菜可以換成蔥或別的蔬菜）可以做包子、餃子內餡；鮮嫩多汁，美味可口，好吃停不下來。用料豬肉糜300克食鹽5克蔥姜水200ml白胡椒粉2克蠔油10克生抽10克雞精少許芝麻香油適量韭菜適量食用...
豬肉蓮花白金鉤餡兒餃子+豬肉韭菜餃子（附帶餃子皮做法）
對於生在四川祖籍山西晉城的我來說，一日三餐吃麪食都沒問題！尤其是餃子！用料豬肉500克蓮花白一斤金鉤少許韭菜半斤生薑少許大蔥兩根蘿蔔半斤鹽、味精、雞精基礎調料少許豬肉蓮花白金鉤餡兒餃子+豬肉韭菜餃子（附帶餃子皮做...
媽媽牌餃子餡，怎麼做都好吃(芹菜餃子餡、包子餡、豬肉餃子餡)
用料生肉500g(1斤)餃子皮70張(我包的餡不大)芹菜(去葉子)7支(我的是小根的一個根算一支)胡蘿蔔一小塊蔥若干生抽3勺(我的勺子不大🥄)蠔油3勺白糖1勺料酒2勺鹽若干(我放了1.5平勺)香油3勺食用油(熱過鍋的)50克花椒粉1....
包子餃子餡 | 白菜豬肉
用料豬肉200克薑末/薑汁適量鹽0.5克油0.5勺生抽1勺蠔油1勺五香粉0.5克黃心菜5片包子餃子餡|白菜豬肉的做法👉🏻豬肉(3分肥7分瘦)：1.洗淨剁碎，加入油，用筷子/勺子順着一個方向攪拌均勻2.加入五香粉，鹽，生抽，蠔油，薑汁/薑末，繼...
白菜芹菜豬肉餡餃子
這是老媽幾十年的包餃子方法之一，記下來留住媽媽的味道。用料豬肉克白菜片芹菜根麪粉克生抽勺鹽克薑片十三香花生油韭菜蔥花椒粉雞精白菜芹菜豬肉餡餃子的做法溫水加一點鹽，根據麪粉的量加水，活成不軟不硬的面，醒面半小時...
豬肉芹菜餃子餡，餃子餡怎麼調纔好吃
餃子餡要調成味美、多汁、好吃，有幾個小竅門，以經典的豬肉芹菜餡爲例1.肉餡里加一定比例蔥姜花椒水，豬肉和水的比例爲4:1。2.芹菜和豬肉的比例大約1:1。3.芹菜不用焯水，不用切太碎4.加一些洋蔥，約爲芹菜的1/35.自制芝麻辣...
韭菜白菜豬肉餃子餡
用料白菜適量韭菜用量同白菜肉餡適量鹽適量花椒粉適量香油少量韭菜白菜豬肉餃子餡的做法白菜切碎，放鹽攪勻殺水活面韭菜擇好洗淨切碎大約二十分鐘，白菜已經殺出來不少水。把盛白菜的盆斜放（一邊高一邊低），並把白菜往高的一...
彩色餃子（花菜豬肉餡）
冬天到了，第二個菜沒端上桌第一個菜就涼了，爲了全家人吃的暖和，最近愛上了做餃子。自己擀皮還是頭一次，以前都是買的皮，自己剁餡，總喜歡有營養顏值又高的食物，眼睛看起來舒服，纔有想吃的慾望，今天我做的兩種顏色的餃子，特別的好...
豬肉餃子餡
用料豬肉500克豆角500克大蔥1根蒜6瓣姜10片蠔油2勺醬油2勺料酒2勺油2勺鹽適量生粉適量清水2勺豬肉餃子餡的做法鍋中加一點鹽煮開水，加入豆角煮至斷生，撈出放涼，瀝水切碎，待加入肉餡中攪拌均勻。豬肉餡放盤中，加蠔油、醬油...
〔餃子集系列〕豬肉白菜餡餃子
用此方法制作的餃子餡，吃起來，肉肥而不膩，瘦而不柴，不用雞精和味精，保持肉、菜的原汁原味。用料豬五花肉，中海米，白菜、芹菜、雞蛋花生油、料酒、耗油、生抽、雞湯、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜〔餃子集系列〕豬肉白菜餡餃子的做...
韭菜花豬肉餡餃子
早上送孩子上書法課，路過一家餃子店。孩子說有一陣子沒吃餃子了，中午想吃，那就安排起來。趁着孩子上課，去超市裏買了豬肉和餃子皮，家裏正好還有一些韭菜花，那就用它來做了，這個餡也是我們家最愛的。用料韭菜花285克豬肉550克...
豬肉白菜/芹菜餡餃子
用料白菜豬肉3瘦1肥蔥薑蒜鹽料酒十三香香油豬肉白菜/芹菜餡餃子的做法豬肉白菜餡1:2白菜肉蔥薑蒜末，調入鹽料酒十三香香油，一個方向攪開...
餃子（豬肉酸菜餡）
用料豬上五花半斤多（每次買都是一條能用上一半的量）小蒙酸菜（瀋陽特產）500克小米辣3根蔥1根姜2塊油適量生抽適量料酒適量十三香適量鹽適量雞精適量蠔油適量白胡椒粉適量水適量餃子（豬肉酸菜餡）的做法酸菜用清水衝三遍攥幹備...
冬至餃子豬肉芹菜花椒餡
圓圓夜裏說想吃餃子🥟第二天起牀我才發現原來今天是冬至了北方的冬至還吃餃子呀那就做做看好了用料芹菜150克豬肉400克香油鹽克老抽勺薑片蔥根生抽勺花椒冬至餃子豬肉芹菜花椒餡的做法芹菜去葉，根莖切成小丁丁蔥姜切成...
酸菜豬肉餡兒（餃子、包子餡）
外面吃過一次酸菜豬肉餡的餡兒餅，加了酸菜的肉餡風味不同但挺好吃，試着調個配方，以後就不需要每次用舌頭嘗鹹淡，畢竟是生肉。可以用來包餃子、餛飩，也可以做包子、餡兒餅。用料A豬前腿肉700克A料酒10gB鹽10克B鮮辣粉3gB生...
豬肉白菜韮菜餡餃子。
自己做的餡比外面賣的好吃多了，味美、料足、家人吃的非常開心。用料250克白菜500克韮菜500克餃子皮750克豬肉白菜韮菜餡餃子。的做法做水開始煮餃子啦...
豬肉餡餃子
自留配方，實在太好吃了用料豬肉（前腿肉）1斤大白菜適量香菇3朵胡蘿蔔小半根生薑3片大蔥適量花椒適量粒生抽15g老抽8g鹽10g糖3g胡椒粉3g雞精3g芝麻油少許蔥油1勺豬肉餡餃子的做法豬肉去皮，洗淨切成塊狀，入料理機攪打成帶有顆...
白菜韭菜豬肉餡餃子
這是婆家最靈魂的吃食。節慶或迎來送往，或者休息日，公婆總會擼起衣袖，來上這麼一頓水餃。這個味道也是深深的烙印在老公甚至女兒的靈魂裏。因此一心想記錄下來，可以還原出這個味道，並且傳承下去。注意拌餡料的時候，鹽一定最...