常備菜·生瓜雜炒
用料生瓜兩個雞蛋兩個胡蘿蔔半根木耳十幾朵蔥蒜適量鹽糖雞精適量常備菜·生瓜雜炒的做法生瓜不大，就用了兩個。生瓜洗淨切圓片後再切細絲，放一勺鹽攪拌醃20分鐘。醃好的生瓜絲擠去水分；胡蘿蔔切絲；木耳泡發洗淨切絲；雞蛋加...
家常菜-酸兒（雜）菜炒萵筍
這個菜是基本菜，可以變化各種花樣做，比如：黃瓜炒酸菜、萵筍炒酸菜、冬筍炒酸菜做菜等。酸菜是我自己醃的，醃了一個多月。別看這道菜簡單，可是日常菜不可缺少的一道開胃菜用料酸兒菜適量萵筍一根油發辣椒適量家常菜-酸兒（雜）...
家常炒羊雜
飯店裏的炒羊雜，一小盤，就4、50塊錢，我在夜市，買了50塊錢的羊雜，炒了一大鍋，管夠吃，而且簡單方便。喜歡做菜的朋友，歡迎多多交流襖……用料羊雜2斤尖椒2個胡蘿蔔1根蔥1根蒜6瓣幹辣椒4個鹽適量雞粉適量蠔油半勺白糖半勺一品鮮...
常備菜·黃瓜雜炒
用料黃瓜一根胡蘿蔔半根雞蛋3個木耳十幾朵蔥蒜適量鹽糖雞精適量常備菜·黃瓜雜炒的做法黃瓜洗淨，對半切開再切斜片，用一小勺鹽醃15分鐘左右。醃過的黃瓜擠去水分；胡蘿蔔洗過削皮，對半切開後切斜片；木耳溫水泡發後洗淨瀝水...
잡채韓式拌雜菜生日餐必備菜
用料粉條300克菠菜150克胡蘿蔔100克豬肉300克蘑菇100克香菇5朵洋蔥1個雞蛋2個澱粉半勺魚餅2張木耳一把醬料⬇️醬油半杯糖稀2勺香油2勺鹽適量芝麻適量蒜泥1勺胡椒粉適量잡채韓式拌雜菜生日餐必備菜的做法粉條提前泡好豬...
雜炒生菜
用料生菜1顆杏鮑菇半個海帶少許油適量鹽少許生抽少許雜炒生菜的做法將生菜、杏鮑菇、海帶洗乾淨，瀝乾。將生菜切段，海帶、杏鮑菇切絲。將鍋裏放少許油，倒杏鮑菇和海帶絲，炒熟後放少許鹽，再把生菜倒入鍋裏，炒幾下，放生抽。...
常備肉菜
用料肉，適合做好後冷凍常備肉菜的做法滷牛腱子雞胸肉奧爾良烤翅蝦仁蒸蛋，蒜蓉蝦仁剁椒魚腩（蒜蓉，剁椒，豆豉）豆豉排骨（蒜蓉）墨魚，墨魚餅瘦肉水...
必備家常菜之蒲瓜炒蛋
以前吃過蒲瓜做湯，最近想想蒲瓜也許可以像絲瓜一樣炒蛋吃~~就試了試~~~蒲瓜還是比較好入味的~~清甜清甜的加上一些調料，吃起來很舒服~~家常菜必備，喜歡的MM一起來做吧！~用料蒲瓜一個雞蛋兩個老乾媽或其他辣味醬半勺生抽老...
家常菜㊙️青瓜炒肉片，超簡單❗減脂食譜必備
清爽好吃的黃瓜片炒肉！用料黃瓜1根瘦肉50g澱粉1勺家常菜㊙️青瓜炒肉片，超簡單❗減脂食譜必備的做法黃瓜洗淨後切片。肉切片，加入適量澱粉，水，少許生抽，鹽和勻。鍋內倒油燒熱放蒜末，下入青瓜翻炒幾下至變色，盛出。在鍋內餘油裏...
【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒雞雜
隨手記錄生活中的點點滴滴，早日完成99道家常菜的小目標。用料雞胗、雞心、雞肝400克青紅線椒4只生薑5片料酒1勺生抽2勺老抽少許蠔油1勺醋少許糖少許【99道家常菜-炒菜】⑧爆炒雞雜的做法雞肝、雞心、雞胗洗淨備用。將...
常備破壁生磨五穀雜糧粉
忙的時候牛奶一衝，上鍋沸騰即食。再煎個大鵝蛋，加兩包青汁粉，一壺烏龍茶。易消化，快捷營養，美味，飽腹感強👍🏻用料糙米克常備破壁生磨五穀雜糧粉的做法好好...
常備菜之美乃滋雜蔬鹹菜
超級簡單省時，可以冷藏四天的常備菜，冷吃或熱吃都可以用料胡蘿蔔1根包菜1/4個洋蔥1/2個鹽15克美乃滋兩大勺白芝麻一小把常備菜之美乃滋雜蔬鹹菜的做法生的胡蘿蔔、包菜、洋蔥，切絲。放鹽，拌勻，醃製30分鐘。今天買到的包菜...
瑞金家常菜9：芹菜炒雞雜
媽媽牌瑞金家常菜用料雞心、雞肝、雞胗辣椒姜蒜白水酒或料酒(有更好)生抽紅薯粉瑞金家常菜9：芹菜炒雞雜的做法芹菜切薄片抓鹽(注意切的方向，這樣吃起來不會有筋)備好辣椒、薑絲、蒜白雞雜切薄片，加生抽、紅薯粉拌勻炒熟...
必備家常菜包菜炒粉條（捲心菜炒粉條）
包菜炒粉條是一道非常下飯的家常菜，很簡單也很好吃。用料包菜小半個粉條一小把尖椒1個蒜瓣2-3個小蔥1根幹辣椒1個生抽1勺老抽小半勺蠔油1小勺花椒麪1小勺鹽2克必備家常菜包菜炒粉條（捲心菜炒粉條）的做法清水煮開放入粉條...
青瓜拌腐竹（冰箱常備菜）
用料腐竹青瓜青瓜拌腐竹（冰箱常備菜）的做法腐竹泡開，青瓜切成和腐竹差不多的大小，用鹽醃半個小時腐竹燒開水，燙熟，然後過涼水，晾乾青瓜洗乾淨，晾乾蒜末和蠔油醬油拌均勻，和青瓜腐竹拌均勻放進冰箱，隨吃隨取...
重慶人夏日必備家常菜 苦瓜炒豬肉
很多人提到重慶都會想到重慶人喜食辛辣，腦子裏首先冒出來的都是紅油火鍋或者紅辣椒的畫面。好像重慶人無辣不歡。其實這是一種誤解，重慶人的飯桌上有很多綠色的元素，一些家常菜也是沒有辣椒的。比如今天要介紹的這道苦瓜...
常備菜·青菜毛豆炒蝦皮
用料蝦皮兩把小青菜1斤毛豆仁適量紅椒1個木耳、松子適量雞蛋2個蔥蒜適量鹽糖雞精適量常備菜·青菜毛豆炒蝦皮的做法毛豆洗淨瀝水；木耳溫水泡發；蝦皮洗過開水泡着；小青菜洗淨切碎，放一勺鹽醃下。木耳洗過切絲；蝦皮沖水擠去...
家常菜—炒雜菜
夏天到了真的各種沒有食慾_(:з)∠)_用料豬肉片150克白菜1小棵胡蘿蔔1小根青瓜半根鹽1勺醬油2勺糖半勺生粉1勺家常菜—炒雜菜的做法將準備的材料洗乾淨切好坦白了，這半根青瓜是我找冰箱的時候發現自己忘了吃再順便加進...
常備菜·炒脆皮豆腐
用料脆皮豆腐500g青、紅椒各一個蔥蒜適量鹽糖雞精適量常備菜·炒脆皮豆腐的做法脆皮豆腐洗淨，擠去水分。辣椒切絲；脆皮豆腐切細條。油鍋爆香蔥末蒜片，放入脆皮豆腐和辣椒絲。一勺鹽，一勺糖，炒炒。一點雞精、蔥花...
家常炒雜菜
啥食材都可以往裏丟，非常隨意用料鮮筍一個青椒半個木耳一小捧蒜苗適量醬汁：生抽兩勺李錦記紅燒汁一勺米醋一小勺白糖一小撮鹽適量辣醬適量麻油一小勺家常炒雜菜的做法將食材切成長條或者細絲都可以哈，把木耳筍絲和青椒放...
常備菜·肉末炒毛豆
用料肉末300g毛豆200g紅辣椒一個清酒、味淋各一勺生抽、老抽、蠔油適量蔥薑蒜適量鹽糖雞精適量常備菜·肉末炒毛豆的做法辣椒切小丁；肉末加清酒、生抽、蠔油、一小勺鹽、一小勺糖、一點薑末拌勻，再加一勺色拉油拌下。油...
炒花生米（常備菜）
炒花生米是我家中的常備菜，無論早餐還是午晚餐，饞了隨時都可以吃。用料花生米1豌油12克鹽5克炒花生米（常備菜）的做法把花生米倒入碗中，要炒多少就準備多少。冷鍋入12克油，開小火，倒入花生米攪拌均勻，讓每一粒都沾上油。然後換...
貝貝的常備菜之南瓜醬
你好呀，我是貝貝這是我的日常食譜系列我從餐廳、烹飪書、朋友身上取得靈感再自己改良、落地就像那句youarewhatyoueat我的日常食譜，無關顏值，味道也很獨家但它是方便的、符合日常生活節奏的是儘可能健康的、好吃的……常...
家常炒雞雜
很喜歡曾經去安徽吃的爆炒雞雜，可是又覺得飯店做的太油太辣，所以家中稍微改了一下菜譜用料泡椒三個蒜兩三瓣蔥兩根姜四五片生抽一勺料酒兩勺蠔油一勺生粉一勺雞雜（雞肝，雞腸，雞腎，雞心）300克家常炒雞雜的做法買回來的雞雜，去...
家常炒生菜
用料生菜3顆蒜末家常炒生菜的做法生菜洗淨，用鹽水泡一下蒜末準備好用水抄一下蒜末炒香，關火，放生抽把油倒入生菜上，完成...